ดอกคำฝอย: สรรพคุณทางยาและการใช้ประโยชน์
ดอกคำฝอยเป็นที่รู้จักในอียิปต์เมื่อ 3,500 ปีก่อนคริสตกาลและใช้ย้อมผ้าลินินที่พันรอบมัมมี่ ไม่เพียง แต่มัมมี่เท่านั้น แต่เป็นเพียงผ้าเหล่านี้ที่ตกทอดมาถึงเราซึ่งเป็นหลักฐานเอกสารถึงความเกี่ยวข้องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Dioscorides กล่าวถึงดอกคำฝอยเป็นยาระบายในงานพื้นฐานของเขา Materia medica
น้ำมันไขมันถูกใช้เป็นฐานสำหรับขี้ผึ้งและเป็นยารักษาโรคและอาหาร เป็นที่รู้จักกันว่าปลูกในประเทศจีนและญี่ปุ่น สุภาพสตรีในตะวันออกกลางและอินเดียใช้ยาต้มใบเป็นยาทำแท้ง และอีกครั้งในอินเดียและปากีสถานมีการใช้ยาโป๊ในรูปแบบต่างๆ สำหรับชาวโรมันมันลงเอยในยุโรปตอนกลางซึ่งอย่างน้อยตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ก็มีการใช้อย่างแข็งขันเพื่อจุดประสงค์ต่างๆ: ดอกไม้ - สำหรับระบายสีจานและผ้า, ผลไม้ - เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและเพื่อให้ได้น้ำมัน แต่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 ความสำคัญในฐานะโรงงานย้อมผ้าได้ลดลงอย่างรวดเร็วในการเชื่อมต่อกับการประดิษฐ์สีย้อมอนิลีนและตอนนี้ความสนใจในทิศทางนี้ก็เกิดขึ้นอีกครั้ง
ในขณะนี้ในฐานะพืชน้ำมันมีการปลูกในอินเดียเม็กซิโกสหรัฐอเมริกาอาร์เจนตินาและออสเตรเลียและพืชผลที่อยู่ภายใต้ต้นศตวรรษที่ 21 มีจำนวน 0.91 ล้านเฮกตาร์
 |
องค์ประกอบทางเคมีและการใช้ดอกคำฝอย
เนื้อหาของน้ำมันไขมันในเมล็ดพืชถึง 40% และมีลักษณะเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในสัดส่วนที่สูงมาก (ประมาณ 75%) และวิตามินอีในปริมาณสูงและเค้กที่เหลือมีโปรตีนจำนวนมากและสามารถเป็น อาหารที่ดีสำหรับสัตว์ คาร์ตามีนเป็นเม็ดสีหลักในดอกไม้นอกจากนี้ยังมีไอโซคาร์ทามิดีนฟลาโวนอยด์คาร์ดามิดีนและลูทีโอลิน นอกจากนี้ยังพบน้ำมันหอมระเหยใน "กลีบดอก" ซึ่งส่วนประกอบหลัก (ยกเว้น caryophyllene) เป็นสารเฉพาะ: p-allyltoluene และ 1-asetoxytetralin
สีย้อมที่ละลายน้ำได้สองสีได้มาจาก "กลีบดอก": cardamine - สีแดงและ cardamidine - สีเหลือง สีย้อมถูกสกัดจากกลีบดอกด้วยน้ำและผ้าไหมขนสัตว์และฝ้ายย้อมเป็นสีแดงชมพูหรือเหลืองในสารอัลคาไลน์ น่าเสียดายที่สีย้อมเหล่านี้มีลักษณะความคงทนต่อแสงน้อยและจางหายไปอย่างรวดเร็วในแสงแดด แต่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งและสามารถใช้สำหรับการระบายสีผลิตภัณฑ์อาหารเช่นเครื่องดื่มหรือเยลลี่ผลไม้รวมถึงเครื่องสำอาง
 |
เนื่องจากหญ้าฝรั่นมีราคาสูงกลีบจึงถูกใช้เป็นวัสดุทดแทนที่ถูกกว่าและโดยผู้ผลิตที่ไร้ยางอายเพื่อใช้แทนเครื่องเทศนี้ ดังนั้นควรระมัดระวังในการซื้อหญ้าฝรั่น วัตถุดิบคือเกสรตัวเมียซึ่งสามารถแยกแยะได้ด้วยตาเปล่าด้วยรูปร่างสองแฉก
ดอกคำฝอยสรรพคุณทางยา
ดอกคำฝอยเป็นพืชที่มีแนวโน้มในการพัฒนายาและห้องปฏิบัติการของ บริษัท ยาหลายแห่งที่ทำงานร่วมกับมัน
เป็นเวลานานส่วนต่างๆของพืชถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณเป็นยาระบายยาแก้ปวดยาลดไข้และยาแก้พิษ ในทางการแพทย์แผนจีนดอกคำฝอยแก้ปัญหาประจำเดือนที่เจ็บปวดใช้เพื่อหยุดเลือดออกหลังคลอดและป้องกันโรคกระดูกพรุนโดยเฉพาะในวัยหมดประจำเดือน ดอกคำฝอยทำให้เกิดการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบรวมทั้งมดลูกและลำไส้และนี่เป็นเพราะผลของการห้ามเลือดในกรณีแรกและเป็นยาระบายในครั้งที่สอง และเป็นเพราะคุณสมบัตินี้จึงห้ามใช้ในการตั้งครรภ์ นอกจากนี้ชากลีบดอกยังถูกใช้สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดในวัยชรา
ปัจจุบันดอกคำฝอยถูกค้นพบว่ามีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระยาแก้ปวดต้านการอักเสบและต้านโรคเบาหวานประสิทธิภาพในการทำให้เลือดออกในมดลูกและความสามารถในการลดความดันโลหิตได้รับการยืนยันในสัตว์ทดลองทุกชนิดตั้งแต่หนูไปจนถึงสุกร
ความสามารถของยาในการลดการรวมตัวของเกล็ดเลือดได้รับการยืนยันในหลอดทดลองและในร่างกายและความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและเพิ่มสัดส่วนของไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูงนั่นคือคอเลสเตอรอลที่ดีได้รับการพิสูจน์แล้ว ตัวอย่างเช่น 83% ของผู้ป่วยที่มีภาวะหลอดเลือดลดคอเลสเตอรอลในเลือดหลังจากรับประทานดอกคำฝอยเป็นเวลา 6 สัปดาห์
 |
ข้อห้าม... แต่ดอกคำฝอยมีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์อย่างหนึ่ง - มันไม่สามารถรวมกับยาหลายชนิดได้ดีดังนั้นหากผู้ป่วยถูกบังคับให้กินยาหลายชนิดอย่างต่อเนื่องต้องระมัดระวังด้วยดอกคำฝอย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ควรใช้ร่วมกับการใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดและห้ามใช้ในผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีเลือดออก
มีแนวโน้มว่าดอกคำฝอยยังมีผลต่อฮอร์โมนบางชนิด ในประเทศจีนมีการศึกษาเกี่ยวกับการรักษาชายที่มีบุตรยาก แต่ผลที่ดีที่สุดคือพบในสตรีที่มีบุตรยาก หลังจากการรักษาด้วยดอกคำฝอย 56 ใน 77 คู่ได้รับลูกหลาน
ผลที่ดีจากการต้มดอกไม้และการใช้ยาต้มจากภายนอกนี้ได้มาจากโรครูมาติกและมีต้นกำเนิดที่แตกต่างกัน - ทั้งในด้านการเผาผลาญและในโรคไขข้ออักเสบ
น่าเสียดายที่งานวิจัยนี้ส่วนใหญ่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการของ บริษัท ต่างๆซึ่งไม่กระตือรือร้นที่จะแบ่งปันวิธีการและสูตรอาหารเพื่อใช้ ดังนั้นคำแนะนำเชิงปริมาณเพียงอย่างเดียวบนอินเทอร์เน็ตยุโรปกล่าวว่าพวกเขามักจะชงกลีบดอก 3-9 กรัมในน้ำ 500 มล. และนี่คือปริมาณรายวันซึ่งดื่มใน 3 ปริมาณ
น้ำมันดอกคำฝอยสำหรับคอเลสเตอรอล
น้ำมันไขมันดอกคำฝอยเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีความสามารถในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและเป็นวิธีการป้องกันหลอดเลือดและความดันโลหิตสูงดังนั้นโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
 |
ภายนอกยาพอกและขี้ผึ้งจากดอกไม้ใช้ในการรักษาแผลไฟไหม้ฝีและแผลที่รักษาได้ไม่ดี น้ำมันเป็นตัวแทนเครื่องสำอางที่ดีสำหรับผิวที่มีปัญหาและเป็นเบสสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผมที่อ่อนแอเปราะและแห้ง ในครีมน้ำมันใช้ในการดูแลผิวแห้งและริ้วรอย และแน่นอนว่าคล้ายกับน้ำมันมิลค์ทิสเซิลซึ่งมีประโยชน์เช่นเดียวกับน้ำมันสลัดในโภชนาการอาหาร
