ความรักจากสมุนไพรจากยอดสู่ราก
ชื่อละติน ความรัก (Levisticumofficinaleโคช.) มาจากคำว่า ligusticum - "Ligurian" ตั้งชื่อตาม Liguria ซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิภาคของอิตาลีที่พบพืชชนิดนี้อย่างมากมาย บ้านเกิดของพืชคือยุโรปตอนใต้
เป็นที่รู้จักกันในฐานะพืชสมุนไพรมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวกรีกและโรมันใช้เมล็ดพืชบดหรือยาต้มเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ในยุโรปมีการกล่าวถึงความรักในสมุนไพรตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 ถูกนำมาใช้กับเกือบทุกโรคตั้งแต่โรคหัวใจไปจนถึงความอ่อนแอ ในอังกฤษมีการเตรียมเครื่องดื่มชูกำลังจากมันและจากรากบางอย่างระหว่างผลไม้หวานและแยม แต่ส่วนใหญ่เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เหง้าและรากแห่งความรักรวมอยู่ในตำรับยาของยุโรปซึ่งแนะนำให้ใช้เป็นยาขับลมเจริญอาหารและขับปัสสาวะ ปริมาณน้ำมันหอมระเหยในรากสดควรมีวัตถุดิบอย่างน้อย 4 มล. / กก.
ก่อนหน้านี้ความรักเป็นที่รู้จักกันในนามยาโป๊ที่มีฤทธิ์แรง เชื่อกันว่าหากคุณใส่ใบไม้แห่งความรักให้กับผู้ชายเขาก็จะเป็นของคุณตลอดไป มีเหตุผลบางประการสำหรับสิ่งนี้ - นักเภสัชวิทยาได้พิสูจน์แล้วว่าใบของมันมีสารคล้ายกับฮอร์โมนเพศชายเทสโทสเตอโรนที่มีผลกระทบที่สอดคล้องกัน ในการทดลองเกี่ยวกับตู้ปลาหางนกยูงพบว่ามีการสังเกตผลแอนโดรเจนของความรัก
ดังนั้น M.V. Rytov เขียนเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ว่า“ เป็นที่ต้องการของคนทั่วไปมากที่สุดในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มแห่งความรักซึ่งผู้ชายรักผู้หญิง การใช้อื่น ๆ ของรากแห่งรุ่งอรุณโดยผู้คนไม่มีมูลความจริง " ชื่อยอดนิยม: รุ่งอรุณในสวน, ไพเพอร์, คื่นฉ่ายยืนต้น
Lovage เป็นสมุนไพรยืนต้นจากตระกูล Umbrella สูงถึง 2 เมตรมีรากแตกกิ่งและอ้วน ใบมีพินเนทมันวาวและพินเนทสองชั้นใบบนเป็นรูปสามเหลี่ยมสามแฉก ช่อดอกเป็นสะดือที่ซับซ้อนซึ่งมีรังสี 9-20 ดอกมีขนาดเล็กสีเหลือง ใช้เวลาประมาณ 40 วันตั้งแต่ออกดอกจนถึงสุก ผลไม้เป็นสองเมล็ด มวล 1,000 เมล็ดคือ 2.5-4.0 กรัมการงอกจะคงอยู่ได้นาน 5-6 ปีหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิ + 10-16 ° C และ 2-3 ปีที่อุณหภูมิห้อง ทั้งต้นมีกลิ่นแรงชวนให้นึกถึงกลิ่นหอมของคื่นช่ายอย่างคลุมเครือ
การเพาะปลูก: Lovage เป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นที่ไม่กลัวน้ำค้างแข็งและฤดูหนาวได้ดีในเขตปลอดเชอร์โนเซม เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ + 3-4 ° C แต่เพื่อให้ต้นกล้าปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วและเป็นมิตรต้องใช้อุณหภูมิ + 20-22 ° C และความชื้นในดินในปริมาณที่เพียงพอ ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็ง-5-7оСและพืชในปีที่สองและปีต่อ ๆ ไปของชีวิตจะเริ่มเติบโตเร็วมากในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม สำหรับการปลูกความรักควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงขอบฟ้าดินลึกน้ำใต้ดินอย่างน้อย 1 เมตรและดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ เมื่อปลูกในที่ร่มพืชจะเจริญเติบโตได้ดี แต่มีกลิ่นหอมน้อยกว่า เนื่องจากน้ำใต้ดินอยู่ใกล้และมีความเป็นกรดสูงของดินจึงได้รับผลกระทบจากโรครากเน่า ในดินหนาแน่นรากจะเติบโตช้าและตะปุ่มตะป่ำ สำหรับทุกคนที่ไม่ชอบน้ำขังโรงงานแห่งนี้ต้องการปริมาณน้ำที่เพียงพอในช่วงที่มีการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น ในกรณีนี้จะได้รับพืชผลขนาดใหญ่เหนือพื้นดินในขณะที่ใบจะนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ในช่วงที่แห้งแล้งโดยไม่ต้องรดน้ำใบจะมีขนาดเล็กลงแข็งขึ้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างรวดเร็วและพืชจะเข้าสู่สภาวะพักตัวจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า แม้ว่าจะมีฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลานาน แต่อาจมีการกลับมาเติบโตของใบไม้อีกครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าความแห้งแล้งเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อนและพืชจางหายไปในอัตราเร่งและออกผล
ในที่เดียวความรักสามารถเติบโตได้นานกว่า 10 ปี แต่ก็ยังดีกว่าที่จะแทนที่พืชที่มีอายุน้อยกว่าทุกๆ 5-7 ปี
การหว่านสามารถทำได้ทั้งในต้นฤดูใบไม้ผลิและก่อนฤดูหนาวโดยเมล็ดก่อนหน้านี้แช่และแห้งจนอยู่ในสภาพหลวมควรจำไว้ว่าความรักเป็นพืชที่ทรงพลังดังนั้นระยะห่างระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 70 ซม. และจะดีกว่าที่จะทำให้ต้นกล้าบางลงโดยเริ่มต้น 1 ต้นทุกๆ 15 ซม. หลังจากหนึ่งปีและหลังจากนั้นอีกปีให้ห่างกัน 60 ซม. รูปแบบที่แปลกประหลาดเช่นนี้จะช่วยให้คุณได้รับรากเล็ก ๆ แล้วในปีแรกและรากที่มีน้ำหนักมากในปีที่สองเพื่อใช้ในการรักษา
หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าการดูแลที่พบบ่อยที่สุดคือการคลายการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำเป็นที่พึงปรารถนา ด้วยความชื้นที่เพียงพอความรักจะพัฒนาได้เร็วขึ้นมากและจะสามารถตัดผักใบเขียวได้ในปีแรกภายในสองสามเดือน ด้วยความกตัญญูความรักจะยอมรับการให้อาหารด้วย Mullein ที่เจือจางหรือปุ๋ยเชิงซ้อน
หากมีที่ว่างในเรือนกระจกหรือขอบหน้าต่างคุณสามารถหว่านต้นกล้าได้ ในการทำเช่นนี้ให้แช่เมล็ดในสารละลาย Epin-extra ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์สำหรับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเป็นเวลาประมาณ 6 ชั่วโมง จากนั้นล้างด้วยน้ำและหว่าน 3-4 ชิ้นในหม้อละลายพรุ หลังจากการเกิดยอดให้ทิ้งพืชที่แข็งแรงที่สุดไว้หนึ่งต้นและวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงและไม่อบอุ่นมากนัก การดูแลต้นกล้าเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด - การรดน้ำและการให้อาหารด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน
ต้นกล้าจะปลูกในพื้นดินในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมหลังจากการแข็งตัวเบื้องต้นและในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงให้ปกคลุมด้วย Agril หรือ Spunbond อายุต้นกล้าที่ต้องการคือ 45-50 วัน
โรคและแมลงศัตรูความรักได้รับผลกระทบเพียงเล็กน้อย ในวัฒนธรรมนี้คุณสามารถพบเซปโทเรียซึ่งปรากฏในรูปแบบของจุดสีเหลืองหรือสีน้ำตาลอ่อนที่มีขอบสีน้ำตาลแดงเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 มม.
ในบรรดาศัตรูพืชอันตรายอาจมีเพียงแครอทบินและเพลี้ยอ่อนที่เกาะอยู่บนอัณฑะ สัญญาณของการปรากฏตัวของแครอทแมลงวันคือการปรากฏตัวของสีม่วงบนใบไม้และสีเหลืองต่อไป ตามธรรมชาติรากที่เสียหายจะเน่าเปื่อยและถูกนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรคได้เพียงเล็กน้อย วิธีการหลักในการต่อสู้คือการปลูกพืชในสถานที่ใหม่ทุกครั้งและวางไว้ในบริเวณใกล้เคียงกับต้นหอม คุณไม่ควรใช้สารกำจัดศัตรูพืชกับความรัก
พันธุ์: กามเทพเฮอร์คิวลิสดอนฮวนผู้นำ Preobrazhensky Semko
วัตถุดิบ: เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารสามารถเก็บเกี่ยวใบไม้ได้จากพืชทุกช่วงอายุและตลอดฤดูกาล แต่ควรใช้รากไม่เกิน 5 ปี รากเก่าเป็นตะปุ่มตะป่ำเน่าเปื่อยและยากต่อการทำความสะอาด
ส่วนใต้ดินถูกตัดเป็นชิ้น 3-4 ซม. ล้างและทำให้แห้งที่อุณหภูมิไม่เกิน + 35 ° C มิฉะนั้นน้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่จะระเหยและกลิ่นจะอ่อนลงอย่างมาก รากแห้งบดเป็นผงและเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิทเพิ่มตามความจำเป็นในการทำอาหารของคุณ ใบไม้จะถูกทำให้แห้งในที่ร่มที่อุณหภูมิไม่สูงเกินไปมิฉะนั้นจะสูญเสียกลิ่นหอม
นี่คือเครื่องเทศยอดนิยมของอาหารยูเครนและเยอรมัน เพิ่มความรักลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ทำจากเนื้อวัวและเนื้อแกะน้ำซุปเนื้ออาหารผักน้ำหมักใบสดจะถูกเพิ่มลงในสลัดฤดูใบไม้ผลิ ในเชโกสโลวะเกียมีการเตรียมน้ำมันสีเขียวที่มีกลิ่นหอมด้วยใบไม้ ใบผงแห้งบดด้วยเนยและเกลือ
แซนวิชที่มีขนมปังดำเนยเกลือและใบรักสดอยู่ด้านบนจะวิเศษมาก
สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้เตรียมเครื่องปรุงสำหรับปลาจากของคาวแห้งยาร์โรว์และความน่ารักเท่า ๆ กัน หรือจะใช้ใบโลวาจและผักชี 2 ส่วนใบโหระพาสะระแหน่และผักชีฝรั่งอย่างละ 1 ส่วน บดทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในขวดโหลที่ปิดสนิท และในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของฤดูร้อน
เกลือปรุงรสด้วยความรักอร่อยมาก ในการเตรียมให้นำเมล็ดมาบดเป็นผงบนเครื่องบดกาแฟแล้วผสมกับเกลือละเอียดในอัตราส่วน 1: 1 ทันที เกลือรักษาน้ำมันหอมระเหยได้ดีและในรูปแบบนี้ในขวดปิดกลิ่นจะยังคงอยู่เป็นเวลานาน เกลือนี้จะถูกเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก
เมื่อเพิ่มความน่ารักให้กับสลัดหัวไชเท้าแตงกวามะเขือเทศพริกหวานต้องใช้ใบเพียงไม่กี่ใบเท่านั้นเพราะพืชมีกลิ่นหอมมากและรสชาติที่เข้มข้นเกินไปสามารถทำลายจาน
องค์ประกอบทางเคมี: รากประกอบด้วย furocoumarins (psoralen, bergapten) ซึ่งมีฤทธิ์ไวแสงเลซิติน (0.9%) ฟัลคารินไดออล (0.06%) เรซินหมากฝรั่งแป้งกรดอินทรีย์น้ำมันหอมระเหย 0.6-2% (มากถึง 98 ส่วนประกอบ ได้แก่ butylphthalide, ligustilide ซึ่งเป็นพาหะหลักของกลิ่นเฉพาะ, terpenes - α-terpineol, carvacrol, sesquiterpenes, isovaleric acid)
ผักใบเขียวมีกรดแอสคอร์บิก 119 มก. และแคโรทีน 5 มก.% ความขม เช่นเดียวกับผักสีเขียวเกือบทุกชนิด lovage มีรูตินซึ่งมีฤทธิ์ P-vitamin และเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ใบไม้มีรายการองค์ประกอบการติดตามทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีน้ำมันหอมระเหยมากถึง 1.3% และในเมล็ดมีปริมาณถึง 2.5%
ใบสมัคร: น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในพืชทำให้ขับปัสสาวะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยาต้มของรากยังมีฤทธิ์ลดอาการกระสับกระส่าย ใช้สำหรับกระบวนการอักเสบเรื้อรังในไตและทางเดินปัสสาวะ การใช้เพื่อรักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและการมีทรายในปัสสาวะได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมาธิการเยอรมัน E. ทิงเจอร์ของรากที่มีแอลกอฮอล์หรือวอดก้าทำหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดในฐานะยาขับปัสสาวะและยาชูกำลัง
แนะนำให้ใช้ยาต้มของรากสำหรับความอ่อนแอทางเพศที่เกิดจากการสูบบุหรี่แอลกอฮอล์ยาเสพติด นอกจากนี้ความรักยังใช้สำหรับความเสียหายต่ออัณฑะอันเป็นผลมาจากโรคติดเชื้อ - คางทูม, Taxoplasmosis, Brucellosis, Tularemia
ยาต้มราก: วัตถุดิบบด 15 กรัมเทน้ำเดือด 0.6 ลิตรต้มเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ฝาในชามเคลือบปิดฝาจนเย็นสะเด็ดน้ำ รับประทานครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหาร
ทิงเจอร์ของรากดิบ: นำรากสด 1 ส่วนกับแอลกอฮอล์ 60-95% 3 ส่วน ยืนยัน 2 สัปดาห์ ใช้ 1 ช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร จะดีกว่าที่จะกลืนทิงเจอร์ไม่ได้ในทันที แต่เพื่อให้ส่วนนั้นถูกดูดซึมผ่านเยื่อเมือกในปาก
ทิงเจอร์ของรากด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและยาชูกำลังได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด
รากดิบ เก็บไว้ในตู้เย็น ดังนั้นในฐานะยาชูกำลังทั่วไปสามารถเคี้ยวรากดิบ 3-5 กรัมและรับประทานในตอนเช้าขณะท้องว่าง วิธีการรักษานี้ช่วยขจัดกลิ่นปากได้ดี
เหง้าที่มีรากใช้ในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ร่วมกับใบกระวานเพื่อพัฒนาปฏิกิริยาการอาเจียนต่อแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่อง
สูตรสำหรับการใช้งานมีให้ในเอกสารที่ร้ายแรงโดย V.P. Nuzhny, V.V. Rozhanets, A.P. Efremov "พืชสมุนไพรและสารไฟโตคอมโพสิตในยาเสพติด": รากสด 100 กรัมสับละเอียดวอดก้า 1 ลิตรเทใบกระวาน 10 กรัมยืนยันเป็นเวลา 3 วัน ดื่ม 1 แก้ว 1 ครั้งต่อวัน หนึ่งชั่วโมงต่อมาการอาเจียนจะเริ่มขึ้นและผู้ป่วยจะถูกขอให้สูดดมหรือดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย Lovage มีข้อห้ามใน glomerulonephritis เฉียบพลัน pyelonephritis และการตั้งครรภ์
ผลเครื่องสำอางของความรักคล้ายกับผักชีฝรั่ง ใช้สำหรับการฟอกสีฟันและเพื่อต่อสู้กับปัญหาผิวหนังที่เป็นตุ่มหนอง
มีฝ้ากระ: ใช้ผงรากและใบแห่งความรักหนึ่งช้อนชาเทน้ำเย็น 0.25 ลิตรทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงจากนั้นต้มประมาณ 10 นาทีให้เย็นสะเด็ดน้ำ ด้วยน้ำซุปที่ได้ผลให้เช็ดฝ้ากระและจุดด่างอายุวันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 2 สัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มมีแดด
