มะเดื่อในร่มของเราเป็นผู้ส่งสารของโลกยุคโบราณ
ประวัติการเพาะปลูก
มะเดื่อต้นมะเดื่อหรือไวน์เบอร์รี่ เป็นพืชชนิดแรกที่มนุษย์เพาะปลูก มะเดื่ออาจถูกเลี้ยงมาก่อนหน้านี้เมื่อหลายพันปีก่อนข้าวฟ่างและข้าวสาลี พืชชนิดนี้ปรากฏในพระคัมภีร์ ชาวอียิปต์โบราณปลูกมะเดื่อมากว่า 6,000 ปีมาแล้วและถือว่าผลไม้ของพวกเขาเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดพวกเขาเป็นที่รักของราชินีคลีโอพัตรามากที่สุด และชาวกรีกก็ภูมิใจในตัวพวกเขามากจนถูกห้ามไม่ให้นำพวกเขาออกจากแอตติกาเป็นเวลานานและผู้ที่ไม่เชื่อฟังคำสั่งห้ามนั้นเรียกว่า "fig informers" ซึ่งในที่สุดก็กลายเป็นคำในครัวเรือนและแพร่กระจายไปยังทุกคนที่สูญเสีย ความเคารพของพวกเขา - ผู้โกหกผู้ให้ข้อมูลและผู้ให้ข้อมูล ชาวโรมันปลูกมะเดื่อทั่วทั้งอาณาจักร Pliny the Younger (61-112 AD) รายงานเกี่ยวกับมะเดื่อ 29 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันและมะเดื่อจะช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์และชะลอการเกิดริ้วรอยในผู้สูงอายุ
ประวัติศาสตร์อันยาวนานของการเพาะปลูกพืชชนิดนี้ไม่อนุญาตให้เราสร้างศูนย์กลางของแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติของสายพันธุ์ได้อย่างถูกต้อง แต่สันนิษฐานว่าอยู่ที่ไหนสักแห่งระหว่างตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน พบซากฟอสซิลของมะเดื่อในหุบเขาจอร์แดนในการขุดค้นของหมู่บ้านยุคหินใหม่และมีอายุย้อนกลับไปราวศตวรรษที่ 10 ก่อนคริสต์ศักราช ผลไม้เหล่านี้ไม่มีเมล็ดซึ่งพิสูจน์ได้ว่ามีต้นกำเนิดมาจากอะไร
ชื่อวิทยาศาสตร์สำหรับมะเดื่อ - ไทรคัสคาริก้า (Ficus carica)รวมกับไทรอื่น ๆ มันอยู่ในสกุลเดียวกันของตระกูล Mulberry (Moraceae). ได้รับชื่อเฉพาะเนื่องจากพื้นที่ของ Kariya ในเอเชียไมเนอร์
ตามธรรมชาติเป็นไม้พุ่มหรือไม้ผลัดใบขนาดเล็กสูง 6-10 ม. มักมีหลายก้านมีมงกุฎแผ่ ใบสูงถึง 25 ซม. มีสามแฉกลึกหลักสามห้าหรือเจ็ดซี่ฟันตามขอบไม่สม่ำเสมอหยาบหยาบมีขนด้านล่างมีกลิ่นเฉพาะ ทุกส่วนของพืชยกเว้นผลไม้สุกจะหลั่งน้ำน้ำนมซึ่งหากโดนผิวหนังอาจทำให้เกิดการระคายเคืองและในแสงแดดอาจทำให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบที่เป็นอันตรายได้ ดอกไม้ไม่เด่นเก็บในช่อดอกปิดสองประเภทซึ่งอยู่ในซอกใบ ช่อดอกประเภทคาริฟิจิใช้ในการผลิตละอองเรณูและช่อดอกแบบมะเดื่อจะพัฒนาผล มะเดื่อเป็นพืชที่แตกต่างกันมะเดื่อและพันธุ์คาปรีเติบโตบนต้นไม้ที่แตกต่างกัน ดอกไม้ถูกผสมเกสรโดยตัวต่อบางชนิดเท่านั้นรูปแบบการผสมเกสรค่อนข้างซับซ้อนและเสี่ยง บางพันธุ์ไม่จำเป็นต้องมีการผสมเกสรเมล็ดจะพัฒนาแบบบางส่วนโดยไม่ต้องมีการปฏิสนธิ ในวัฒนธรรมส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่ปลูก
ผลไม้เช่นเดียวกับ ficuses ทั้งหมดคือ syconia - ส่วนที่รกของลำต้นมีเนื้อกลวงที่มีรูเล็ก ๆ รูปไข่รูปลูกแพร์หรือแบนจากสีเขียวเป็นสีม่วง น้ำหนักผล - 40-150 กรัมผลไม้ที่แท้จริงมีขนาดเล็กและอยู่ที่ด้านในของซิโคเนียม ต้นมะเดื่อให้ผลผลิตสองครั้งต่อปี ผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกเกิดจากยอดของปีที่แล้วการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองจะสุกเมื่ออายุน้อยของปีปัจจุบัน ประการที่สองการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นพันธุ์หลักแม้ว่าบางพันธุ์จะสามารถผลิตฤดูใบไม้ผลิที่อุดมสมบูรณ์ได้ ผลไม้สุกไม่ได้เก็บไว้เพียงไม่กี่วัน
มะเดื่อทุกสายพันธุ์แบ่งออกเป็น 3 กลุ่มตามวิธีการติดผล
- การผสมเกสรเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำให้ผลไม้สุก
- สำหรับการสุกของผลไม้ไม่จำเป็นต้องมีการผสมเกสรการพัฒนาเมล็ดพืชส่วนหนึ่งเกิดขึ้น
- การผสมเกสรไม่จำเป็นต้องทำให้สุกการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องทำให้สุกในฤดูใบไม้ร่วง
เป็นเวลานานที่การไม่มีตัวต่อผสมเกสรทำให้ลูกมะเดื่อไม่สามารถแปลงเป็นธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์ในอเมริกา
ต้นมะเดื่อไม่โอ้อวดมีความสามารถในการเจริญเติบโตบนดินที่มีหินไม่ดี - บนเนินเขาบนตะลัสหินในรอยแตกในหิน อาจมีปริมาณน้ำเล็กน้อย แต่จะกลายเป็นพืชที่เขียวชอุ่มและมีน้ำดีอยู่ใกล้แม่น้ำเท่านั้นที่มีความชื้นมาก
ในหมู่ชาวยิวและชาวมุสลิมมะเดื่อเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง
เนื่องจากผลไม้อร่อยมะเดื่อจึงแพร่กระจายอย่างกว้างขวางไม่เพียง แต่ในบ้านเกิดของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังอยู่ในประเทศที่มีภูมิอากาศคล้ายกันด้วยจาก 8 ถึง 11 เขตภูมิอากาศในอินเดียแอฟริกาออสเตรเลียอเมริกากลางเบอร์มิวดาและแคริบเบียนเวเนซุเอลาชิลี และอาร์เจนตินา ในโลกใหม่ต้นมะเดื่อต้นแรกถูกปลูกในเม็กซิโกในปี 1560 ปรากฏในแคลิฟอร์เนียในปี 1769 และตอนนี้พวกมันเติบโตในหลายรัฐที่ร้อนและแห้งแล้งของสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่สมัยโบราณมะเดื่อได้รับการผสมพันธุ์ในไครเมียทรานคอเคเซียและเติร์กเมนิสถานตั้งแต่ศตวรรษที่ 15-16 ในทาจิกิสถานและอุซเบกิสถาน ตอนนี้มีการเพาะปลูกในดาเกสถานและดินแดนครัสโนดาร์ การเติบโตในพื้นที่ทางตอนเหนือมากขึ้นถูกขัดขวางโดยความไม่มั่นคงต่อความหนาวเย็นแม้แต่น้ำค้างแข็งในระยะสั้นที่มีกำลัง -150 องศาเซลเซียสก็ถือว่าสำคัญและที่อุณหภูมิ -90 องศาเซลเซียสตัวต่อที่ผสมเกสรในฤดูหนาวในผลไม้จะตาย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อ
มะเดื่อมีคุณค่าสำหรับรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการผลไม้และใบยังพบการประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์ ผลไม้สดใช้เป็นอาหารพร้อมกับเปลือก พวกเขาทำแยมแยมและทำผลไม้แห้ง ก็เพียงพอที่จะกินผลไม้แห้งประมาณหนึ่งกิโลกรัมเพื่อเติมเต็มปริมาณแคลอรี่ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ มะเดื่อมีเส้นใยและแคลเซียมจำนวนมากเช่นเดียวกับแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมทองแดงแมงกานีสเหล็กโครเมียม ประกอบด้วยวิตามิน A, กลุ่ม B, PP, C, K. คุณสมบัติทางยาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นโรคของระบบทางเดินอาหาร - สำหรับโรคกระเพาะและอิจฉาริษยาสำหรับแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น ช่วยลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหารมีผลในการทำให้เป็นปกติในความผิดปกติของกระเพาะอาหารที่มาจากอารมณ์และเป็นยาระบายอ่อน ๆ มะเดื่อยังขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระสูงจากใบของต้นมะเดื่อมีการเตรียมยาที่ช่วยในเรื่องโรคด่างขาวและอาการศีรษะล้านบางประเภท น้ำนมน้ำนมใช้ทำขี้ผึ้งกับหูด ผลสุกชงในนมเป็นยารักษาโรคอักเสบในช่องปากและลำคอ
การปลูกมะเดื่อในบ้าน
Ficus carica อาจเป็นไฟคัสที่รักแสงมากที่สุดก็ชอบดวงอาทิตย์โดยตรง
Ficus carica แพร่กระจายโดยเมล็ดและพืช การขยายพันธุ์เมล็ดพันธุ์ไม่รับประกันการรักษาเกรด ดังนั้นสำหรับการเพาะปลูกจึงใช้วิธีการขยายพันธุ์พืช (การปักชำหน่อรากหรือการฝังรากลึก)พันธุ์มะเดื่อ
เนื่องจากความไม่โอ้อวดมะเดื่อจึงเป็นที่นิยมในการปลูกพืชในร่ม หากคุณต้องการปลูกมะเดื่อที่อร่อยและหวานของคุณเองคุณต้องมีพันธุ์พาร์เธโนคาร์ปิก (ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเอง) ที่ไม่ต้องผสมเกสร สำหรับการปลูกที่บ้านสามารถแนะนำพันธุ์ต่อไปนี้ได้: Sochi-7, Solnechny, Kadota, Dalmatsky, Violet Sukhumsky, Oglobsha เป็นต้น แต่น่าเสียดายที่เมื่อพืชเล็กแพร่กระจายไปในหมู่มือสมัครเล่นชื่อที่แท้จริงของความหลากหลายมักจะหายไป ขอแนะนำให้ถามอย่างน้อยที่สุดว่าต้นแม่ออกดอกออกผลในบ้านหรือไม่ พันธุ์มีรูปร่างและสีของผลแตกต่างกัน (จากสีเหลืองเป็นสีม่วงมีลาย) รสชาติและเวลาสุกตลอดจนรูปร่างของใบ มีพันธุ์ที่มีใบผ่ามากมีพันธุ์ที่แตกต่างกัน
การดูแลมะเดื่อที่บ้าน
มะเดื่อค่อนข้างไม่โอ้อวดเป็นพืชผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกที่บ้านคุณเพียงแค่ต้องซื้อพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองและสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับมะเดื่อตลอดทั้งปีคือระเบียงที่เคลือบและปราศจากน้ำค้างแข็ง มีแสงสว่างเพียงพอในฤดูร้อนและเย็นสบายในฤดูหนาว
ช่วงเวลาของการพักตัวในฤดูหนาว เนื่องจากมะเดื่อมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนชื้นจึงต้องการการพักผ่อนในช่วงฤดูหนาวตามธรรมชาติ หากพืชถูกเก็บไว้ในห้องดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงคุณควรพยายามหาห้องเย็นที่มีอุณหภูมิ +1 ถึง +10 0Сโดยปกติมะเดื่อจะผลัดใบเอง แต่ถ้าไม่เกิดขึ้นคุณต้องหยุดรดน้ำและตากก้อนให้แห้งเล็กน้อย งานในการหลบหนาวได้รับการอำนวยความสะดวกเนื่องจากห้องมืดเหมาะสำหรับพืชที่ไม่มีใบ อาจเป็นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน การรดน้ำในช่วงฤดูหนาวมีข้อ จำกัด แต่ต้องไม่ให้โคม่าแห้งสนิท น้ำเพื่อการชลประทานในฤดูหนาวไม่ควรอุ่นเกินไปเพื่อไม่ให้พืชตื่นก่อนเวลา มะเดื่อมักจะพักผ่อนในห้องประมาณสองเดือนคือเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม บนระเบียงที่เย็นสบายพืชจะเริ่มตื่นในเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม
โอน. ก่อนเริ่มฤดูปลูกควรย้ายปลูกโดยใช้วิธีการถ่ายเท ควรปลูกใหม่ทุกปีโดยเพิ่มปริมาณเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ปลูกในปริมาณมากในครั้งเดียว เมื่อเริ่มต้นฤดูปลูกในฤดูใบไม้ผลิการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นพืชจะถูกนำออกสู่แสงจ้าและค่อยๆให้อาหาร
น้ำสลัดยอดนิยม. การให้อาหารครั้งแรกดำเนินการโดยใช้ปุ๋ยสากลเชิงซ้อนที่มีองค์ประกอบขนาดเล็กเพียงครึ่งเดียว มะเดื่อเป็นอาหารที่ไม่ค่อยพิถีพิถันเพราะแสงแดดโดยตรงจะเป็นอาหารที่ดีที่สุด
องค์ประกอบของดิน มะเดื่อยังไม่ต้องการมากนัก เป็นการดีที่จะเพิ่มสนามหญ้าและทรายลงในวัสดุพิมพ์ที่ซื้อมา ในฤดูร้อนจำเป็นต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีความชื้นในกระทะ มะเดื่อค่อนข้างสงบทนต่ออาการโคม่าแห้งสั้น ๆ แต่ควรหลีกเลี่ยงพันธุ์ที่แข็งแรงไม่เช่นนั้นมันจะร่วงหล่น
การตัดแต่งกิ่งและการสร้าง ในการสร้างพุ่มไม้ที่เขียวชอุ่มต้องตัดมะเดื่อออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยหนุ่มสาวในปีต่อ ๆ ไปการตัดแต่งกิ่งทำได้เพื่อรักษาขนาดของพืช ในตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีการตัดแต่งกิ่งก้านเปล่าที่แทบไม่มีใบเพื่อให้ได้การเติบโต การตัดแต่งกิ่งจะทำได้ดีที่สุดในช่วงปลายฤดูหนาวก่อนที่ตาจะบวมและมีการเจริญเติบโตเมื่อพืชไม่มีใบ
การสืบพันธุ์ มะเดื่อสามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยการปักชำแบบกึ่งลิกนิฟายในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน การตัดส่วนล่างต้องถือไว้ในน้ำไหลจนกว่าจะสิ้นสุดการคั้นน้ำจากนั้นจึงปลูกในดิน การรูทจะเกิดขึ้นตั้งแต่ 2 ถึง 4 สัปดาห์ ต้นอ่อนที่ปลูกจากการปักชำสามารถออกผลได้ในปีที่สอง
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคโนโลยีการต่อกิ่งในบทความ ตัดต้นไม้ในร่มที่บ้าน. มะเดื่อมาจากเมล็ดได้ดี แต่ก็ไม่ได้รับประกันการเก็บรักษาพันธุ์ไว้เสมอไป เมล็ดนำมาจากผลสุกและแห้งเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกเนื่องจากมีน้ำนมสดลวกและเมล็ดพืชที่ไม่สามารถย่อยได้การงอกของเมล็ดเป็นเวลานานถึงสองปี ในการรับต้นกล้าจำเป็นต้องหว่านเมล็ดลงในดินชื้นที่ความลึก 2 ซม. ปิดด้วยแก้วหรือฟิล์มแล้ววางในที่สว่างและอบอุ่น ต้นกล้าปรากฏใน 3-4 สัปดาห์ เมื่อต้นกล้าสูงถึง 10 ซม. ต้นกล้ามักจะให้ผลใน 4-5 ปี
ศัตรูพืช มะเดื่อได้รับผลกระทบจากเพลี้ยแป้งแมลงเกล็ดแมลงหวี่เพลี้ยไรเดอร์
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับมาตรการควบคุมศัตรูพืชในบทความ ศัตรูพืชในบ้านและมาตรการควบคุม.
ควรจำไว้ว่าใบมะเดื่อหยาบไม่ทนต่อความเครียดเชิงกลในระหว่างการบำบัดด้วยแอลกอฮอล์และน้ำมันใบไม้จะเหี่ยวเฉาและร่วงหล่น
