Fenugreek สีฟ้าที่กำลังเติบโต
Blue Fenugreek เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดทนแล้งและทนหนาวสามารถปลูกได้โดยการหว่านเมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่งไม่เพียง แต่ในเขต Non-Black Earth ของรัสเซียเท่านั้น แต่ยังอยู่ในพื้นที่ทางเหนืออื่น ๆ อีกด้วย
ในการปลูก Fenugreek นี้คุณต้องมีสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและได้รับการปกป้องจากลมเหนือ
Blue Fenugreek ชอบดินที่มีการเพาะปลูกอย่างดีและอุดมสมบูรณ์
บรรพบุรุษที่ดีที่สุดสำหรับมันคือมันฝรั่งธัญพืชต้นและผักซึ่งใช้ปุ๋ยอินทรีย์
หว่านเมล็ดเฟนูกรีกสีฟ้า
ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเริ่มมีความร้อนคงที่เมล็ด Fenugreek สีน้ำเงินจะถูกหว่านลงบนแปลงที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นแถวที่ความลึก 1.5 ซม. ระยะห่างของแถวสูงถึง 50 ซม. จากนั้นจึงรีดดินเบา ๆ เมล็ดเริ่มงอกที่ + 10 ° C แต่การพัฒนาปกติสังเกตได้ที่ + 20 ... + 25 ° C ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นหนึ่งสัปดาห์หลังจากหยอดเมล็ด
ในระยะของใบจริงสองใบการทำให้ผอมบางลงของพืชโดยเว้นระยะห่างระหว่างพืชประมาณ 7-10 ซม. หลังจากการปรากฏตัวของยอดด้านข้างจะทำการทำให้ผอมอีกครั้งโดยปล่อยให้ 15-20 ซม. ระหว่างพืช
การดูแล Blue Fenugreek
การดูแลพืชเพิ่มเติมประกอบด้วยการรดน้ำการกำจัดวัชพืชและการคลายดินเป็นประจำ การคลายจะต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากรดน้ำและฝนตกจนแถวปิดในสวน ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตก่อนที่จะตั้งผลของพืชขอแนะนำให้รดน้ำในระดับปานกลาง เพื่อรักษาความชื้นและการซึมผ่านของอากาศเตียงจะถูกคลุมด้วยหญ้า
ในช่วงระยะเวลาของการแตกหน่อและผลไม้จะมีการใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเนื่องจากระบบรากของ Fenugreek สามารถตรึงไนโตรเจนในดินได้และไนโตรเจนส่วนเกินจะทำให้มวลสีเขียวเติบโตมากเกินไปจนส่งผลเสียต่อการออกดอกและการตั้งตัวของถั่ว
เมื่อหว่านในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม Fenugreek สีฟ้าจะบานในเดือนกรกฎาคม การสุกจะไม่เกิดขึ้นพร้อมกันเมล็ดแรกจะสุกสองเดือนหลังจากเริ่มออกดอก การออกดอกมักใช้เวลาประมาณ 3 เดือนดังนั้นในรัสเซียตอนกลางจึงไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการสุกของผลสุดท้าย
หลังจากตั้งถั่วแล้วการรดน้ำ Fenugreek จะลดลงและเมื่อมันสุกก็จะหยุดลงโดยสิ้นเชิง
พืช Fenugreek สีน้ำเงินมักไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค
การเก็บเกี่ยว Fenugreek สีน้ำเงิน
พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อ 2/3 ของถั่วเป็นสีน้ำตาล จาก Fenugreek สีฟ้าคุณสามารถเก็บถั่วได้ไม่เพียง แต่ยอดของช่อดอกซึ่งจะถูกทำให้แห้งและบดในภายหลัง หลังการเก็บเกี่ยวสามารถเตรียมหญ้าฟีนูกรีกสีฟ้าสำหรับหญ้าแห้งสำหรับเลี้ยงปศุสัตว์ได้
ในคอเคซัสและยุโรปพืชทั้งหมดถูกใช้ในการปรุงอาหารในเอเชียส่วนใหญ่เป็นถั่วที่มีเมล็ดโตเต็มที่ ในสภาพอากาศของเราควรใช้เวอร์ชันยุโรปและเก็บเกี่ยวส่วนที่มีใบทั้งหมดของพืชในช่วงเริ่มต้นของการสุกของเมล็ด
การอบแห้งจะดำเนินการในที่มืดเท่านั้นในที่แสงวัตถุดิบจะไหม้เร็วมากและแม้ว่ากลิ่นจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่ก็มีลักษณะนิสัยเสียมาก เมล็ดจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดจากช่อดอกล่าง เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วทุกชนิดเมล็ดจะสูญเสียความงอกภายในสิ้นปีที่ 2 ของการเก็บรักษา
อ่านบทความนี้ด้วย Fenugreek สีฟ้าในการปรุงอาหาร
