ด๊อกวู้ดและพันธุ์ผลไม้
ในวงศ์ด๊อกวู้ดหรือด๊อกวู้ด (Cornaceae)นอกเหนือจากไม้พุ่มไม้ประดับที่มีความทนทานในฤดูหนาวจำนวนมากแล้วยังมีดอกวูดตัวผู้ (คอร์นัสมาส) กับผลไม้ที่กินได้ที่เรียกว่าด๊อกวู้ด
ภายใต้สภาพธรรมชาติพบได้ในพงป่าภูเขาของเทือกเขาคอเคซัสไครเมียทางตอนใต้ของยูเครนยุโรปตอนใต้และเอเชียไมเนอร์ เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นเตี้ยสูงมากกว่า 5-6 ม. รูปไข่ขอบใบเป็นมันเงายาวได้ถึง 10 ซม. ก่อนที่ใบจะเปิดดอกสีเหลืองขนาดเล็กที่มีกาบสีเหลืองเก็บเป็นช่อ ผลมีลักษณะฉ่ำเป็นเงารูปขอบขนานยาวประมาณ 3 ซม.
 |  |
ด๊อกวู้ดมีรูปแบบการตกแต่งที่เหมาะสำหรับพันธุ์สวน:
- ‘Pyramidalis’ (Pyramidalis) ด้วยรูปมงกุฎ preramidal;
- 'ออเรีย' ด้วยใบไม้สีเขียวเหลืองที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวตามอายุ
- 'Aurea Elegantissima' - ใบมีสีครีมมีสีแดงและสีขาวและมีจุด
- 'Variegata' - ใบไม้ที่มีขอบสีขาว เช่นเดียวกับพันธุ์ตกแต่งที่มีผลไม้สีเหลืองสีขาวและสีชมพู
 |  |
อย่างไรก็ตามสิ่งที่น่าสนใจกว่าคือพันธุ์ด๊อกวู้ดที่กินได้ผลขนาดใหญ่ที่ได้รับจาก S.V. Klimenko (บางคนมีผู้เขียนร่วม) ในเคียฟ ทุกพันธุ์อุดมไปด้วยวิตามินซี 120-193 มก.% แอนโธไซยานินในเนื้อ 98-120 มก.% น้ำตาล - 8-12% สารเพคตินสูงถึง 1.1% ซึ่งมีความสำคัญต่อการแปรรูป
สำหรับรัสเซียตอนกลางพันธุ์ด๊อกวู้ดที่สุกเร็วมีแนวโน้มมากที่สุด ได้แก่ Alyosha, Elena, Nikolka และ Elegant รวมถึงพันธุ์จากกลุ่มกลางต้น
- ความหลากหลาย Alyosha แตกต่างกันในช่วงที่สุกเร็วที่สุดผลไม้มีสีเหลืองสดใสมีผิวบางน้ำหนัก 3.5-5 กรัม
- ความหลากหลาย Elena มีผลขนาดใหญ่รูปทรงกลมรีสีแดงเข้มไม่เป็นสีดำไม่เหมือนกับพันธุ์ผลไม้สีแดงอื่น ๆ รสชาติหวาน (น้ำตาล 7.7%) ผิวบางเนื้อนุ่ม ในสภาพที่สุกเกินไปผลไม้จะแตกดังนั้นพวกเขาจึงถูกลบออกตามเวลา
- ความหลากหลาย Nikolka - หนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด ผลไม้น้ำหนัก 5.8-6 กรัมรูปลูกแพร์แบนเล็กน้อยเนื้อนุ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน
- ความหลากหลาย สง่างาม มีผลขนาดกลางน้ำหนักไม่เกิน 5 กรัมรูปขวดเชอร์รี่เมื่อสุกเต็มที่แล้วมีสีดำสนิท ผลไม้ไม่ร่วนและสามารถแขวนไว้ได้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง รสเปรี้ยวอมหวานมีกลิ่นหอม
กลุ่มกลางต้น ได้แก่ พันธุ์ Bukovinsky, Galitsky Zhelty, Vyshgorodsky, Grenadier, Korallovy, Nezhny, Radost, Slastena และ Ugolyok
- ความหลากหลายBukovinsky - ผลไม้สีเหลืองทรงกระบอกรูปไข่น้ำหนัก 3.5-4 กรัมผลไม้ร่วนไม่มีนัยสำคัญ ผลผลิตและน้ำหนักของผลไม้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
- ความหลากหลาย Vyshgorodsky มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานสดใหม่เพราะ ผลไม้สุกเร็วมีรสเปรี้ยวหวานมีวิตามินซีมาก (สูงถึง 121 มก.%) เชอร์รี่สีแดงเนื้อแดงสด ในปีที่แห้งแล้งผลไม้จะมีขนาดเล็กลงต้องรดน้ำและดูแล
- ความหลากหลาย เกรนาเดียร์ สวยงามมากผลไม้มีกลิ่นหอมอร่อยรูปทรงกระบอกรูปไข่คอแคบมีสีแดงดำอยู่แล้วเมื่อเริ่มสุก ใช้สำหรับแปรรูปเป็นแยมแยมแยมและผลไม้หวาน
- ความหลากหลาย ซื้อ สวยงามมากมีผลสีเหลืองยาว 3.5 ซม. รูปลูกแพร์ในช่วงที่เมล็ดสุกเต็มที่จะส่องผ่านรสชาติหวาน ในช่วงติดผลพืชมีความสง่างามมาก
- ความหลากหลาย จอย - การสุกเร็วผลมีสีแดงเข้มรูปลูกแพร์น้ำหนัก 5.5 กรัมเนื้อผลเป็นกรดเล็กน้อยสีชมพูอมแดง
 |  |
พันธุ์ที่มีระยะเวลาสุกปานกลาง ได้แก่ Vavilovets, Vladimimrsky, Vydubetsky, Evgeniya, Korallovy Marka, Lukyanovsky, Pervenets, Priorsky, Svetlyachok, Yantarny เป็นต้น
ความหลากหลาย อำพัน - ด้วยผลไม้สีเหลือง มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยยาว 15 มม. รูปทรงกระบอกเหมือนเมล็ดพันธุ์ของรายการวาไรตี้ Joy ที่แสดงผ่าน รสชาติหวานมาก จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องรอให้สุกเต็มที่เพื่อไม่ให้ผลไม้แตก
- ความหลากหลาย ลูกคนหัวปี - ได้รับในปี 1972 ผลไม้มีมิติเดียวรูปลูกแพร์มันวาวตั้งแต่สีแดงเข้มจนถึงสีดำยาวได้ถึง 30 มม. น้ำหนัก 6.5 กรัมเนื้อผลไม้ฉ่ำนุ่มรสชาติดีเนื้อหินได้อย่างง่ายดาย แยกออกจากกัน. ผลไม้พันธุ์นี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการแปรรูปมีน้ำตาลเล็กน้อย (6.2%) สารเพคตินเพียงพอ (0.85%)
- ความหลากหลาย Glowworm - ด้วยผลไม้ขนาดใหญ่มาก (หนักถึง 7.5 กรัมบางครั้งสูงถึง 8.5-10 กรัม) รูปขวด ผลสุกมีสีน้ำตาลแดงมีแรงยึดเกาะดีมาก เก็บไว้หลังการเก็บเกี่ยวประมาณ 3-4 สัปดาห์โดยไม่เน่าเสีย ผลผลิตสูงติดผลทุกปี
- ความหลากหลาย Priorsky - ผลมีสีแดงเข้มรูปลูกแพร์น้ำหนักมากถึง 5-6 กรัมเนื้อผลนุ่มรสเปรี้ยวอมหวาน ผลผลิตมีเสถียรภาพในเคียฟ - มากถึง 40 กก. ต่อพุ่มไม้ ผลไม้จะร่วนเล็กน้อย แต่สุกช้า
- ความหลากหลาย วาวิโลเวตส์ - ผลไม้รูปลูกแพร์สีแดงน้ำหนัก 0.6-0.7 กรัมใช้สดและสำหรับการแปรรูปต่างๆ
- ความหลากหลาย Evgeniya - มีผลไม้รูปหยดน้ำขนาดใหญ่สีแดงเข้ม เนื้อนุ่มรสเปรี้ยวอมหวาน ผลผลิตสูงติดผลทุกปี ก้านช่อดอกติดแน่น
- ความหลากหลาย เซมยอน เป็นการทำให้สุกช้าที่สุด มีผลเชอร์รี่สีเข้มแวววาวยาวได้ถึง 21 มม. น้ำหนัก 0.6-0.7 กรัมเนื้อมีความหนาแน่นแยกออกจากหินได้ดี ผลไม้ติดแน่นรสชาติเปรี้ยวหวานมีกลิ่นหอม
 |
การสืบพันธุ์ของพืชต่างชนิดด๊อกวู้ด
ขยายพันธุ์ด๊อกวู้ด การปลูกถ่ายอวัยวะ (ผลผลิตพืช - 90%) การปักชำสีเขียว ด๊อกวู้ดหยั่งรากลง 70% เมื่อรับการรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (Kornevin หรือ BCI) การปักชำมีรากในเรือนกระจกภายใต้กระจกในทรายหยาบที่ล้างแล้วปกคลุมด้วยชั้น 3-5 ซมบนพื้นผิวหลักจากส่วนผสมของสนามหญ้าหรือดินซากพืชที่มีทราย ดินได้รับการรดน้ำอย่างดีก่อนปลูก การปักชำจะปลูกในระดับความลึก 5 ซม. ที่มุม 450 กล่องวางไว้ในโรงเรือนและโรงเรือน เพื่อป้องกันแสงแดดโดยตรงกระจกในเรือนกระจกต้องเป็นสีขาวหรือปิดด้วยโล่ ในช่วงระยะเวลาการรูตอุณหภูมิจะคงที่ 20-25 ° C และความชื้นที่เพิ่มขึ้นจากอุปกรณ์พ่นหมอกควันหรือการฉีดพ่นด้วยน้ำบ่อยๆ การปักชำจะค่อยๆคุ้นเคยกับอากาศบริสุทธิ์ เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงพวกเขามีระบบรากที่พัฒนามาอย่างดี สามารถปลูกพืชในที่โล่งได้ แต่ในฤดูหนาวปีแรกพวกเขาจะต้องถูกปกคลุมด้วยใบไม้หรือกิ่งก้าน
เพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่ด๊อกวู้ดจะขยายพันธุ์โดยเมล็ดที่งอกในฤดูใบไม้ผลิส่วนใหญ่มักจะเป็นปีที่สอง จำเป็นต้องหว่าน "ก่อนฤดูหนาว" อัตราการงอก 50-60% แม้ว่าด๊อกวู้ดจะมีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาว แต่ต้นกล้าก็ต้องการที่พักพิงในช่วงปีแรก ๆ
เชื่อมโยงไปถึง
ด๊อกวู้ดปลูกในฤดูใบไม้ผลิในสวนในระยะ 4 เมตรจากกันด้วยการปลูกที่หนาแน่นขึ้นพืชจะปิดด้วยมงกุฎและผลผลิตจะลดลง สำหรับการพัฒนาตามปกติจำเป็นต้องปลูกพันธุ์ที่ผสมเกสร 2-3 สายพันธุ์ เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคุณควรมีเวลาก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นและปลูกพืชก่อนกลางเดือนตุลาคมเพื่อให้มีเวลาหยั่งราก รอบ ๆ ต้นพืชจะมีประโยชน์ในการคลุมดินด้วยขี้เลื่อยพีทหรือหญ้าตัด ดินต้องการปูนปกติ คอร์เนลตอบสนองต่อการให้อาหารได้ดีและทนต่อการตัดแต่งกิ่งซึ่งจะดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหล
สูตร Dogwood
ซุปดอกวูดเย็นกับถั่วและสมุนไพร
ซอส Dogwood
ด๊อกวู้ดดอง "สำหรับมะกอก"
ฟักทองกับด๊อกวู้ด
