บลูเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ใดที่สุกเป็นครั้งแรกในสวน? สายน้ำผึ้ง. เมื่อไม่นานมานี้ไม้พุ่มเบอร์รี่นี้เป็นที่รู้จักกันในนามของความอยากรู้อยากเห็นในแปลงสวน แต่ผลเบอร์รี่สุกเร็ว - เมื่อต้นเดือนมิถุนายน - ทำหน้าที่ได้ดีและวันนี้สายน้ำผึ้งได้รับการจดทะเบียนอย่างแน่นหนาในสวนของเรา
Vladimir Aleksandrovich Fefelov หัวหน้าภาควิชาพฤกษศาสตร์และสรีรวิทยาของพืชของ Novosibirsk State Agricultural Academy รองศาสตราจารย์ผู้สมัครวิทยาศาสตร์จะบอกผู้อ่านเกี่ยวกับพืชที่น่าสนใจนี้ และที่สำคัญที่สุด - นักปรับปรุงพันธุ์นักวิทยาศาสตร์ผู้เขียนพันธุ์สิบหกสายพันธุ์ที่รวมอยู่ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซียพืชผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งสิบสี่สายพันธุ์คือทะเล buckthorn และสองพันธุ์ - Nizhegorodskaya ต้นสายน้ำผึ้ง Lakomka V. A. Fefelov เป็นเจ้าของเหรียญเงินของศูนย์นิทรรศการในมอสโก (อดีต VDNKh) สำหรับพันธุ์ทะเล buckthorn สายน้ำผึ้งสองสายพันธุ์และหนึ่งในทะเล buckthorn อยู่ในเบลารุส พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ทำงานกับสายน้ำผึ้งมาเกือบสามสิบปีรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างแท้จริง
- วลาดิเมียร์อเล็กซานโดรวิชแล้วสายน้ำผึ้งเติมเต็มอะไรที่คุณทุ่มเทให้กับมันมาหลายปีแล้ว?
- ประการแรกแน่นอนว่าข้อได้เปรียบหลักคือการทำให้ผลเบอร์รี่สุกเร็ว นอกจากนี้สายน้ำผึ้งยังมีวิตามินหลายชนิดและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ เธอเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีคุณค่าไม่กี่ชนิดที่มีคุณสมบัติในการขจัดของเสียออกจากร่างกาย ผลเบอร์รี่มีวิตามินพีจำนวนมากซึ่งช่วยเสริมสร้างและทำความสะอาดหลอดเลือด
- สายน้ำผึ้งถูกนำเข้าสู่วัฒนธรรมนานแค่ไหน?
- สายน้ำผึ้งเริ่มได้รับการฝึกฝนในสหภาพโซเวียตในยุค 30 IV Michurin ดึงความสนใจของนักเรียน FK Terent'ev มาที่เธอ ฉันบังเอิญเจอคนที่น่าสนใจที่สุดคนนี้ เขานำสายน้ำผึ้งจากการเดินทางจากตะวันออกไกล แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักมากกว่า 200 สายพันธุ์ แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดที่มีผลไม้ที่กินได้และพันธุ์ของพวกเขาตั้งอยู่ในรัสเซียเท่านั้น ดังนั้นเราจึงเป็นคนแรกในโลกที่ปลูกสายน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตามในป่าทางตอนเหนือของภูมิภาค Nizhny Novgorod สายน้ำผึ้งสีน้ำเงินเติบโตขึ้นผลของมันกินได้ แต่มีรสขม การผสมพันธุ์เริ่มต้นด้วยรูปแบบที่ให้ผลผลิตต่ำพร้อมกับความขมขื่น ดังนั้นชาวสวนจึงไม่รีบร้อนที่จะปลูกพุ่มไม้ในแปลงของพวกเขาซึ่งเมื่ออายุสิบขวบคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้ 600-900 กรัม แต่พันธุ์ในประเทศรุ่นแรก (Altai - "Blue Bird", "Blue Spindle", "Start", Leningradskaya - "Chosen", "Dessertnaya", "Vitaminnaya") ที่ให้ผลผลิตต่ำเมื่อวานนี้
พันธุ์ของฉัน "Nizhegorodskaya ต้น", "Lakomka" ให้ผลเบอร์รี่ 3.5 - 5.5 กก. จากพุ่มไม้เมื่ออายุสิบขวบ พวกเขาไม่เพียง แต่ให้ผลผลิตมากขึ้นผลหวาน แต่ยังเติบโตเร็วอีกด้วย เร็วที่สุด 3-4 ปีหลังปลูกพืชจะเริ่มให้ผล จริงอยู่มีข้อเสียเปรียบเช่นกัน - ผลเบอร์รี่ที่ร่วนเมื่อสุก ดังนั้นจึงไม่ควรมองข้ามสายน้ำผึ้งโดยควรเก็บ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล สายน้ำผึ้งมีระยะเวลาการทำให้สุกนานขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการออกดอกเร็ว
- วลาดิเมียร์อเล็กซานโดรวิชสายน้ำผึ้งเป็นพุ่มไม้ตามอำเภอใจหรือจู้จี้จุกจิกหรือไม่? คนสวนควรทำตัวอย่างไรกับเขา?
- นี่เป็นหนึ่งในพืชที่ไม่โอ้อวดไม่กี่ชนิด ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลบางชนิดของมันเติบโตใน Yakutia ไม่ตอบสนองต่อการแรเงามากนัก ในสนามทดลองของเราที่ NGSKhA ครั้งหนึ่งฉันมีโอกาสทำการทดลองโดยไม่ได้วางแผนไว้ เขานำต้นสายน้ำผึ้งลูกเกดดำบัค ธ อร์นทะเลจากเลนินกราดมาปลูกในที่เดียวโดยวางเชอร์รี่ไว้ตรงหน้า เชอร์รี่เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วบดบังดวงอาทิตย์ตลอดช่วงที่เหลือทะเล buckthorn เหี่ยวแห้งสายน้ำผึ้งและลูกเกดดำรู้สึกดีในที่ร่ม
แต่ถ้าคุณต้องการให้ผลผลิตสูงผลเบอร์รี่หวานขนาดใหญ่การทำให้สุกเร็ว - ใช้สายน้ำผึ้งในที่ที่มีแดดจัดที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ ในเทคโนโลยีการเกษตรสายน้ำผึ้งคล้ายกับลูกเกดดำ แม้ว่าในสนามทดลองของเราที่ดินมีน้ำหนักมากและไม่มีใครเลยนอกจากฝนที่พุ่มไม้รดน้ำเราก็เก็บผลเบอร์รี่ได้ 3-5 กิโลกรัมแม้ว่าผลเบอร์รี่จะเล็ก
- เทคโนโลยีการเกษตรมีลักษณะเฉพาะหรือไม่?
- มีจุดหนึ่งในเทคโนโลยีการเพาะปลูกที่ไม่เหมือนกับลูกเกดดำสามารถปลูกในที่เดียวได้ถึง 8 - 10 ปีโดยตัดทิ้งในปีที่ 4-5 สายน้ำผึ้งทนทานกว่า อายุขัยของเธอคือ 20-25 ปี เพื่อให้การเก็บเกี่ยวไม่หดตัวคุณต้องตัดไม้พุ่มอายุ 10 ถึง 12 ปี มีอีกหนึ่งคุณสมบัติของพุ่มไม้เล็ก ๆ นี้ ในฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศอบอุ่นสายน้ำผึ้งจะออกจากการพักตัวเร็วมาก: ตายอดที่มีรูปร่างดีสามารถออกดอกได้ จากนั้นน้ำค้างแข็งจะทำลายพวกเขาและส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวในปีถัดไปจะสูญหายไป นักเรียนคนหนึ่งของฉันได้ศึกษาคุณลักษณะของสายน้ำผึ้งขณะเตรียมวิทยานิพนธ์ และปรากฎว่าปรากฏการณ์ดังกล่าวไม่ได้สร้างความเสียหายให้กับพืชผลมากนักนอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่ไม่อยู่ภายใต้คุณสมบัตินี้ ตัวอย่างเช่น "Amphora" สองรูปแบบของการเลือก "81" ของเรา "Memory to Silaev"
ชาวสวนไม่ควรกลัวการลอกเปลือกออก - นี่ไม่ใช่โรค แต่เป็นปรากฏการณ์ทางสรีรวิทยาปกติที่มีอยู่ในวัฒนธรรม เนื่องจากพืชมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองจึงจำเป็นต้องปลูกในพื้นที่น้อยกว่า 2 พันธุ์ ระยะปลูกขั้นต่ำ 1.5 ม. สูงสุดตลอดทั้งสวน จากการสังเกตของฉันผึ้งและแมลงอื่น ๆ ผสมเกสรสายน้ำผึ้ง ฉันไม่เคยเห็นผึ้งบนมัน
- วิธีการขยายพันธุ์สายน้ำผึ้ง?
- สายน้ำผึ้งขยายพันธุ์โดยการปักชำสีเขียวการแบ่งพุ่มไม้และการปักชำ lignified ไม้พุ่มไม่ได้รับการต่อกิ่ง อย่างไรก็ตามการขาดวัสดุเพาะปลูกมีความเกี่ยวข้องอย่างแม่นยำกับลักษณะเฉพาะของการปักชำ เทคโนโลยีการขยายพันธุ์โดยการปักชำไม่เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ขยายพันธุ์โดยการปักชำสีเขียว และกระบวนการนี้เป็นเรื่องยุ่งยาก เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพสูงจำเป็นต้องมีเงื่อนไขบางประการเช่นความชื้นในอากาศคงที่ การปักชำจะต้องฉีดพ่นทุก ๆ 30 ถึง 40 นาที
- Vladimir Alexandrovich พุ่มไม้เล็ก ๆ ชนิดนี้มีศัตรูพืชและโรคอะไรบ้าง?
- เป็นเวลานานสายน้ำผึ้งอยู่ในสภาพที่ดีเยี่ยมเนื่องจากโรคและแมลงศัตรูพืชแบบดั้งเดิมไม่ได้สัมผัสมัน แต่เมื่อเวลาผ่านไปพวกมัน "เชี่ยวชาญ" และสายน้ำผึ้งและในพื้นที่ Non-Black Earth พืชมักจะทนทุกข์ทรมานจากศัตรูพืช: เพลี้ยสายน้ำผึ้งและ Fingerwing ลูกกลิ้งใบกุหลาบและลูกเกด สำหรับการต่อสู้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้น้ำผักมะเขือเทศยอดมันฝรั่งยาสูบร่วมกับสบู่ซักผ้า
- Vladimir Alexandrovich คุณปลูกสายน้ำผึ้งในที่ดินของคุณหรือไม่?
- ฉันมีพื้นที่ 4 ร้อยตารางเมตรดังนั้นพันธุ์ของฉันมีเพียงสามพุ่มเท่านั้น "Nizhegorodskaya early", "Lakomka" รวมถึงพันธุ์ใหม่ซึ่งฉันกำลังเตรียมที่จะรวมไว้ใน G, รีจิสตรี "Memory Silaevu ". ฉันตั้งชื่อความหลากหลายเพื่อเป็นเกียรติแก่เพื่อนของฉันตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียนของฉัน Vasily Petrovich Silaev อดีตผู้อำนวยการเครื่องจักรกลการเกษตร Pavlovsk บุคคลที่น่าสนใจซึ่งน่าเสียดายที่เสียชีวิตเร็ว
สายน้ำผึ้งเป็นที่รักของหลาน ๆ ของฉันและทุกคนในครอบครัว ภรรยาทำแยมจากผลเบอร์รี่เท่านั้นนั่นคือ บดผลไม้เล็ก ๆ ด้วยน้ำตาลเพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมด คุณสามารถแช่แข็งสายน้ำผึ้งได้เพียงเลือกพันธุ์ที่มีผิวหนาขึ้น
- พวกเขาสนใจมิราเคิลเบอร์รี่ในต่างประเทศหรือไม่?
- ปีนี้มีการประชุมสัมมนาระดับนานาชาติเกี่ยวกับสายน้ำผึ้งที่เมือง Michurinsk หนึ่งในประธานร่วมเป็นชาวแคนาดาโดยมีรายงานจากชาวสวีเดนชาวโปแลนด์ชาวบัลตส์
ป.ล. ร่วมกับ Fefelov ฉันไปที่สถานที่ทดลองของ NSAA ซึ่งผู้เพาะพันธุ์ได้แสดงพันธุ์ใหม่ของเขาสามสายพันธุ์โดยเตรียมขึ้นทะเบียน: "Memory to Silaev", "Nizhegorodsky dessert", "Gift to Dergunov" Vladimir Alexandrovich รับการรักษาด้วยผลเบอร์รี่ของหนึ่งในสายพันธุ์ - อาหารอร่อย!
มีรุ่นหนึ่งที่ชื่อ "สายน้ำผึ้ง" มาจากคำว่า "อาศัย" และ "ปู" คือ ขดเพิ่มขึ้น มันเป็นสายน้ำผึ้งตกแต่งที่สวยงามชนิดหนึ่ง - สายน้ำผึ้งตาตาร์ - ที่ตรงกับชื่อนี้
สายน้ำผึ้งมีเนื้อไม้ที่แข็งมาก ในอดีตไม้เท้าลูกบิลเลียดกระดูกบัญชีกระสวยทอผ้าฟันคราดทำมาจากมัน
ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งมีมาโครและองค์ประกอบมากมาย สายน้ำผึ้งมีปริมาณแมกนีเซียมไม่เท่ากันโพแทสเซียมในผลเบอร์รี่มีมากกว่าลูกเกดราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ถึงสองเท่าสายน้ำผึ้งยังมี "ธาตุแห่งความเยาว์วัย" ที่หายากนั่นคือซีลีเนียม
ไม่มีสูตรสายน้ำผึ้งในตำราอาหาร อย่าเพิ่งตื่นตระหนกสูตรบลูเบอร์รี่ใด ๆ ก็ใช้ได้กับสายน้ำผึ้งเช่นกัน
