กะหล่ำปลีซาวอย: คุณสมบัติการเพาะปลูก
กะหล่ำปลีซาวอยทนต่อความเย็นและชอบแสงทนความชื้นได้ดีกว่า แต่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับดิน โดยทั่วไปการปลูกกะหล่ำปลีซาวอยจะคล้ายกับการปลูกผักกาดขาว พืชชนิดนี้ชอบความชื้นการคลายตัวการให้อาหารแสงและพื้นที่
ในประเทศที่มีอากาศหนาวมักปลูกกะหล่ำปลีซาวอยผ่านต้นกล้า
การปลูกต้นกล้า
เวลาในการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะพิจารณาจากความหลากหลายของกะหล่ำปลีและลักษณะภูมิอากาศของสถานที่ที่กะหล่ำปลีจะเติบโต พันธุ์ที่สุกเร็วมักจะหว่านในทศวรรษที่สองของเดือนมีนาคมพันธุ์ที่สุกในช่วงกลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายนและช่วงปลายเดือนเมษายน ระยะเวลาก่อนปลูกต้นกล้าบนเตียงสำหรับวัฒนธรรมนี้คือ 30-50 วัน
ดินสำหรับต้นกล้าต้องนุ่ม แต่ไม่หลวมเกินไป องค์ประกอบของดินหลัก - พีท - ควรมีอย่างน้อย 80% นอกจากนี้ควรเพิ่มทราย (ประมาณ 5%) และที่ดินสด (ประมาณ 20%) ลงในดิน สำหรับส่วนผสมของดินแต่ละกิโลกรัมขอแนะนำให้เพิ่มเถ้า 1 ช้อนโต๊ะซึ่งจะทำหน้าที่เป็นทั้งปุ๋ยและป้องกันขาดำ
เมล็ดจะปลูกในภาชนะหรือถ้วยแต่ละใบที่ความลึก 1 ซม. ก่อนและหลังการหว่านดินจะรดน้ำให้มากและคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ อุณหภูมิที่เหมาะสมในการงอกของเมล็ดคือ + 18 … + 20 ° C หลังจาก 5-7 วันกะหล่ำปลีซาวอยจะปรากฏบนพื้นผิวดินฟิล์มจะถูกลบออกและรักษาอุณหภูมิในห้องไว้ที่ประมาณ + 15 ... + 16 +C องศาในเวลากลางคืน + 8 ... + 10оC องศา พืชต้องการแสงสว่างอย่างน้อย 12 ชั่วโมงต่อวัน ดังนั้นก่อนที่จะถึงเวลาดำน้ำต้นกล้าเธอจำเป็นต้องจัดแสงเพิ่มเติม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์แบบธรรมดาได้
ดินถูกทำให้ชื้นเมื่อชั้นบนสุดของดินแห้งเป็นส่วนเล็ก ๆ อุณหภูมิของน้ำเพื่อการชลประทานควรสูงกว่าอุณหภูมิดิน 2-3 องศา ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำมากเกินไปหรือท่วมโลก - ดินจะต้องชื้นอย่างคงที่ หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งดินจะต้องคลายเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำนิ่ง
หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 2 ซม. หลังจาก 7-8 วันเมื่อต้นกล้าเติบโตและแข็งแรงขึ้นพวกมันจะดำน้ำและปลูกในเทปคาสเซ็ตโดยมีระยะห่าง 3 ซม. จากกันและกัน. คุณต้องทำให้ต้นกล้าลึกถึงใบเลี้ยง หลังจากนั้นอีก 2 สัปดาห์ต้นกล้าจะต้องย้ายไปปลูกในภาชนะที่แยกจากกันโดยได้รับการรักษาเบื้องต้นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตที่อ่อนแอหรือยาอื่นที่จะช่วยป้องกันต้นกล้าจากโรคเชื้อรา เมื่อปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องเก็บเมล็ดจะปลูกในถ้วยหรือกระถางเล็ก ๆ ทันที
การแข็งตัวของต้นกล้าเริ่มต้น 8-10 วันก่อนปลูกบนเตียง: ในสองวันแรกก็เพียงพอที่จะเปิดหน้าต่างเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมงในห้องที่มีต้นกล้าอยู่ จากนั้นเป็นเวลาหลายวันคุณต้องนำมันออกไปที่ถนนปิดด้วยผ้ากอซจากแสงแดดโดยตรง ในวันที่ 5-6 ควรลดความถี่ในการรดน้ำ แต่ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งและต้นกล้าควรสัมผัสกับถนนตลอดเวลาก่อนปลูก
ต้นกล้ากะหล่ำปลีซาวอยต้องการอาหาร หลังจากเก็บแล้วจะใช้แอมโมเนียมไนเตรต (2 กรัม) ปุ๋ยโพแทสเซียมและซุปเปอร์ฟอสเฟต (4 กรัม) ละลายในน้ำ 1 ลิตร 2 สัปดาห์หลังจากการเก็บรวบรวมการให้อาหารจะดำเนินการโดยใช้องค์ประกอบเดียวกันความเข้มข้นของพวกมันจะเพิ่มขึ้น 2 เท่าเท่านั้น 2-4 วันก่อนปลูกในพื้นที่เปิดใช้ปุ๋ยโปแตช (8 กรัม) ซูเปอร์ฟอสเฟต (4-5 กรัม) แอมโมเนียมไนเตรต (3 กรัม) เจือจางในน้ำ 1 ลิตร คุณยังสามารถใช้น้ำสลัดสำเร็จรูปสำหรับพืชผักได้
เกษตรศาสตร์
การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีซาวอยมีความสำคัญมากเพราะไม่เพียง แต่จะช่วยให้ดูแลง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้ผลผลิตที่ดีอีกด้วย กะหล่ำปลีซาวอยจะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่เคยปลูกเมล็ดพืชหรือพืชตระกูลถั่วเช่นเดียวกับแตงกวาหัวหอมมันฝรั่งหัวบีทและมะเขือเทศไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีซาวอยทันทีหลังจากหัวผักกาดหัวไชเท้าหัวผักกาดหัวไชเท้ารูตาบากัสแพงพวย นอกจากนี้อย่าปลูกกะหล่ำปลีซาวอยในที่เดียวนานกว่าสามปีติดต่อกัน
ดินร่วนปนทรายดินที่เป็นกลางและมีความชื้นสูงเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้ ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในดินที่มีปริมาณดินเหนียวสูง สถานที่ที่กะหล่ำปลีจะเติบโตควรมีแสงสว่างเพียงพอและกว้างขวางเพียงพอ ดินที่ดีสำหรับกะหล่ำปลีซาวอยควรมีความเป็นกรดต่ำ (pH 5.0-5.8) หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งโดโลไมต์ลงในดินในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อลดความเป็นกรด
ในฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องเตรียมดินสำหรับปลูก: ไถให้ลึกใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมักปุ๋ยคอก) และแร่ธาตุ (superphosphate, โพแทสเซียมคลอไรด์) ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่ดินจะต้องเลี้ยงด้วยแอมโมเนียมไนเตรต
ต้นกล้ากะหล่ำปลีซาวอยมักปลูกในพื้นที่โล่งในเดือนพฤษภาคมหลังจากภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งกลับมาแล้ว ควรปลูกในที่มีเมฆมากหรือตอนเย็น ต้นกล้าเมื่อปลูกในดินควรมีความสูง 15-20 ซม. มีสีเขียวเข้มมีรากที่เจริญเติบโตได้ดีลำต้นไม่แห้งและมีใบ 4-7 ใบ
ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้โรยแปลงด้วยดินแห้งหรือปุ๋ยหมักอินทรีย์ (เช่นวัชพืชสับ) ก่อนปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีซาวอย วิธีนี้ช่วยให้ความชื้นคงอยู่ในดินได้ดีขึ้นและยังช่วยให้กะหล่ำปลีอ่อนมีสารอาหารการป้องกันวัชพืชและการก่อตัวของเปลือกโลกที่แข็ง
หลุมสำหรับปลูกต้นกล้าวางไว้ที่ระยะ 40 ซม. จากกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบกระดานหมากรุกเพื่อให้หัวกะหล่ำปลีในอนาคตมีพื้นที่มากขึ้น ความลึกของหลุมควรสอดคล้องกับความสูงของผนังของภาชนะที่ต้นกล้าเติบโต มีการปลูกต้นกล้าโดยโรยด้วยดินไปที่ใบด้านล่าง ในครั้งแรกหลังจากปลูกบนเตียงต้นอ่อนต้องการร่มเงา
การรดน้ำและการรดน้ำ
การรดน้ำอย่างมากเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกะหล่ำปลีซาวอยในเดือนมิถุนายนหากพันธุ์นั้นสุกเร็วและในเดือนสิงหาคม - เมื่อปลูกลูกผสมที่สุกช้า กะหล่ำปลีซาวอยรดน้ำทุกวันใน 2-3 สัปดาห์แรกหลังปลูกต่อ 1 ตร.ม. ม. น้ำ 7-8 ลิตร ในอนาคตอัตราจะลดลง 1.5 เท่าและช่วงเวลาระหว่างขั้นตอนจะคงอยู่ที่ 5-7 วัน
เพื่อปรับปรุงการแลกเปลี่ยนอากาศที่รากของกะหล่ำปลีซาวอยดินจะต้องคลายออกอย่างระมัดระวังหลังการรดน้ำแต่ละครั้ง หลังจากมัดหัวกะหล่ำปลีแล้วควรรดน้ำที่รากเท่านั้น การดูดความชื้นบนช่อดอกอาจทำให้เกิดแบคทีเรียที่ลื่นไหลซึ่งจะนำไปสู่การสูญเสียผลผลิต ในช่วงที่อากาศแห้งขอแนะนำให้ทำความชื้นในอากาศโดยการฉีดพ่นกะหล่ำปลีวันละหลายครั้งในช่วงเวลาที่อากาศร้อน ไม่แนะนำให้รดน้ำกะหล่ำปลีซาวอยเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก
ฮิลลิ่ง ดำเนินการ 3 สัปดาห์หลังจากลงจากต้นกล้าและอีกครั้ง - หลังจาก 10 วัน จำเป็นต้องมีการกำจัดวัชพืชเป็นประจำ
น้ำสลัดยอดนิยม. กะหล่ำปลีซาวอยต้องการน้ำสลัดยอดนิยมเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี สารอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักฮิวมัส) และขี้เถ้าไม้ถูกใช้เป็นน้ำสลัดชั้นยอด น้ำสลัดยอดนิยมถูกนำไปใช้ตลอดฤดูปลูก ในระหว่างการปลูกให้เติมขี้เถ้าและยูเรีย 1 ช้อนชาลงในหลุม 2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าบนเตียงพวกมันจะถูกเลี้ยงด้วยมัลลีนและยูเรียซึ่งเจือจางในน้ำ (มิลลีน 0.5 ลิตรและยูเรีย 1 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร) จากนั้น 12 วันหลังจากการให้อาหารครั้งสุดท้ายจะมีการแนะนำสารละลายไนโตรโมโฟสก้า (2 ช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำ 10 ลิตร)
สารประกอบไนโตรเจนมีผลต่อการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีช่วยเพิ่มมวลพืชและสร้างหัว การขาดไนโตรเจนจะถูกส่งสัญญาณโดยใบล่างที่เป็นสีเหลืองซึ่งจะตายไป การขาดโพแทสเซียมมีผลต่อสีของใบและทำให้ใบแห้งที่ขอบ การขาดโพแทสเซียมจะเติมด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมในระหว่างการรดน้ำไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรให้อาหารกะหล่ำปลีซาวอยด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัสมากเกินไปเนื่องจากจะช่วยกระตุ้นการออกดอกเร็ว
การป้องกันศัตรูพืชและโรค
ศัตรูพืชหลักของกะหล่ำปลี: หนอนผีเสื้อแมลงวันกะหล่ำปลีหมัดเพลี้ย เพื่อไม่ให้พืชสูญเสียคุณควรตรวจสอบกะหล่ำปลีซาวอยเป็นประจำเพื่อดูลักษณะของมันและใช้มาตรการกำจัดศัตรูพืชทันทีโดยใช้ยาและวิธีการที่เหมาะสม เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของโรคและแมลงศัตรูพืชกะหล่ำปลีซาวอยเป็นผงด้วยขี้เถ้าไม้ในอัตรา 1 แก้วเถ้าต่อ 1 ตารางเมตร ม. เพื่อป้องกันการติดเชื้อราควรปลูกด้วยสารละลายด่างทับทิม อย่างไรก็ตามอันตรายหลักสำหรับกะหล่ำปลีซาวอยคือการรดน้ำมากเกินไปซึ่งก่อให้เกิดการพัฒนาของโรคเช่นโรคแบล็กเลก สำหรับการรักษาคุณสามารถใส่ปุ๋ยในดินด้วยสารละลาย "Fundazol"
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล
กะหล่ำปลีซาวอยพันธุ์แรกจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - กลางเดือนกรกฎาคมช่วงกลางฤดู - ในเดือนสิงหาคมช่วงปลายเดือน - กลางเดือนตุลาคมจนถึงน้ำค้างแข็ง
กะหล่ำปลีซาวอยเก็บไว้ค่อนข้างแย่กว่าผักกาดขาว อายุการเก็บรักษาในห้องใต้ดินของการเก็บเกี่ยวที่อุณหภูมิ + 1 ... + 3 ° C คือ 3 เดือน แต่เฉพาะพันธุ์ที่สุกช้าเท่านั้นที่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ พวกเขาเก็บไว้บนชั้นวางหรือในกล่องโดยเรียงเป็นแถวเดียว
เนื่องจากกะหล่ำปลีซาวอยไม่ทนต่อการขนส่งได้ดีจึงไม่ได้มีอยู่ทั่วไปในตลาดเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีแดง แต่คุณสามารถเติบโตได้อย่างง่ายดายบนไซต์ของคุณ เพียงแค่จำเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของพืชชนิดนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะปลูกต้นกล้าอย่างมีความสามารถและดูแลอย่างสม่ำเสมอในทุ่งโล่ง
