หัวหอมเมือก: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการเพาะปลูก

คันธนูยืนต้นเป็นที่สนใจของชาวสวน พวกเขามีน้ำค้างแข็งแข็งด้วยการดูแลที่ดีพวกมันเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาห้าปีหรือมากกว่านั้นให้วิตามินสีเขียวที่ยอดเยี่ยมเร็วกว่าหัวหอม

ธนูหายากกลุ่มนี้มีจำนวนมากทีเดียว ซึ่งรวมถึงแอนซูร์หัวหอมหวานหัวหอมเมือกกุ้ยช่ายกระเทียมป่า ฯลฯ เทคโนโลยีการเกษตรของพวกเขามีหลายอย่างเหมือนกัน ในการปลูกมันคุณต้องจัดสรรพื้นที่เล็ก ๆ ไว้ที่ไหนสักแห่งที่ขอบสวนเพื่อไม่ให้รบกวนการเพาะปลูกหลักของดินในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ในวัฒนธรรมพวกเขาไม่ต้องการมากพวกเขาไม่สามารถทนต่อดินที่เป็นกรดมากเท่านั้น

อ่านบทความ ความหลากหลายของหัวหอมผักและการใช้งาน

ปลูกกระเทียมป่าจากเมล็ดและหลอดไฟ

Onion-anzur - ความลับของการเติบโต

ด้วยการปลูกหัวหอมยืนต้นหลายชนิดในสวนคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์วิตามินที่อุดมสมบูรณ์ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงและเมื่อปลูกในบ้านตลอดช่วงฤดูหนาว

แต่ละคันธนูเหล่านี้มีดีในแบบของตัวเอง แต่ทั้งหมดนี้เป็นแหล่งของวิตามินไฟโตไซด์และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ดังนั้นคุณต้องเลือกคันธนูที่คุณชอบและเพาะพันธุ์ไว้ในไซต์ของคุณ และวันนี้เราจะพูดถึงหัวหอมยืนต้นที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง - เมือก

หัวหอมเมือก (ต่อม, หลบตา, มะม่วง) ได้รับชื่อแปลก ๆ เช่นนี้เพราะเมื่อตัดใบออกหยดของเหลวจะถูกปล่อยออกมาชวนให้นึกถึงน้ำตา ในป่าพบได้ในสเตปป์บนทุ่งหญ้าและดินที่เต็มไปด้วยหินของไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก

มีข้อดีทางโภชนาการที่หายากสำหรับหัวหอม - มีน้ำมันหอมระเหยเพียงเล็กน้อยดังนั้นจึงปราศจากความขมและมีรสชาติอ่อน ๆ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าในด้านคุณสมบัติทางยาการตกแต่งและการให้ความชุ่มชื่น

ใบของหัวหอมเมือกมีองค์ประกอบทางเคมีที่สมบูรณ์ที่สุด ประกอบด้วยวิตามินซี 50 ถึง 75 มก., แคโรทีนสูงถึง 2.5 มก., ไฟโตไซด์ที่มีฤทธิ์สูง, เกลือของสังกะสี, นิกเกิล, แมงกานีสและโมลิบดีนัมที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ แต่หัวหอมนั้นอุดมไปด้วยเกลือของเหล็กเป็นพิเศษเนื่องจากมีประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาโรคเลือดรวมถึง และมีโรคโลหิตจาง

สไลม์หัวหอมมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่หายากสำหรับหัวหอมทุกประเภท - มีน้ำมันหอมระเหยเพียงเล็กน้อยจึงปราศจากความขมและมีรสชาติอ่อน ๆ และกลิ่นกระเทียม ใบของหัวหอมนี้เด็ก ๆ รับประทานได้อย่างมีความสุข ข้อดีที่เห็นได้ชัดของหัวหอมนี้ ได้แก่ การที่สามารถคงความสดและความชุ่มฉ่ำไว้ได้นานถึงเจ็ดวัน

หัวหอมเมือกเป็นพืชหมอบที่มีใบหนาอวบน้ำชนิดเชิงเส้นเติบโตได้ดีในพื้นที่ทางตอนเหนือสุด แตกต่างจากหัวหอมชนิดอื่น ๆ ที่ไม่ก่อให้เกิดท่อ แต่แบน (เช่นกระเทียม) ใบฉ่ำที่มีกลิ่นกระเทียมเล็กน้อย ใบเหล่านี้เปราะมากยาวได้ถึง 25-30 ซม. และกว้างถึง 2-2.5 ซม. ปลายทู่โค้งมนปกคลุมด้วยขี้ผึ้งเคลือบหนาเก็บในกุหลาบฐานเขียวชอุ่ม

ใบมีความฉ่ำและเปราะบางมากและเมื่อแตกใบจะปล่อยน้ำข้นออกมาอย่างล้นเหลือ ใบมีดงอเป็นเกลียวซึ่งให้ความมั่นคงในแนวตั้ง ลักษณะหัวหอมเมือกมีลักษณะคล้ายกับหัวหอมหวาน แต่ใบกว้างและหนากว่า ในปีแรกเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกจะมีการสร้างหน่อ 2 ใบที่มีใบ 4-5 ใบบนพืช ในอนาคตจำนวนของพวกมันจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและในปีที่สี่หรือห้าบนพุ่มไม้มักจะมียอดมากถึง 28-30 หน่อ หลังจากห้าถึงหกปีกระบวนการสร้างหน่อจะลดลงพืชมีอายุมากขึ้น

ลักษณะเฉพาะของเมือกคือการงอกของใบอ่อนในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดเนื่องจากไม่มีช่วงพักตัว ทันทีหลังจากหิมะละลายการเติบโตของใบซีดของปีที่แล้วซึ่งมีคลอโรฟิลล์ในปริมาณต่ำจะกลับมาอีกครั้งจากนั้นใบอ่อนจะปรากฏขึ้น และการก่อตัวและการเติบโตของใบไม้ใหม่จะสิ้นสุดลงในปลายฤดูใบไม้ร่วงโดยเริ่มมีสภาพอากาศหนาวจัดที่มั่นคง

คุณสมบัติอีกประการหนึ่งคือใบของมันยังคงรสชาติสูงและไม่หยาบจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาสามารถตัดได้ดีแม้ในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อหัวหอมสีเขียวขาดอย่างมาก และคุณสมบัติประการที่สามของเมือกคือพืชชนิดนี้มีความต้านทานต่อโรคได้ดี

ระบบรากของหัวหอมเมือกได้รับการพัฒนาอย่างมาก เหง้ามีความหนา 1.5–2 ซม. อยู่ในดินลึก 3–5 ซม. เมือกไม่มีกระเปาะจริง หลอดไฟเท็จขนาดเล็ก (ความหนาทรงกระบอกขนาดเล็ก) เติบโตจากเหง้า ในฤดูปลูกเริ่มต้นมีเกล็ดฉ่ำ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาเกล็ดส่วนบนจะแห้ง “ หลอดไฟ” ใหม่ ๆ จะค่อยๆเติบโตเป็นวงกลมรัศมีโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25–30 ซม. รอบ ๆ “ หัวหอม” ตรงกลาง

ลูกศรของหัวหอมนี้ไม่มีโพรงหลบตาก่อนที่ช่อดอกจะบาน (จึงเป็นหนึ่งในชื่อของหัวหอมชนิดนี้)

จากด้านล่างของด้านล่างและจากเหง้ามีรากที่พันกันอย่างแน่นหนาจำนวนมากซึ่งบางส่วนเจาะลึกถึง 60 ซม. ในปีที่สองของชีวิตพืชจะสร้างยอดออกดอก มีความสูง (สูงถึง 50-60 ซม.) หนาหยาบและกินไม่ได้ ดอกไม้ของหัวหอมนี้เป็นสีม่วงอ่อนที่มีสีชมพูอ่อน ช่อดอก - ร่มประกอบด้วยดอกไม้ 80-100 ดอก

Agrotechnics ของหัวหอม - เมือก

หัวหอมชนิดนี้เติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นดี

พืชแพร่กระจายทั้งโดยเมล็ดและการแบ่งพุ่มไม้ การหว่านและการปลูกจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม วันที่หว่านในภายหลังไม่เหมาะสำหรับพืชชนิดนี้เนื่องจากหัวหอมจะต้องเติบโตและสะสมสารอาหารที่เพียงพอสำหรับฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จ หว่านบนสันเขาหรือบนพื้นผิวเรียบด้วยริบบิ้นสามเส้นสี่เส้นระยะห่างระหว่างเส้นคือ 50 ซม. - 25-30 ซม. ต้นกล้าจะปรากฏ 20-30 วันหลังหยอดเมล็ด

หัวหอมเมือกยังปลูกในพุ่มไม้แยกต่างหาก พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นจากสวนอายุสองสามปีและแบ่งออกเป็นหลอดไฟ พุ่มไม้หนึ่งต้นให้หลอดไฟตั้งแต่ 15 ถึง 30 หลอดขึ้นไปซึ่งปลูกในแถวเดียวที่ระยะ 50 ซม. ในแถว - 20 ซม.

การดูแลหัวหอมประกอบด้วยการคลายอย่างเป็นระบบการกำจัดวัชพืชการรดน้ำและการให้อาหาร เนื่องจากหัวหอมยืนต้นไม่สามารถแข่งขันกับวัชพืชยืนต้นได้เตียงสำหรับหว่านหัวหอมยืนต้นเพื่อการเพาะปลูกในที่เดียวจึงต้องปราศจากวัชพืชโดยสิ้นเชิง สิ่งนี้ต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบทำลายวัชพืชที่เกิดขึ้นใหม่ให้ทันเวลา

หัวหอมถูกตัดมากถึงห้าครั้งต่อฤดูกาล การตัดครั้งแรกจะดำเนินการทันทีที่ขนสีเขียว 5-6 ขนงอกขึ้นบนหัวหอม หลังจากนั้นจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งอินทรีย์ การตัดขนจะทำได้ตามต้องการตลอดครึ่งแรกของฤดูร้อนเนื่องจากใบมีความยาว 30 ซม. อย่าปล่อยให้ใบโตเกินไปและหยาบกร้าน จากนั้นหัวหอมจะบานในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องได้รับการแต่งกายด้วยแร่ธาตุที่ซับซ้อน หนึ่งเดือนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งหัวหอมที่มีเมือกจะต้องได้รับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเพื่อให้ฤดูหนาวดีขึ้นหากปลูกในวัฒนธรรมยืนต้น ตามกฎแล้วการเก็บเกี่ยวสามถึงห้ากิโลกรัมจะถูกเก็บเกี่ยวจากหนึ่งตารางเมตร การทำความสะอาดเพียงครั้งเดียวจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงปลายเดือนตุลาคมใบไม้และลูกศรที่เหลือทั้งหมดจะถูกตัดออกและจะดำเนินการทางเดิน

ด้วยการหว่านปลาย - ในเดือนกรกฎาคม - ในฤดูใบไม้ร่วงหัวหอมจะมี 4-5 ใบ มีการทำความสะอาดในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถตัดขนนกทิ้งให้หัวหอมเติบโตในวัฒนธรรมไม้ยืนต้นหรือคุณสามารถนำส่วนที่มีอากาศออกพร้อมกับรากและปลูกพืชในสวนนี้ในเดือนกรกฎาคมเช่นหัวไชเท้าผักโขมผักชีลาว ซึ่งจะยังมีเวลาให้ผล

เมื่อปลูกหัวหอมนี้ในวัฒนธรรมประจำปีควรหว่านลงบนต้นกล้าในช่วงต้นเดือนเมษายนจากนั้นจึงย้ายไปปลูกในสวนที่ว่างหลังจากปลูกผักกาดหอมหรือหัวไชเท้าเมื่ออายุมีใบจริง 3-4 ใบ . จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้กับ "ช่อดอกไม้" นั่นคือ 3-4 ต้นต่อหลุมในครั้งเดียวตามรูปแบบ 30x30 ซม.ในกรณีนี้สามารถปลูกต้นหอมได้ 1.5 เดือนหลังจากปลูกต้นกล้าบนเตียงในสวนและยังมีโอกาสที่จะปลูกหัวไชเท้าหรือผักชีฝรั่งบนเตียงนี้อีกครั้งหลังจากเก็บเกี่ยวหัวหอม

สำหรับการบังคับขนในเรือนกระจกและเรือนกระจกหัวหอมจะถูกขุดจากฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้ในกองใกล้เรือนกระจก

หัวหอมเมือกทนน้ำค้างแข็งหน่ออ่อนทนอุณหภูมิได้สูงถึง -6 องศา

อ้างอิงจากวัสดุจากหนังสือพิมพ์ "Ural Gardener", ฉบับที่ 31, 2014


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found