โป๊ยกั๊กธรรมดาในเรื่องส่วนตัว
มูลหอม
ชื่อวิทยาศาสตร์ของสกุล โป๊ยกั๊ก(Anisum) มาจากคำภาษากรีก อนิสัน - โป๊ยกั๊ก. ชื่อท้องถิ่น: ganizh, ganus (ยูเครน), sira (Kyrgyz), dzhire (Azerbaijani), anison (Armenian), anisuli (Georgian)
โป๊ยกั๊กธรรมดา (Anisumvulgare Gaertn.) ตามที่เราเรียกหรือ พิมปิเนลลาanisum L. ซึ่งมักเรียกกันในประเทศแถบยุโรปเป็นสมุนไพรประจำปีจากตระกูลคื่นฉ่ายหรือร่ม บางครั้งในวรรณคดีมันสับสนกับพืชต้นขา
ระบบรากเป็นแกนหลักและส่วนใหญ่ตั้งอยู่ที่ระดับความลึก 20-30 ซม. ลำต้นสูง 50-70 ซม. ตั้งตรงร่องละเอียดมีขนสั้นกลวงแตกกิ่งตอนบน โคนใบบนก้านใบยาวฟันหยาบทั้งต้น; ลำต้น - บนก้านใบสั้นสามใบมีใบมีดนิ้ว ส่วนบนมีขนาดเล็กสามถึงห้าส่วนที่มี lobules เชิงเส้น ดอกไม้มีขนาดเล็กสีขาวเก็บในร่มธรรมดาซึ่งจะกลายเป็นร่มที่ซับซ้อน ผลไม้มีสองเมล็ด (จระเข้) รูปไข่หรือรูปลูกแพร์ซี่โครงเล็กน้อยมีสีเทาอมเขียวหรือสีน้ำตาลอมเทามีขนเล็กน้อย
บนพื้นผิวของผลไม้แต่ละซีกมีซี่โครงบาง ๆ ตามยาว 5 ซี่ซึ่งมีช่องว่างอยู่ระหว่างกัน ในผนังของทารกในครรภ์ด้านนอกด้านนูนมีท่อขนาดเล็กมาก (ประมาณ 30) ที่มีน้ำมันหอมระเหย นอกจากนี้ที่ด้านแบนของทารกในครรภ์ยังมีท่อขนาดใหญ่ 2-3 หลอดขึ้นไปซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยด้วย ผลไม้ที่สุกแล้วจะแตกตัวเป็นครึ่งซีกได้อย่างง่ายดายและด้วยการนวดที่มีคุณภาพต่ำจะทำให้ผลไม้บดมีเปอร์เซ็นต์สูงซึ่งจะสูญเสียน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่าสำหรับเราไปอย่างรวดเร็ว ผลไม้จากรัสเซียและเยอรมันจะสั้นและหนากว่าในขณะที่ผลไม้จากสเปนและอิตาลีจะยาวและเข้ม
พันธุ์
ประเทศที่กำลังเติบโตที่สำคัญทั้งหมดมีพันธุ์โป๊ยกั๊ก ในประเทศเยอรมนีมีการปลูก "Thuringer anis" ในโรมาเนียมีพันธุ์ "De Crangu" ในอิตาลี - "Albai" และในฝรั่งเศส "Toutaine Anis" เป็นที่แพร่หลาย ทะเบียนของรัฐรัสเซียประกอบด้วยพันธุ์ที่ค่อนข้างเก่า Alekseevskiy 1231 และ Alekseevskiy 68 นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ผัก anise Blues, Magic Elixir, Umbrella, Moskovskiy Semko แต่ในเรื่องของเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยในผลไม้และผลผลิตมักไม่มีข้อมูล
เด็กของประเทศที่ไม่รู้จัก
แหล่งกำเนิดของพืชไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างน่าเชื่อถือ บางคนคิดว่าเป็นเอเชียไมเนอร์คนอื่น ๆ - อียิปต์และประเทศในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก ปัจจุบันโป๊ยกั๊กป่าพบได้ในยุโรปเอเชียอเมริกาเหนือและโป๊ยกั๊กป่าเติบโตเฉพาะในกรีซบนเกาะ Chios
ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในศตวรรษที่สิบสองได้รับการปลูกฝังในสเปนในศตวรรษที่สิบแปดในอังกฤษ ในรัสเซียมีการนำโป๊ยกั๊กเข้าสู่การเพาะปลูกตั้งแต่ปี พ.ศ. 2373 และส่วนใหญ่ปลูกในสามเขตของจังหวัดโวโรเนจเดิม ก่อนสงครามโลกครั้งที่หนึ่งพื้นที่ภายใต้การปลูกพืชชนิดนี้ในจังหวัดโวโรเนจเดิมมีเนื้อที่ถึง 5160 เฮกตาร์ ในรัสเซียก่อนการปฏิวัติผลไม้และน้ำมันหอมระเหยของพืชชนิดนี้ถูกส่งออกไปต่างประเทศในปริมาณมาก ปัจจุบันโป๊ยกั๊กได้รับการปลูกในหลายประเทศทั่วโลก: สเปนฝรั่งเศสเนเธอร์แลนด์อิตาลีบัลแกเรียตุรกีอัฟกานิสถานอินเดียจีนญี่ปุ่นอเมริกาเหนือเม็กซิโกและอาร์เจนตินา ในประเทศของเราพื้นที่หลักของการเพาะปลูกพืชอุตสาหกรรมกระจุกตัวอยู่ในภูมิภาคเบลโกรอดและโวโรเนจ พรมแดนทางเหนือวิ่งตามเส้น Chernigov - Kursk - Voronezh - Saratov - Ulyanovsk แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจะปลูกทางเหนือไม่ได้เลย
คนรักความร้อนทนหนาว
อาจฟังดูขัดแย้งกัน แต่พืชชนิดนี้ทั้งทนต่อความเย็นและความร้อนได้ในเวลาเดียวกัน โป๊ยกั๊กเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดเพียงพอทางลาดทางทิศใต้และทิศตะวันออกเฉียงใต้เพื่อให้ได้ผลผลิตที่คงที่ผลรวมของอุณหภูมิที่เป็นบวกในช่วงฤดูปลูกควรอยู่ที่ 2200-2400 ° C (ข้อมูลนี้สามารถพบได้ในหนังสืออ้างอิงเชิงภูมิอากาศในห้องสมุดเขตใดก็ได้) แพร่กระจายโดยเมล็ดที่งอกที่อุณหภูมิ +6 ... + 8 ° C (อย่างไรก็ตามอุณหภูมิที่เหมาะสมจะสูงกว่ามาก - +20 ... + 25 ° C) อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรรีบหว่านเนื่องจากการงอกในดินเย็นจะใช้เวลานานมากและต้นกล้าจะได้รับผลกระทบจากโรค ด้วยการขาดความชื้นและอุณหภูมิต่ำในช่วงที่เมล็ดงอกต้นกล้าอาจปรากฏใน 25-30 วัน ในขณะเดียวกันในวัยเด็กพืชจะทนต่ออุณหภูมิอากาศที่ลดลงถึง -7 ° C และอุณหภูมิของดินถึง -2 ° C
ด้วยการบวมเต็มที่ผลของโป๊ยกั๊กจะดูดซับน้ำ 150-160% ของน้ำหนักตัวเองดังนั้นในช่วงเวลานี้พวกเขาต้องการความชื้นที่เพียงพอ การงอกที่ยาวนานและไม่เสถียรเกิดขึ้นเนื่องจากมีท่อน้ำมันหอมระเหยอยู่รอบตัวอ่อนซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งจะยับยั้งกระบวนการนี้ ในทางวิทยาศาสตร์มันเป็นสารยับยั้งการงอก
โป๊ยกั๊กมีฤดูปลูกที่ยาวนาน - 120-130 วัน เขาประสบกับความต้องการความชื้นมากที่สุดในช่วงตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงออกดอก ในช่วงออกดอกพืชชอบอากาศแห้งไม่มีฝน ในกรณีนี้แมลงมีการเคลื่อนไหวซึ่งผสมเกสรและการตั้งค่าและผลผลิตของเมล็ดจะสูงขึ้นตามไปด้วย
คุณสามารถหว่านหลังจากพืชผักใด ๆ ยกเว้นตัวแทนของตระกูลร่ม (และมีจำนวนมากในสวน) ร่มจะบานในตอนเช้าและในเวลาเที่ยงดอกไม้จะบานมากที่สุด ในระหว่างการก่อตัวและการสุกของเมล็ดจำเป็นต้องมีสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้ง สภาพอากาศที่ฝนตกและหนาวจัดทำให้เกิดโรคช่อดอกผลไม้ที่ไม่ดีและทำให้ร่มมีเมล็ดไม่ดีเช่นเดียวกับการลดลงของปริมาณน้ำมันหอมระเหยในวัตถุดิบซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในสภาวะของภูมิภาคมอสโก ด้วยดินที่มีน้ำขังและลมแรงทำให้พืชสามารถเข้าออกได้ง่าย
เติบโตบนพล็อตส่วนตัว
เป็นไปได้ที่จะปลูกโป๊ยกั๊กในพื้นที่ส่วนบุคคลบนดินใด ๆ ยกเว้นดินที่หนักชื้นดินเหนียวและดินเค็ม รุ่นก่อนอาจเป็นพืชตระกูลถั่วผักและมันฝรั่ง ควรขุดพื้นที่ให้ลึก 22-25 ซม. ต่อเดือนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อวัชพืชปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกทำลายด้วยจอบ
ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินแห้งขึ้นพล็อตจะถูกปรับระดับด้วยคราดจากนั้นคลายความลึก 4-5 ซม. แล้วปรับระดับอีกครั้งและบดอัดเล็กน้อยปล่อยให้ชั้นบนสุดคลายออก
ปุ๋ยแร่ธาตุจะดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขุดไซต์ในอัตรา 20-25 กรัม / ตร.ม. ไนโตรเจนและปุ๋ยฟอสฟอรัส 25-30 กรัม / ตร.ม. การแต่งกายยอดนิยมด้วยปุ๋ยไนโตรเจนจะดำเนินการในระหว่างการสะกดรอยด้วยปริมาณ 10-15 กรัม / ตร.ม.
สำหรับการหว่านจะใช้เมล็ดพันธุ์ที่เก็บได้หนึ่งถึงสองปี มิฉะนั้นอัตราการงอกของมันจะลดลงอย่างมากและหลังจากนั้นห้าปีพวกมันก็สูญเสียความมีชีวิตโดยสิ้นเชิง
ก่อนหว่านเมล็ดโป๊ยกั๊กต้องงอก 5-7 วัน ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะชุบน้ำอุ่นอย่างล้นเหลือคราดเป็นกอง (หรือห่อด้วยผ้า) และเก็บไว้จนกว่าเมล็ด 3-5% จะมีรากยาวประมาณ 1 มม. จากนั้นพวกเขาจะถูกทำให้แห้งในสภาพที่ไหลเวียนได้อย่างอิสระ (แต่ไม่แห้งเลย!) และหว่านลงบนเตียงในสวน
การหว่านจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิที่ระดับความลึก 3-4 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 35-45 ซม. การหว่านเมล็ดอย่างต่อเนื่องโดยมีระยะห่างแถว 15 ซม. สามารถเลือกวิธีการหว่านได้ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน และการปรากฏตัวของเหง้าและวัชพืชที่ดูดรากอยู่ในนั้น อัตราการเพาะคือ 1.8 ก. / ตร.ม.
เพื่อให้ได้พืชที่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตสูงดินจะต้องอยู่ในสภาพหลวมและต้องจัดการวัชพืชอย่างทันท่วงที การบำรุงรักษาพืชอย่างทันท่วงทีและระมัดระวังในช่วงตั้งแต่เริ่มหว่านจนถึงระยะเริ่มแตกกอเมื่อต้นโป๊ยกั๊กที่อ่อนแอไม่สามารถควบคุมวัชพืชได้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของพืช
โป๊ยกั๊กเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีจะเก็บเกี่ยวเมื่อเมล็ดมีสีเขียว พืชถูกตัดที่ความสูง 10-12 ซม. จากพื้นดินวางไว้ให้แห้งใต้กันสาด หลังจากผ่านไป 3-5 วันเมล็ดจะถูกนวดและทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก
โป๊ยกั๊กสามารถได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากศัตรูพืชและโรค โรคที่อันตรายที่สุดคือโรคราแป้งและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง cercospora ซึ่งเป็นที่ประจักษ์โดยการตายทีละน้อยของใบโดยเริ่มจากใบที่ต่ำที่สุด ในระดับที่น้อยกว่านั้นจะปรากฏสนิมเน่าเทาและ sclerotinosis มีการใช้สารฆ่าเชื้อราในอุตสาหกรรม แต่ในไซต์ของคุณจะเป็นการดีกว่าที่จะมุ่งมั่นทำการเกษตรเชิงนิเวศ กุญแจสู่ความสำเร็จคือการซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพการเคลื่อนย้ายโป๊ยกั๊กจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งบนพื้นที่อย่างต่อเนื่องและเผาเศษซากพืชหากตรวจพบโรค และแน่นอนว่าการดูแลภูมิคุ้มกันของพืชด้วยความช่วยเหลือของสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่ทันสมัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สิ่งสำคัญคือไม่ควรให้อาหารพืชด้วยไนโตรเจนมากเกินไปหรือหว่านหนาเกินไป
เกี่ยวกับคุณสมบัติของโป๊ยกั๊ก - ในบทความ น้ำมันโป๊ยกั๊กชาสมุนไพรและค่าธรรมเนียม
