โรสแมรี่สมุนไพร
โรสแมรี่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตก มีการเพาะปลูกทั่วโลก: ในอิตาลีฝรั่งเศสสเปนเอเชียไมเนอร์สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา) โรสแมรี่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียชายฝั่งทะเลดำของคอเคซัสอาเซอร์ไบจานและเอเชียกลาง แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจะปลูกที่นี่ไม่ได้เลย จริงอยู่เขาจะต้องใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในห้องเย็นริมหน้าต่างหรือในสวนฤดูหนาวบนระเบียงกระจก แต่ความยากลำบากบางอย่างในการเติบโตจะได้รับประโยชน์จากประโยชน์ของมัน
 |
โรสแมรี่ - พืชสมุนไพรที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นอาหารตลอดจนการรักษาและพิธีกรรม ชาวโรมันเรียกมันว่า "น้ำค้างแห่งทะเล" และในหมู่ชาวกรีกโบราณก็อุทิศให้กับเทพีอะโฟรไดท์ สำหรับคนจำนวนมากโรสแมรี่ถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ ในสมัยกรีกโบราณหน่อโรสแมรี่แห้งถูกเผาในวัดเป็นเครื่องหอม นักเรียนในกรีซและโรมโบราณสวมพวงหรีดโรสแมรี่เพื่อเพิ่มความทรงจำส่วนนักสู้ชาวโรมันสวมสัญลักษณ์แห่งชัยชนะ ในยุคกลางเชื่อกันว่าเขาขับไล่วิญญาณชั่วร้ายและสามารถช่วยให้พ้นจากโรคระบาดได้ ดังนั้นในศตวรรษที่สิบสี่หมอแนะนำให้ฉีดพ่นน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ในห้องที่มีผู้ป่วยหนักและในช่วงที่มีโรคระบาด พวกเขาเชื่อว่ากลิ่นของโรสแมรี่ดึงดูดวิญญาณดีๆที่สามารถปกป้องและรักษาผู้คนได้ เพื่อป้องกันโรคติดเชื้อมันถูกเผาในห้องสูบบุหรี่และนำติดตัวไปด้วยในรูปแบบของช่อดอกไม้ในช่วงที่มีโรคระบาด ในศตวรรษที่ 16 เชื่อกันว่าโรสแมรี่จะทำให้ความเยาว์วัยกลับคืนมา
โรสแมรี่สมุนไพร (โรสมารินุสofficinalis L. ) เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีใบหนาแน่นสูงถึง 1-1.5 เมตรเป็นของตระกูลแกะ (Lamiaceae).
ระบบรากของโรสแมรี่นั้นทรงพลังได้รับการพัฒนาอย่างมากเจาะดินได้ลึก 3-4 เมตร แต่ในวัฒนธรรมตามกฎแล้วพืชจะเติบโตจากการปักชำและพวกมันมีระบบรากที่ชอบผจญภัยโดยไม่มีรากหลักที่เด่นชัด ยอดไม้ยืนต้นมีสีเทาเข้มเนื้อไม้มีเปลือกปอกเปลือกลำต้นมีสีเทาอ่อนมีขน ใบมีลักษณะเป็นเส้นตรงตรงข้ามเซสไซล์มีหนังขอบโค้งลง ด้านบนของใบมีสีเขียวเข้มหรือเขียวอ่อนเป็นมันเงาด้านล่างมีขน ดอกไม้มีขนาดเล็กเก็บในช่อดอกหนาทึบสีม่วงเข้มในบางรูปแบบสีม่วงอ่อนหรือสีขาวในรูปแบบอื่น ๆ เมล็ดมีสีน้ำตาลขนาดเล็ก โรสแมรี่ทนแล้งต้องการแสงและไวต่อน้ำค้างแข็ง พืชอายุน้อยจะแข็งตัวที่อุณหภูมิ -5 ...- 7 ° C ผู้ใหญ่จะทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีกว่า แต่ในสภาพของรัสเซียตอนกลางพวกเขาจะไม่จำศีลในที่โล่ง ไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค ในสภาพของเราควรปลูกโรสแมรี่ในวัฒนธรรมหม้อโดยเปิดเผยที่ถนนในช่วงฤดูร้อนและเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็นให้นำไปไว้ในห้องที่เย็นและสว่างโดยที่อุณหภูมิจะคงที่ + 10 -15 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิสูงขึ้นในฤดูหนาวโรสแมรี่จะสูญเสียช่วงเวลาที่อยู่เฉยๆและเริ่ม "ยืด" ในฤดูหนาวพวกเขาจะลดการรดน้ำและหยุดให้อาหาร อุณหภูมิสูงรวมกับความชื้นต่ำเป็นปัญหาร้ายแรงเมื่อเติบโตบนขอบหน้าต่าง ดังนั้นพืชจะได้รับการฉีดพ่นด้วยน้ำ 1-2 ครั้งต่อวัน พืชสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ดการปักชำและการฝังรากลึก ในแหลมไครเมียที่ซึ่งโรสแมรี่ปลูกเป็นพืชน้ำมันหอมระเหยจะขยายพันธุ์โดยการปักชำในฤดูหนาวซึ่งจะตัดในปลายฤดูใบไม้ร่วงและปลูกในเรือนกระจกและจะได้ต้นอ่อนในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับเงื่อนไขของเราวิธีนี้ไม่เหมาะสมดังนั้นควรใช้การปักชำสีเขียวจะดีกว่า พวกเขาจะถูกตัดในช่วงที่มีการเจริญเติบโตมากของยอด (มิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม) ยาว 8-10 ซม. มีปล้องสามถึงสี่อันและปลูกทันทีในทรายหรือส่วนผสมของทรายและพีทปกคลุมด้วยฟอยล์หรือแก้วและวางไว้ในที่ร่ม สถานที่. คุณสามารถซื้อก้านโรสแมรี่สดได้จากส่วนผักในซูเปอร์มาร์เก็ตจำเป็นต้องฉีดพ่นกิ่งจากขวดสเปรย์ด้วยน้ำวันละหลายครั้งเพื่อให้มีน้ำค้างบนใบตลอดเวลา ด้วยความชื้นที่มากเกินไปในวัสดุพิมพ์พวกมันจะเริ่มเน่า โรสแมรี่จะหยั่งรากหลังจาก 3-4 สัปดาห์ หากมีการปักชำหลายครั้งให้ลองรูทสองสามอันในน้ำหนึ่งแก้ว โดยปกติแล้วการปักชำจะหยั่งราก 50-60% แต่ความยุ่งยากในการรูทดังกล่าวมีน้อยกว่า ต้นไม้ที่มีรากอ่อนจะปลูกในกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. เมื่อปลูกคุณสามารถใส่เปลือกไข่ที่แตกที่ก้นหม้อหรือเปลือกไข่บดหรือบดที่ดีกว่าก็ได้ - โรสแมรี่ ชอบแคลเซียมมาก ส่วนผสมของดินควรมีปฏิกิริยาที่เป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อยของตัวกลาง โรสแมรี่อายุน้อยได้รับอาหารหลายครั้งต่อฤดูกาลด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนเต็มรูปแบบ การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลาง แต่อย่าให้ดินมากเกินไป! หากพืชเติบโตอย่างหลวม ๆ ก็มีความเป็นไปได้สูงที่พวกมันจะตาย ด้วยการปลูกถ่ายต่อไป (เป็นการดีกว่าที่จะทำการถ่ายเทโดยไม่ต้องเขย่าดินออกจากราก) ขอแนะนำว่าอย่าละเมิดความสมบูรณ์ของโคม่ามิฉะนั้นพืชจะป่วยและไม่เริ่มเติบโตเป็นเวลานาน หลังจากการขนย้ายซึ่งจะดำเนินการในเดือนมีนาคม - เมษายนโรสแมรี่จะถูกตัดแต่งให้อาหารและรดน้ำให้มากขึ้น ในตอนท้ายของเดือนเมษายนกระถางจะถูกวางไว้ข้างนอก ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงควรนำเข้าไปในห้องหรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ในเดือนสิงหาคมโรสแมรี่จะบานสะพรั่งและถึงเวลาเก็บเกี่ยว ในช่วงนี้พืชจะมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงสุด หน่อจะถูกตัดและทำให้แห้งในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก แต่ห้ามตากแดดหรือในเครื่องอบแห้ง หลังจากนั้นสามารถแยกใบออกได้เนื่องจากเป็นเครื่องเทศประจำครัวและยาสำหรับชุดปฐมพยาบาล ไม่แนะนำให้เก็บโรสแมรี่แห้งไว้เป็นเวลานาน แต่ควรเก็บเกี่ยวสดทุกปี ในปริมาณเล็กน้อยโรสแมรี่จะถูกเพิ่มลงในสลัดผลไม้พืชชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจำพวกถั่วถั่วมะเขือผักกาดขาวกะหล่ำปลีแดงและกะหล่ำดอก แต่ส่วนใหญ่จะใส่ในอาหารประเภทเนื้อร้อนและสัตว์ปีก ใบโรสแมรี่แห้งจำนวนเล็กน้อยผสมกับผักชีฝรั่งและบดด้วยเนย วางผลลัพธ์จะถูกวางไว้ในส่วนเล็ก ๆ ภายในซากไก่ไก่งวงเป็ดห่าน ให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของซอส satsivi มะเขือเทศและด๊อกวู้ด สามารถเติมลงในชาได้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ใบโรสแมรี่มีสารอัลคาลอยด์ 0.5% (โรสแมรี่) สารขมพิโคซัลวิน (1.2%) แทนนินสูงถึง 8% ฟลาโวนสเตอรอล (บีซิโตสเตอรอล) แอมิรินเบทูลินโคลีนสารเรซินแว็กซ์นิโคตินาไมด์นิโคตินเออร์โซลิก , ไกลโคลิก, คาเฟอิกและกรดโรสมารินิก เป็นกรดโรสมารินิกที่แพทย์ให้ความสนใจอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ใบโรสแมรี่มีน้ำมันหอมระเหยประมาณ 2.5% ด้วย "ความคล้ายคลึงกันของพืช" ภายนอกส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่จึงแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิด นักอะโรมาเทอราพีมักให้ความสำคัญกับประเด็นนี้เป็นอย่างมากและใช้น้ำมันเหล่านี้ในรูปแบบต่างๆ ตามองค์ประกอบของส่วนประกอบน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่สามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆดังต่อไปนี้: การบูรประเภท ปรับโทนกล้ามเนื้อขจัดความง่วงและความอ่อนแอ เหมาะสำหรับอาการปวดกล้ามเนื้อตะคริวความตึงเครียดของกล้ามเนื้อในระหว่างการเล่นกีฬาที่รุนแรง บางครั้งแนะนำให้ถูข้อต่อสำหรับโรคไขข้อ เมื่อนำมารับประทานน้ำมันชนิดนี้จะมีผลต่อ choleretic ประเภท Cineol มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นจึงเหมาะสมที่สุดสำหรับโรคหวัด ใช้ในรูปแบบของการสูดดมสำหรับอาการหวัด ประเภท Verbenone มีผลในการฟื้นฟูผิวหนังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและคลายเมือก เป็นน้ำมันที่ล้ำค่าในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวในรูปแบบของการสูดดมสามารถใช้แก้ไอเป็นยาขับเสมหะได้ การแช่หน่อโรสแมรี่ใช้สำหรับอาการปวดหัวหวัดโรคระบบทางเดินอาหารเป็นยาขับปัสสาวะ ใบใช้เตรียมยาสูบบุหรี่ที่ใช้กับโรคหอบหืด โรสแมรี่เป็นยาชูกำลังที่ดี มีผลดีต่อความดันโลหิตต่ำการสูญเสียทั่วไปและความอ่อนแอทางเพศ แนะนำให้ใช้พืชนี้ในโภชนาการอาหารสำหรับโรคเบาหวานโรคตับถุงน้ำดีระบบหลอดเลือดกล้ามเนื้อหัวใจตาย ในการแพทย์พื้นบ้านขี้ผึ้งโรสแมรี่ใช้สำหรับอาการปวดประสาทและไขข้อ ผลของโรสแมรี่เป็นยาชูกำลังที่เกิดขึ้นหลังจากการเจ็บป่วยที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุที่มีอุบัติเหตุเกี่ยวกับหลอดเลือดสมอง เพื่อจุดประสงค์นี้จะใช้การแช่โรสแมรี่: ใบ 1 ช้อนชาเทกับน้ำเดือด 2 ถ้วยยืนยันเป็นเวลา 30 นาทีในภาชนะที่ปิดสนิทกรอง รับประทานครั้งละ 1 - 2 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร ผสมกับลาเวนเดอร์ขอแนะนำให้ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติหลังจากเกิดโรคหลอดเลือดสมอง ในการแพทย์พื้นบ้านการเตรียมโรสแมรี่ใช้เป็นยาชูกำลังสำหรับโรคประสาทการสูญเสียความแข็งแรงความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจ เมื่อไหร่ ตามัว (ลดการมองเห็นในกรณีที่ไม่มีสิ่งรบกวนที่มองเห็นได้) หยิบใบไม้และก้านเล็ก ๆ ของโรสแมรี่หนึ่งกำมือทิ้งไว้สองวันในไวน์ขาวแห้ง 1 ลิตรความเครียดและดื่มช้อนโต๊ะก่อนมื้ออาหาร เมื่อไหร่การอักเสบเฉียบพลันของข้อต่อ ใช้ใบโรสแมรี่ 3 ช้อนโต๊ะและเปลือกวิลโลว์สีขาวเทน้ำเดือด 1 ลิตรทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงดื่มในปริมาณนี้ระหว่างวัน เมื่อไหร่น้ำหนักเกิน ใช้สมุนไพรบอระเพ็ดใบสะระแหน่และโรสแมรี่สมุนไพรดอกไม้หนามในปริมาณเท่า ๆ กัน เทส่วนผสม 3 ช้อนชากับน้ำเดือด 0.5 ลิตรทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วดื่ม 150 มล. วันละ 3 ครั้ง การแช่ใบใช้สำหรับการละเมิดวัฏจักรในสตรีความผิดปกติของระบบประสาทในช่วงที่มีภูมิอากาศโรคประสาทของหัวใจการสูญเสียความแข็งแรง ในการแพทย์พื้นบ้านการแช่โรสแมรี่ใช้สำหรับโรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบ ขี้ผึ้งบีบอัดและอ่างใบใช้สำหรับโรคข้อต่อ (โรคข้ออักเสบและโรคเกาต์) โรสแมรี่และน้ำมันหอมระเหยใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง วิธีที่ง่ายที่สุดคือเติมน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ 3-4 หยดลงในครีมที่มีส่วนประกอบสำคัญอย่างน้อยทุกชนิด นอกจากฤทธิ์ฆ่าเชื้อแล้วพืชมหัศจรรย์นี้ยังมีคุณสมบัติในการปรับสีและคืนความยืดหยุ่นให้กับผิว นี่คือตัวอย่างของโลชั่นสำหรับผิวที่มีริ้วรอย: ดอกคาโมมายล์ 3 ส่วน, สะระแหน่ 2 ส่วน, โรสแมรี่ 1 ส่วน, กรดซาลิไซลิก 2 ส่วน ส่วนผสมถูกวางไว้ในภาชนะเทไวน์ขาว 1 ลิตรแช่เป็นเวลา 2 สัปดาห์จากนั้นกรองแล้วเติมน้ำมันโรสแมรี่ 5-7 หยด ทาโลชั่นให้ทั่วใบหน้าทุกเย็นเป็นเวลา 15 วัน ด้วยถุงใต้ตาควรใส่ใบ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำเดือด 0.3 ลิตรเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและใช้ในรูปแบบของการบีบอัดที่อบอุ่น ในฐานะที่เป็นยาบำรุงผิวโดยใช้สำลีจุ่มลงในยานี้ให้เช็ดผิวหน้าในตอนเช้าและตอนเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากใช้แรงงานหน้าคอมพิวเตอร์ น้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระขับปัสสาวะความดันโลหิตตกและ choleretic ควรสังเกตว่ามันมีอิทธิพลอย่างมากต่อจิตใจของมนุษย์ นักอะโรมาเทอราพีให้ข้อสังเกตว่าการทำให้อากาศมีกลิ่นหอมด้วยน้ำมันโรสแมรี่หรือส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยจากโรสแมรี่ช่วยเพิ่มความจำช่วยให้ผู้ที่สูญเสียความรู้สึกได้บางส่วนผู้ที่มีสมาธิไม่ดี
การสืบพันธุ์
ปลูกแล้วทิ้ง
ผู้ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
มีประโยชน์อะไรบ้าง
