ถั่วต้มกับ monarda
ประเภทของหลักสูตรที่สอง ส่วนผสม ถั่ว - 300 กรัม
วางมะเขือเทศ - ½ถ้วย
หัวหอม - 1 ชิ้น,
monarda แห้ง - 1 ช้อนชา
กระเทียม - 1 กานพลู
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน,
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหารแช่ถั่วในตอนเย็นวันรุ่งขึ้นต้มจนนิ่มในน้ำเดียวกันโดยไม่ใส่เกลือ หลังจากปรุงอาหารควรมีน้ำเหลืออยู่บ้าง
เจียวหัวหอมในน้ำมันจนสุกเหลืองใส่แป้งและมะเขือเทศผัดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน ใส่ส่วนผสมนี้ลงในถั่วหากจำเป็นให้เติมน้ำเพื่อให้ถั่วถูกปิดด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ ใส่โมนาร์ดาลงไปต้มให้เข้ากันจนซอสข้น ใส่กระเทียมบดพักไว้ประมาณ 3-5 นาทีใต้ฝา
ถั่วเหล่านี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
