คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโมมอร์ดิกา
ความรู้เกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของมะระมีอายุนับพันปีในระบบการแพทย์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกซึ่งใช้ส่วนต่าง ๆ ของพืชชนิดนี้เพื่อแก้ปัญหาต่างๆที่เกี่ยวข้องกับโรคทางจิตใจและร่างกายของมนุษย์
Momordica charantia เป็นพืชสมุนไพรเกือบทุกส่วนไม่ว่าจะเป็นหน่อผลไม้ลำต้นและใบมีสารอาหารที่น่าประทับใจ ได้แก่ เหล็กฟอสฟอรัสซิลิคอนโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมสังกะสีซีลีเนียมกรดแอสคอร์บิกเรตินอลโทโคฟีรอ กลุ่มวิตามิน B ที่ซับซ้อน กรดไขมันไม่อิ่มตัวไลโนเลอิกไลโนเลนิกและอะราคิโดนิก ไกลโคไซด์เรซินฟีนอลกรดอะมิโนอัลคาลอยด์
Momordica มีธาตุเหล็กมากเบต้าแคโรทีนเป็นสองเท่าของบรอกโคลี แคลเซียมเป็นสองเท่าของผักโขม โพแทสเซียมเป็นสองเท่าของกล้วย นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและความอยากอาหาร
องค์ประกอบของเปลือกสีแดงของเมล็ดประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีแคโรทีนบำบัด (32%) เมล็ด Momordica อุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง
ปริมาณแคลอรี่ของมะระต่อ 100 กรัมมีเพียง 19 กิโลแคลอรี
เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณค่ามากและมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพพืชชนิดนี้จึงถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านทั่วโลกเพื่อรักษาโรคที่รุนแรงต่าง ๆ ส่วนใหญ่เป็นโรคเบาหวานเช่นเดียวกับโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบและการเผาผลาญ ความผิดปกติ โรงงานแห่งนี้เป็นหนึ่งในตำแหน่งหลักในการแพทย์แผนตะวันออกและส่วนประกอบของมันรวมอยู่ในยาหลายชนิดที่ได้รับการรับรองทั่วโลก ยาแผนปัจจุบันยืนยันว่าพืชมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราต้านเชื้อแบคทีเรียยาแก้คันยาต้านไวรัสยาต้านการเจริญพันธุ์ยาต้านมะเร็งฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดและต้านมะเร็ง
Momordica เป็นสมุนไพรที่ใช้มากที่สุดในโลกสำหรับยารักษาโรคเบาหวานทางเลือกเนื่องจากพืชมีสารประกอบคล้ายอินซูลินที่เรียกว่า polypeptide-p หรือ p-insulin ซึ่งควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดตามธรรมชาติ
นอกเหนือจากรูปแบบดั้งเดิมของการเสริมอาหาร (แคปซูลแท็บเล็ตและยาเม็ด) ประโยชน์ของมะระคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในเครื่องดื่ม ผักและผลไม้อื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในน้ำผลไม้ Momordica เพื่อปรับปรุงรสชาติ ชามะระเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่นและบางประเทศในเอเชีย
เนื่องจากมะระเป็นพืชที่แปลกใหม่สำหรับหลายประเทศทั่วโลกผลไม้สดจึงไม่สามารถเข้าถึงได้จากหลาย ๆ นี่คือเหตุผลที่ชามะระเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงสุขภาพของคุณด้วยพืชชนิดนี้ ชาทำจากใบแห้งหรือผลโมมอร์ดิกาและขายในถุงชาพร้อมดื่ม ปัจจุบันชานี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา
อ่าน:
- เติบโต Momordica
- Momordica ในการทำอาหาร
