วิธีการปลูก Chard
ชาร์ดในลักษณะที่แตกต่างกันเรียกว่าบีทรูทและแท้จริงแล้วมันเป็นญาติสนิทของพืชรากนี้ซึ่งเป็นบีททั่วไปชนิดหนึ่ง
หากเราพูดถึงประวัติศาสตร์ของการเกิดขึ้นของชาร์ดในวัฒนธรรมควรสังเกตก่อนอื่นอียิปต์โบราณและกรีกโบราณที่ชาร์ดของสวิสเติบโตขึ้นอย่างแข็งขันและในปริมาณมาก ในขั้นตอนของการเพาะปลูกชาร์ดตามที่นักโบราณคดีและนักพฤกษศาสตร์กล่าวว่าหัวผักกาดที่ปลูกไว้ปรากฏขึ้นในเวลาเดียวกัน
สำหรับประเทศของเราชาร์ดยังปรากฏในวัฒนธรรมเมื่อนานมาแล้วราวศตวรรษที่ 11 จากนั้นทั้งส่วนบนพื้นดินและใต้ดินของพืชชนิดนี้ก็ถูกใช้เป็นอาหาร
เหตุใด Chard จึงมีค่า
วัฒนธรรมนี้โดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดและความต้านทานต่อความหนาวเย็นมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เป็นที่ทราบกันดีเกี่ยวกับความสามารถของ Chard ในการฟอกเลือด มีความเหมาะสมในสลัดซุปอาหารประเภทอื่น ๆ เช่นเดียวกับในอาหารกระป๋องและหมัก
สูตรอาหารที่มี Chard ของสวิส:
- มอสซาเรลล่ากับสตรอเบอร์รี่ใบชาร์ดสวิสผักโขมและอารูกูลา
- สลัดผักโขมและผักโขมสวิสกับกระเทียมเขียว
- ชาร์ดและแครอททอดกับคอทเทจชีส
- Okroshka บน kefir ที่มีก้านชาร์ดแครอทและหัวผักกาด
- กะหล่ำปลีม้วนสวิส
- ก้านใบชาร์ดโรยหน้า
- สลัดสวิสชาร์ด
- ชาร์ดกับหัวหอมและพริก
ชีววิทยาวัฒนธรรม
ต้นชาร์ดเป็นพืชล้มลุก แต่มักปลูกเป็นประจำทุกปี
เมล็ดของวัฒนธรรมนี้คล้ายกับหัวบีทซึ่งแตกหน่อแล้วที่อุณหภูมิประมาณ + 5 ° C และสามารถเห็นหน่อได้ 10-12 วันหลังจากหว่านเมล็ดลงในดิน ชาร์ดเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิประมาณ + 20 ° C ในกรณีนี้ต้นกล้าสามารถถ่ายโอนน้ำค้างแข็งได้ที่ -1 ... -2 องศา
เป็นที่น่าสังเกตว่าชาร์ดสามารถเติบโตได้ทั้งในที่โล่งและในที่ร่มขนาดเล็กอย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าพืชจะเติบโตช้ากว่าในที่ร่มและใบมีดรวมถึงก้านใบสามารถสะสมไนเตรตได้
ชาร์ดชอบน้ำ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าพื้นที่ที่ชาร์ดเติบโตจะต้องกลายเป็นหนองน้ำก็เพียงพอที่จะทำให้ดินอยู่ในสภาพที่ชุ่มชื้นพอสมควร
สำหรับระบบรากนั้นจะแทรกซึมลงไปในดินได้ลึกพอสมควรและหากจำเป็นพืชสามารถดึงความชื้นและสารอาหารจากชั้นที่ไม่สามารถเข้าถึงพืชผักอื่น ๆ ได้ อย่างไรก็ตามการมีระบบรากที่ทรงพลังสวิสชาร์ดไม่สามารถถือได้ว่าเป็นพืชที่ "ตะกละ" มันจะดึงสารอาหารจากดินออกมาเล็กน้อย แต่ตามธรรมชาติแล้วมันจะเติบโตได้ดีขึ้นบนดินที่มีปุ๋ยดีและตอบสนองได้ดีต่อ การใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในช่วงฤดู อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเป็นจำนวนมากเพราะอาจทำให้เกิดการสะสมของไนเตรตได้
สำหรับความเป็นกรดของดินชาร์ดชอบดินที่เป็นกลางบนดินดังกล่าวสามารถให้ผลผลิตได้ง่ายประมาณ 3-5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรและพันธุ์ใหม่จะให้ผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่มากขึ้น
Chard คืออะไร
Chard สามารถเป็นสีเงิน petiolate สีแดง petiolate และใบ
- ก้านใบสีเงินมีความสวยงามมากมีความสูงถึงครึ่งเมตรใบมีดเหี่ยวย่นมีเส้นเลือดสีขาวเด่นชัดและก้านใบค่อนข้างอ้วนที่มีสีเงิน
- ก้านใบสีแดงแตกต่างกันตรงที่ก้านใบสีแดงบางกว่าเล็กน้อย รสชาติแย่กว่าถ่านที่ปอกด้วยเงินเล็กน้อย
- Leafy Chard มีใบมีดขนาดใหญ่มากกว่า Chard สองอันก่อนหน้าซึ่งมีความนุ่มและเนื้อมากกว่า ใบมีดที่อายุน้อยที่สุดถูกกินมักไม่มีเวลาคลี่ออกเต็มที่
เกี่ยวกับพันธุ์ - ในบทความ พันธุ์ชาร์ด
 |  |  |
วิธีการปลูก Chard
สถานที่รับรถ... ขั้นตอนแรกคือการเลือกไซต์ที่พืชผลก่อนหน้านี้เหมาะสำหรับชาร์ดเติบโต - อันที่จริงนี่คือทุกอย่างยกเว้นผักโขมกะหล่ำปลีและหัวบีท นอกจากนี้คุณไม่สามารถปลูกชาร์ดหลังชาร์ดได้คุณสามารถปลูกในที่เดียวกันได้ไม่เกินสองสามปี
สำหรับพืชใกล้เคียงพืชที่อยู่ในตระกูล Haze ถือเป็นพืชที่เหมาะสมที่สุด (ควินัวผักผักโขมชีสยักษ์ชีสทั้งใบ)
 |  |
ดิน... หลังจากเลือกไซต์แล้วเราจะเริ่มเตรียมดินควรขุดลงไปบนดาบปลายปืนเต็มรูปแบบในขณะที่กำจัดจำนวนรากและส่วนของวัชพืชให้ได้มากที่สุดและปรับระดับด้วยคราดทำลายกลุ่มทั้งหมด คุณต้องเลือกพื้นที่ดินที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีระดับสำหรับถ่านสวิส
ปุ๋ย... เมื่อเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในดินในปริมาณ 3.5-4.0 กิโลกรัมต่อตารางเมตรสำหรับการขุด
ครั้งต่อไปการให้อาหารสามารถทำได้ด้วยไนโตรแอมโมโฟสในปริมาณช้อนโต๊ะต่อ ตร.ม. เมตรและดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ 15 วันก่อนหว่านเมล็ด
การหว่านเมล็ด... อนุญาตให้หว่านเมล็ดชาร์ดของสวิสลงดินได้โดยตรงเมื่อมีอุณหภูมิบวกสูงกว่า + 5 ° C หรือปลูกต้นกล้าไว้ล่วงหน้าจึงทำให้ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวใกล้เคียงกับ 25-30 วัน
โดยปกติแล้วในภาคกลางของรัสเซียจะมีการหว่านชาร์ดโดยเริ่มในเดือนเมษายนโดยการปลูกเมล็ดในดินให้มีความลึกประมาณ 2 ซม. และบนดินทราย - ลึก 0.5 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 45 ซม. และห่างระหว่างต้น 2-3 ซม. เมล็ดอ่อนสามารถหว่านได้โดยไม่ต้องอบล่วงหน้าและแนะนำให้แช่เมล็ดพืชที่ไม่น่าเชื่อถือในผ้ากอซหมาด ๆ สองสามวัน
ต้องใช้เวลาหนึ่งเดือนในการปลูกต้นกล้าในวัยนี้สามารถปลูกในพื้นดินได้ในช่วงเวลาที่ความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างซ้ำจะน้อยที่สุด หากมีอันตรายจากน้ำค้างแข็งต้องปูเตียงด้วยวัสดุที่ไม่ทอ
การดูแล เมื่อต้นกล้าสูงถึง 2 ซม. ก็จะต้องทำให้บางลงเพื่อให้เหลือพื้นที่ว่างประมาณ 30 ซม. ระหว่างก้านใบและประมาณ 10 ซม. ระหว่างพันธุ์ใบ
การดูแลในภายหลังประกอบด้วยการคลายดินระหว่างแถวป้องกันการก่อตัวของเปลือกดินการควบคุมวัชพืชและการรดน้ำ หากก้านดอกปรากฏขึ้นก็จะต้องแตกออก
เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวหลังจากเก็บใบหรือก้านใบแต่ละครั้งพืชจะต้องได้รับการรดน้ำและเติมไนโตรโมโฟสก้าหนึ่งช้อนชาต่อพื้นที่ปลูกหนึ่งตารางเมตรในรูปแบบละลาย
การเก็บเกี่ยว. ใบชาร์ดสามารถฉีกออกหรือตัดออกได้เพื่อป้องกันไม่ให้มันมากเกินไปโดยปกติใบอ่อนจะอยู่ตรงกลางดอกกุหลาบและใบแก่ที่ขอบ
Mangold ไม่ได้ถูกเก็บไว้ในทางปฏิบัติและควรใช้พืชที่เก็บเกี่ยวในวันเก็บเกี่ยว แต่หากมีความจำเป็นเร่งด่วนในการเก็บรักษาใบจะต้องล้างและโดยไม่ทำให้แห้งให้ใส่ถุงพลาสติกและวางไว้ ตู้เย็นที่พวกเขาสามารถนอนได้สองสามวัน
