ปราชญ์และซัลเวีย

ปราชญ์เขียวชอุ่ม

การแบ่งออกเป็นปราชญ์และซัลเวียนั้นเป็นไปโดยพลการเพราะเป็นพืชในสกุลเดียวกัน ซัลเวีย ครอบครัวพูดน้อย เราเคยเรียกปราชญ์ประเภทไม้ยืนต้นและซัลเวียรายปี สกุลนี้มีจำนวนมากซึ่งเป็นหนึ่งในพืชดอกที่ใหญ่ที่สุดมีประมาณ 1,000 ชนิด เขามีชื่อเสียงก่อนอื่นต้องขอบคุณสายพันธุ์ยาแม้ว่าตัวแทนทั้งหมดของพืชสกุลนี้จะมีน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์

คุณสมบัติในการรักษาของปราชญ์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ถึงแม้ในปัจจุบันจะยังไม่ได้รับการสำรวจโดยละเอียด พืชสมุนไพรที่เรียกว่า ซัลเวีย อธิบายครั้งแรกโดย Pliny the Elder Theophrastus เรียกมันว่า "elelifascon" Diocorides แนะนำให้ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและห้ามเลือด หมอรักษาของกรีกโบราณส่วนใหญ่ใช้ clary sage แต่ชื่อเสียงของผู้มีค่ามากที่สุดในโลกได้รับรางวัลจากปราชญ์ด้านยา

หลังจากเติมเต็มสวนเภสัชกรรมแล้วปราชญ์ก็แพร่กระจายไปยังสวนประดับ

ซัลเวียยืนต้นหรือปราชญ์

Salvia officinalis (ซัลเวีย officinalis) - มีพื้นเพมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนยุโรปกลางและเอเชียไมเนอร์

Salvia officinalis

นี่เป็นไม้พุ่มกึ่งสูงที่สูงถึง 50-60 ซม. แต่ในรัสเซียตอนกลางมักปลูกเป็นประจำทุกปี ใบเป็นรูปขอบขนานเล็กมงกุฎใบเล็กสีเขียวอมฟ้า ลำต้นและใบมีลักษณะหยาบเนื่องจากมีขนสั้นอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะจากด้านล่าง ดอกไม้มีสีม่วงเก็บในช่อดอกไม้ปลอม 6-7 ดอกจำนวน 10 ดอก บุปผาในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม ทุกส่วนของพืชมีกลิ่นหอมและมีน้ำมันหอมระเหย

Salvia officinalis มักจะอยู่เหนือฤดูหนาวในที่โล่งของโซนกลางหากปลูกในที่กำบังอาจอยู่ได้ 2-3 ปีต้องมีการต่ออายุอย่างต่อเนื่องโดยปกติจะไม่บาน พันธุ์ของมันโดยเฉพาะพันธุ์ที่แตกต่างกันมีความทนทานต่อฤดูหนาวน้อยกว่า:

Salvia officinalis PurpurascensSalvia officinalis Icterina
  • Purpurascens - ความหลากหลายที่มีใบสีม่วงม่วงที่พบมากที่สุด
  • โรบิน ฮิลล์ - แยกจาก Purpurascens มีโทนสีม่วงน้อยกว่าในสีของใบไม้
  • ไตรรงค์ - ไตรรงค์มีขอบสีขาวครีมและลายเส้นสีม่วงบนพื้นหลังสีเขียวตรงกลางใบ
  • ออเรีย - ใบที่มีขอบสีเหลืองไม่สม่ำเสมอ
  • อิกเทอริน่า - ใบไม้ที่แตกต่างกันมีจุดสีเหลืองสีเขียวไม่สม่ำเสมอบางครั้งครอบคลุมทั้งใบ
  • Latifolia - รูปแบบใบกว้าง
  • Creme de la Sgeผม - ความหลากหลายที่แตกต่างกันโดยมีขอบใบสีขาวไม่สม่ำเสมอ
  • พิเศษkta - ใบรูปใบหอกยาวมีน้ำมันหอมระเหยสูง
  • คริสปา - มีขอบใบแหลม
  • หยิก - ความแปลกใหม่ด้วยใบแคบสีเขียวเทาที่เรียงตามขอบ
Salvia officinalis LatifoliaSalvia officinalis Crispa

ใบ Salvia officinalis มีรสขมฉุนและเผ็ด ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทางการโดยส่วนใหญ่เป็นยาต้านจุลชีพและสารต้านการอักเสบ เป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมสมุนไพรรสเผ็ดสำหรับปลาเนื้อสัตว์ชีสที่ใช้ในการปรุงอาหารและอุตสาหกรรมอาหาร

โอ๊คปราชญ์

โอ๊คปราชญ์ (ซัลเวียเนโมโรซา) กระจายอยู่ในส่วนยุโรปของรัสเซียไครเมียยุโรปกลางคาบสมุทรบอลข่านและเอเชียไมเนอร์ เติบโตในทุ่งหญ้าสเตปป์ทุ่งหญ้าขอบป่า

พืชมีขนมีลำต้นตรงเรียบง่ายลำต้นใบสูง 30-60 ซม. ใบเป็นรูปขอบขนานหรือรูปไข่อ่อนยาวได้ถึง 5 ซม. และกว้าง 3 ซม. รูปกระจับตามขอบมักมีรอยย่นบนก้านใบเท่ากับหรือสั้นกว่าใบย่อย . ช่อดอกมีลักษณะเรียบง่ายหรือแตกแขนงเล็กน้อยโดยมีกาบตกแต่งขนาดใหญ่ (bracts) ที่ฐานรวมถึงช่อดอกที่ติดกันผิด ๆ มากถึง 30 ช่อ ดอกยาวไม่เกิน 1 ซม. สีม่วงอมฟ้าสองแฉก บุปผาตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนกรกฎาคมหลังจากตัดดอกจะบานอีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วง แบบฟอร์มการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง

มีหลายพันธุ์ที่มีดอกสีม่วงไลแลคสีชมพูสีขาวแตกต่างกันเล็กน้อยในแง่ของเวลาออกดอกนี่คือบางส่วนของพวกเขา:

  • เอเดรียน - ขนาดเล็กสูงถึง 30 ซม. มีดอกไม้สีขาว
  • คาราดอนน่า - สูงถึง 60 ซม. มีดอกสีม่วงเข้มและลำต้นสีม่วงเข้ม
โอ๊คปราชญ์เอเดรียนOak Sage Caradonna
  • นางสาว แอลลี่ - เกรดสูงสูงถึง 70 ซม. มีแกนช่อดอกสีเข้มซึ่งมีดอกไลแลคสีชมพูอยู่
  • Ostfriesland - สูงไม่เกิน 50 ซม. มีดอกไม้สีม่วงน้ำเงิน
โอ๊คปราชญ์มิสแอลลี่Sage Ostfriesland
  • Rosenwein - ความหลากหลายสดใสสูงถึง 45 ซม. ด้วยดอกไม้สีชมพูและถ้วยสีแดงและแกนช่อดอก
  • เซเรเนด - สูงถึง 70 ซม. มีดอกไลแลคบนแกนสีม่วง
  • เซนเซชั่นโรส - พันธุ์กระทัดรัดสูง 25-30 ซม. ดอกสีชมพูสดใส
โอ๊คปราชญ์ RosenweinOak Sage Serenade

ปราชญ์แห่งป่า(ซัลเวีย x ซิลเวสทริส) - "ลูกสาว" ของนักปราชญ์ต้นโอ๊กลูกผสมของไม้โอ๊คและปราชญ์ทุ่งหญ้า (ซัลเวีย nemorosa x S. pratensis)... มีโครงสร้างคล้ายกับเธอมาก พืชมีลักษณะเป็นพุ่มเหมือนกันสูง 45-150 ซม. ในพันธุ์ต่าง ๆ ใบยาวได้ถึง 8 ซม. ช่อดอกสืบทอดสีของทั้งสองสายพันธุ์ - ม่วง, ฟ้า, ลาเวนเดอร์ - ฟ้า, ชมพู มีหลายพันธุ์ในหมู่พวกเขา:

Forest Sage Mainacht
  • สีน้ำเงิน เมานต์ - ขนาดกะทัดรัดสูงถึง 60 ซม. ด้วยดอกไม้สีม่วง - น้ำเงินเข้ม
  • สีน้ำเงิน ราชินี - 60 ซม. มีดอกไม้สีม่วง
  • น้ำด่าง สิ้นสุด - สูงไม่เกิน 1.5 ม. พร้อมดอกไม้บานกว้างสีฟ้าลาเวนเดอร์
  • Mainach - ยอดนิยมต่ำมากถึง 45 ซม. หลากหลายด้วยช่อดอกสีม่วงอมน้ำเงิน
  • ราชินีกุหลาบ - สูงถึง 75 ซม. มีดอกสีชมพูและกลีบเลี้ยงสีม่วง

ปราชญ์เขียวชอุ่ม (ซัลเวีย x ซูเปอร์บา) - "หลานสาว" ของต้นโอ๊กปราชญ์เป็นลูกผสมตามธรรมชาติ Salvia x sylvestris และ S. amplexicaulis.

มีความสูงไม่เกิน 60 ซม. มีลำต้นแตกกิ่งก้านมีลักษณะคล้ายไม้โอ๊คเสจ แต่มีดอกที่หายากกว่า แต่มีดอกขนาดใหญ่ช่อดอกรูปดอกเข็มสูงจำนวนมาก เทอร์โมฟิลิกมากกว่าต้นโอ๊กสะระแหน่ในรัสเซียตอนกลางต้องการสถานที่ป้องกันที่อบอุ่น บุปผาในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม

ในบรรดาพันธุ์ต่างๆมีสีฟ้าสีชมพูสีขาวเช่น:

Salvia Curvy BlauhugelSalvia Curvy Rose Queen
  • Blauhugel Syn. บลูฮิลล์ - สูง 50-60 ซม. มีดอกไม้สีฟ้าบุปผาอีกต่อไป
  • เนินเขาสีขาว - ด้วยดอกไม้สีขาว
  • Merleau สีน้ำเงิน - สูง 25-40 ซม. มีดอกสีฟ้าสดใส

ควรสังเกตว่าปราชญ์ป่าและปราชญ์ที่เขียวชอุ่มมักถูกนำเสนอเป็นพันธุ์ไม้โอ๊ค ตามเงื่อนไขการเพาะปลูกไม่แตกต่างกัน

ปัญญาชนทุ่งหญ้า (Salvia pratensis) พบในส่วนยุโรปของรัสเซียรัฐบอลติกสแกนดิเนเวียยุโรปกลางและตะวันตกทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตกในทุ่งหญ้าแห้งทุ่งหญ้าริมขอบถนนและริมถนน

ลำต้นเรียบง่ายมีใบสูง 30-60 ซม. บางครั้งสูงถึง 90 ซม. ในปีแรกของชีวิตมีเพียงใบกุหลาบ ใบยาวไม่เกิน 15 ซม. รูปขอบขนานหรือเป็นวงรีป้านมีฟันสองซี่หรือซอกซอนตามขอบเกือบไม่มีขนมีรอยย่นบนก้านใบสั้นก้านใบด้านบนรูปใบหอก ช่อดอกมีลักษณะเรียบง่ายหรือแตกแขนงเล็กน้อยยาวได้ถึง 45 ซม. ดอกไม้มีความยาว 3 ซม. สีม่วง - น้ำเงินแม้ว่าจะมีรูปแบบที่มีดอกสีขาวและสีชมพู บุปผาในเดือนมิถุนายน

Meadow Sage MadelineSage โดว์ลาพิสลาซูลี
  • ความสุขสีชมพู - ความหลากหลายสูง 75 ซม. มีดอกไม้สีชมพูสดใสบานสะพรั่งตั้งแต่เดือนกรกฎาคม
  • Madeline - ความหลากหลายสูงถึง 40 ซม. ช่อดอกสูงดอกไม้มีสองสี - ริมฝีปากบนเป็นสีน้ำเงินส่วนล่างมีกิ่งสีขาวออกดอกเร็ว
  • คราม - กว้างไม่เกิน 70 ซม. มีช่อดอกสีน้ำเงินเข้มหนาแน่นบนแกนสีเข้มของช่อดอก
  • ทะเลสาบหงส์ - สูง 45-75 ซม. มีช่อดอกสีขาว
  • กลุ่ม Haematodes - สูงถึง 90 ซม. ด้วยดอกไม้สีฟ้าอมม่วงพร้อมถ้วยสีชมพู
  • ไพฑูรย์ - ใหม่สูง 45-90 ซม. มีช่อดอกสีชมพูลาเวนเดอร์สูง

Meadow Sage เป็นเด็กและเยาวชนที่ต้องมีการต่ออายุทุกๆ 2-3 ปี ในพืชที่ปลูกจากเมล็ดช่อดอกมักจะแตกต่างกันในเฉดสี พันธุ์ส่วนใหญ่ได้รับการอบรมในสหราชอาณาจักรพวกมันมีความทนทานต่อฤดูหนาวน้อยกว่าพันธุ์หลัก (สูงถึง -28 องศา)

ปราชญ์ (ซัลเวีย sclarea) - พืชทนความร้อนของชายฝั่งทะเลดำคอเคซัสภูเขาในเอเชียกลางทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียไมเนอร์ ชื่อเฉพาะของพืชมาจากภาษาละติน คลารัส - บริสุทธิ์บ่งบอกถึงสีอ่อนของดอกไม้ เรียกอีกอย่างว่าวาติกันปราชญ์

ปราชญ์ปราชญ์

ล้มลุกสูง 1-1.5 ม. มีขนาดใหญ่ถึง 25 ซม. รูปไข่กว้างใบสีเขียวอมเทาย่น ช่อดอกเกิดขึ้นในปีที่สองของชีวิต - สูงแตกแขนงที่ฐานซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีรูปร่างเสี้ยม ดอกมีขนาดเล็ก 2-6 ดอกสูงถึง 2.5-3 ซม. แต่โดยหลักแล้วผลการตกแต่งของช่อดอกไม่ได้รับจากดอกไม้ แต่มีขนาดค่อนข้างใหญ่สีชมพูหรือสีขาวมีขอบสีเขียวกาบ

ชื่อของพืชพูดสำหรับตัวมันเอง - ใบของมันมีกลิ่นหอมแรงและรสชาติที่ถูกใจใช้ปรุงรสเบียร์และไวน์พร้อมกับบอระเพ็ด (Artemisia absinthium), เช่นเดียวกับการปลอมแปลงไวน์มัสกัต จากโรงงานแห่งนี้จะได้ "น้ำมันลูกจันทน์เทศ" ที่จำเป็นซึ่งมีกลิ่นแอมเบอร์กริสซึ่งเป็นที่ต้องการในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและเครื่องสำอาง

เติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งที่มีดินระบายน้ำ ขยายพันธุ์โดยการหว่านในที่โล่งมักหว่านเองและออกดอกในปีแรก ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพืชสูงถึง -28 องศาดังนั้นจึงไม่จำศีลในเลนกลางเสมอไป อย่างไรก็ตามมีรูปแบบที่เป็นธรรมชาติ Salvia sclarea หลากหลาย ตุรกีด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่สูงขึ้นความกะทัดรัดดอกไม้สีขาวที่มีกาบขนาดใหญ่ ในทางกลับกันรูปทรง Alba ของมันมีกาบสีขาวปราศจากโทนสีชมพูโดยสิ้นเชิง

ซม. การเติบโตของ clary sage ในเลนกลาง

ปัญญาชนก้นหอย (ซัลเวีย verticillata) - พืชในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซียและยุโรปตะวันตกคอเคซัสไซบีเรียตะวันตกเอเชียไมเนอร์ ชอบดินเหนียวและดินเหนียว

ปัญญาชนก้นหอย

ไม้พุ่มกึ่งสูงได้ถึง 50 ซม. ลำต้นตั้งอยู่เล็กน้อยและขึ้นลงกิ่งมีขนหนาแน่น ใบเป็นรูปสามเหลี่ยมรูปไข่หรือรูปหัวใจเรียวแหลมตามขอบใบด้านล่างของก้านใบยาว ช่อดอกสูงมากกว่า 25 ซม. ดอกไม้ในนั้นจัดเรียงเป็นวงกลมซึ่งสามารถมีได้มากถึง 40 ชิ้น กลีบดอกแคบสีม่วงอมน้ำเงินยาวมากกว่า 1 ซม. บุปผาตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนกันยายน

  • สีม่วง ฝน - ความหลากหลายที่มีดอกไม้สีม่วงเข้มมักพบขายในกระถาง
ฝนสีม่วง

พืชที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมใบมีกลิ่นหอมสดชื่นอ่อน ๆ เข้ากันได้ดีกับชีสและเนื้อสัตว์

ปราชญ์เงิน (ซัลเวีย argentea) - พืชเมดิเตอร์เรเนียน

ไม้ยืนต้นอายุสั้นสูงถึง 70 ซม. ปลูกจากเมล็ดเป็นพืชล้มลุก ในปีแรกจะมีดอกกุหลาบขนาดใหญ่แผ่กว้างถึง 15 ซม. รูปไข่กว้างพับตามขอบใบหงอนมีขนสีขาวนวลหนาแน่น ในฤดูใบไม้ผลิใบไม้จะเป็นสีขาวเงินในฤดูร้อนจะมีสีเทาเงินเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงจะกลายเป็นสีเขียวเงิน บุปผาในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม (ในปีที่ 2 ของชีวิต) ดอกสีขาวยาวได้ถึง 3 ซม. ปกคลุมด้วยกาบสีขาวอมเทาจับคู่ในช่อดอกค่อนข้างสูง 4-10 ช่อ แต่ส่วนใหญ่จะปลูกเพื่อใบกุหลาบที่มีขนนุ่มสวยงามเพื่อประโยชน์ในการตัดลำต้นที่มีดอกออกหากพวกเขาไม่ต้องการหาเมล็ด

ปราชญ์เงิน

Bette Chateau นักออกแบบภูมิทัศน์ชื่อดังชาวอังกฤษเขียนเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ว่า "เหลือเชื่อใบอ่อนที่ปกคลุมด้วยผ้าสักหลาดสีขาวโดยเฉพาะด้านล่างสามารถใช้เป็นแป้งพัฟได้"

  • Antemis - เกรดต่ำสูงไม่เกิน 30 ซม. ใบมีขนขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 20 ซม. และกว้าง 15 ซม.

พืชไม่แพร่หลายในประเทศของเราส่วนใหญ่ปลูกโดยนักสะสม ฤดูหนาวมีความทนทานสูงถึง -28 องศาในเลนกลางมันไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้เสมอไปสำหรับการหลบหนาวที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องมีสถานที่ที่แห้งและมีการป้องกัน

มันเติบโตจากเมล็ดแม้ว่าบางครั้งมันเป็นไปได้ที่จะขุดรากไม้ด้านข้างจากพืชในปีที่สองของชีวิต

การสืบพันธุ์

ต้นกล้างวงช้าง

เมล็ด Sage สามารถหว่านลงบนต้นกล้าได้ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนพฤษภาคมหรือลงในพื้นที่โล่งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม เมล็ดของปราชญ์ clary sage งอกในแสงโดยไม่ต้องฝังในดินเพราะ พวกเขามีความไวต่อแสง ก่อนที่จะหว่านเมล็ดต้นโอ๊กและใบสะระแหน่จะต้องผ่านการแบ่งชั้นเย็น 3 เดือนที่ 0 ... + 5оС ต้นโอ๊กปราชญ์งอกในแสงและปัญญาชนวงใน - ในความมืด อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ + 20 ... + 25 ° C ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน + 15 ° C

นอกจากนี้ยังสามารถหว่าน Sage กลางแจ้งในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม พวกเขามักแพร่กระจายโดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง

การขยายพันธุ์ยังเป็นพืช - โดยการแบ่งพุ่มไม้และการตัดยอด สำหรับพันธุ์นี่เป็นวิธีการสืบพันธุ์เพียงวิธีเดียวเนื่องจากวิธีการเพาะเมล็ดไม่สามารถรักษาลักษณะของพันธุ์ที่มีคุณค่าได้ ที่ดีที่สุดคือแบ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงเริ่มต้นของการงอกใหม่ทุกๆ 2-3 ปีเพื่อฟื้นฟูและไม่สูญเสียพืชอายุสั้น

การปักชำจะหยั่งรากในเรือนกระจกในช่วงต้นฤดูร้อน การตัดปราชญ์เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนการปักชำไม่ทนต่อการอบแห้งเช่นเดียวกับน้ำขังซึ่งมักจะเน่า ต้นอ่อนที่หยั่งรากในฤดูหนาวแรกจะถูกคลุมด้วยหญ้าและปกคลุมทำให้ฤดูหนาวในสภาพแห้งแล้ง

ความต่อเนื่อง - ในบทความ:

ซัลเวียประจำปี

Sage: เล็กน้อยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่และสิ่งแปลกใหม่

ปราชญ์ในการออกแบบภูมิทัศน์