Kumquat - เคล็ดลับความสำเร็จของ "ส้มสีทอง"
 |
ส้มสีทอง, ส้มแคระ, ส้มญี่ปุ่น, แอปเปิ้ลสีทอง, คัมควอท, กิงกันเป็นชื่อที่แตกต่างกันสำหรับพืชตระกูลส้มเขียวชอุ่มตลอดปีที่น่าสนใจเช่นเดียวกันจากพันธุ์ย่อย Fortunella นี่คือตัวแทนที่เล็กที่สุดของตระกูลซิตรัสในแง่ของขนาดผลและขนาดมงกุฎของต้นไม้หรือไม้พุ่ม รูปลักษณ์ที่สดใสและกระปรี้กระเปร่าของผลไม้สีแดงสดนี้ทำให้เป็นองค์ประกอบด้านการทำอาหารและการตกแต่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศในทวีปเอเชีย
มันถูกเพิ่มลงในเนื้อปลาและสลัดมากมาย มีเครื่องดื่มค็อกเทลเป็นจำนวนมาก แต่ส่วนใหญ่มักจะรับประทานดิบพร้อมกับผิวหนังบาง ๆ ซึ่งทำให้เนื้อมีรสเผ็ด Kumquat สามารถรับประทานสดหวานในแยมและผลไม้หวานและในซอสดาร์กช็อกโกแลต
Kumquat ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในบางประเทศในเอเชียเปลือกของผลไม้นี้ถูกวางไว้ข้างกองไฟโดยเชื่อว่ากลิ่นที่เล็ดลอดออกมาจากผลนั้นช่วยรักษาโรคหวัดและอาการไอได้ แท้จริงแล้วน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ใน kumquat มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง เป็นเวลาหลายพันปีที่ชาวจีนใช้ kumquat เพื่อรักษาการติดเชื้อราต่างๆ เมื่อไม่นานมานี้ข้อเท็จจริงนี้ได้รับการยืนยันและพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ปรากฎว่าเนื้อของผลไม้ชนิดนี้มีฟูโรคูมารินจำนวนมากซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อราสูง นอกจากนี้ kumquat ยังมีฤทธิ์ต้านแอลกอฮอล์ที่เด่นชัดมาก
จีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของ kumquat มีการกล่าวถึงในวรรณคดีจีนตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 นอกจากนี้ยังปลูกในญี่ปุ่นยุคกลาง เป็นครั้งแรกในยุโรปที่โรเบิร์ตฟอร์จูนได้รับการแนะนำให้รู้จักในยุโรปที่สมาคมพืชสวนแห่งลอนดอนในปี พ.ศ. 2389 ปัจจุบันรู้จักกัน 5 ชนิด: ญี่ปุ่น, ฮาวาย, มาเลย์, มณฑลเจียงซู และ เหม่ยฮวา.
พืชมีการตกแต่งเกือบตลอดทั้งปี ในช่วงเวลาของการออกดอก Kumquat ถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมมากสีขาวน้ำนมขนาดเล็กจำนวนมากและในระหว่างการติดผลต้นไม้จะถูกปกคลุมไปด้วยผลไม้สีส้มสดใสขนาดเล็ก ผล Kumquat มีลักษณะคล้ายส้มรูปไข่ขนาดเล็กยาว 3 ถึง 5 ซม. และยาว 4 ซม.
 |
ต้นกุมควอทมีมงกุฎใบเล็กขนาดเล็กกะทัดรัดพุ่มใบดีออกผลดกมาก ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ผู้อ่านของเราและปลูกอย่างมีความสุขเป็นไม้ประดับในบ้าน ไม่น่าแปลกใจเลยที่ส้มชนิดนี้มักถูกนำมาใช้ในการสร้างบอนไซ ในร่มต้นคัมควอทเติบโตค่อนข้างช้าและสูงไม่เกิน 1.5 ม.
เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่ในสภาพร่มฤดูการเจริญเติบโตหรือการเจริญเติบโตของ kumquat ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการกักขังสามารถเริ่มตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนพฤษภาคมและใช้เวลา 5-7 สัปดาห์ ช่วงที่สอง แต่สั้นกว่าของการเจริญเติบโตของต้นอ่อนสามารถเริ่มได้ในปลายเดือนสิงหาคม - กันยายน พืชที่โตเต็มวัยมัก จำกัด การเติบโตในฤดูใบไม้ผลิหนึ่งครั้งโดยเฉลี่ยสูงถึง 10 ซม. Kumquats มักจะบานในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนบางครั้งจะออกดอกซ้ำหลังจากสองสามสัปดาห์ ผลไม้สุกตามกฎในฤดูหนาว
แสงสว่างและอุณหภูมิ
ในฤดูร้อนควรเก็บต้นคัมควอทไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือในที่ร่มรำไร ในทางกลับกันในฤดูหนาวคุณควรสร้างเงื่อนไขเพื่อให้ได้แสงธรรมชาติสูงสุด นอกจากนี้ยังตอบสนองได้ดีมากกับแสงประดิษฐ์ปกติในฤดูหนาวในเวลากลางคืน Kumquat ชอบฤดูร้อนที่ค่อนข้างอบอุ่นหรือร้อนปานกลาง (25-30 องศา) และฤดูหนาวที่ค่อนข้างเย็น (10-15 องศา) ในฤดูร้อนพืชตอบสนองได้ดีเมื่อเก็บไว้กลางแจ้งในสวนหรือบนระเบียง แต่ควรได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิที่สูงเกินไปหรือต่ำเกินไปในตอนกลางวันและกลางคืนในช่วงออกดอกและออกดอกของ kumquat อุณหภูมิของดินและอากาศที่เหมาะสมคือ 15-18 องศา
การรดน้ำและความชื้น
เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวเช่น ผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตกึ่งเขตร้อนชื้นชอบอากาศที่ค่อนข้างชื้นและดินแดนที่มีความชื้นปานกลาง เมื่ออากาศแห้งมาก (โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่มีระบบทำความร้อนส่วนกลาง) คุมควอตมักจะผลัดใบมันจะถูกศัตรูพืชโจมตี - ไรเดอร์และแมลงที่มีเกล็ด คำแนะนำในการเพิ่มความชื้นในอากาศโดยการฉีดพ่นเป็นประจำจะไม่ได้ผลเว้นแต่คุณจะมีระบบทำความชื้นอัตโนมัติ ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถยืนที่หน้าต่างตลอดเวลาและฉีดพ่นได้และหยดน้ำที่แห้งจะทิ้งรอยที่ไม่น่าสนใจไว้บนใบไม้และหน้าต่าง มีประสิทธิภาพมากขึ้นเล็กน้อยคือการติดตั้งชามน้ำถัดจากต้นไม้ แต่ถึงอย่างนั้นก็อาจไม่ได้ผลเมื่อคุณลืมเติมน้ำลงไปโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่สำคัญ หากคุณมีดอกไม้จำนวนมากในบ้านตามกฎแล้วความชื้นจะมากหรือน้อยตามลำดับ
 |
สำหรับการรดน้ำควรเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่มากเกินไป อีกครั้งขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของมงกุฎอุณหภูมิโดยรอบและดังนั้นอัตราการระเหยของความชื้นจากพืชขนาดและวัสดุของหม้อและตำแหน่งที่สัมพันธ์กับดวงอาทิตย์เป็นต้น คำแนะนำหลักมีดังนี้ - ที่อุณหภูมิต่ำและปานกลางเพียงพอการรดน้ำควรค่อนข้างหายากทุกๆสองสามวันและที่อุณหภูมิสูงกว่า + 22-23 ° C ควรรดน้ำต้นไม้บ่อยขึ้นตามสัดส่วนการเพิ่มขึ้นของอากาศ อุณหภูมิและสัดส่วนผกผันกับขนาดของหม้อ
ในฤดูหนาวอย่างน้อยบางครั้งคุณควรควบคุมอุณหภูมิบนขอบหน้าต่างเนื่องจากมักจะแตกต่างจากอุณหภูมิในห้องอย่างมากและจากความแตกต่างอย่างมากของค่าเหล่านี้ในใบคัมควอท (และในพืชอื่น ๆ ) สามารถ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น สำหรับการรดน้ำคุณต้องใช้น้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง หากคุณมีความแข็งมากคุณสามารถลดความแข็งลงได้อย่างมากโดยเพิ่มกรดออกซาลิกหนึ่งในสี่หรือห้าของช้อนชาลงในถังพลาสติกขนาด 8 ลิตร พืชสามารถรดน้ำด้วยน้ำดังกล่าวได้ในเวลาประมาณหนึ่งวันเท่านั้นเมื่อเกิดปฏิกิริยาและเกลือแมกนีเซียมและแคลเซียมส่วนเกินจะเกาะอยู่ที่ก้นและผนังของภาชนะด้วยน้ำ
การแต่งกายยอดนิยมและการย้ายปลูก
ปริมาณและระยะเวลาของการปฏิสนธิอัตราส่วนของเนื้อหาขององค์ประกอบหลัก - ไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม - ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะบรรจุองค์ประกอบของดินอายุและสภาพของพืชและที่สำคัญที่สุด ในฤดูกาล ในสถานการณ์เช่นนี้ผู้ปลูกมือใหม่จะใช้ปุ๋ยที่เรียกว่าปุ๋ยติดค้างเป็นเวลานานได้ง่ายขึ้น ในช่วงพักตัว (ตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์) พืชจะได้รับการรดน้ำในระดับปานกลางและไม่ได้รับอาหาร ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน kumquats จะให้อาหาร 2-3 ครั้งต่อเดือนในฤดูใบไม้ผลิและในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อนบ่อยขึ้นโดยเพิ่มปริมาณไนโตรเจนเล็กน้อยในตอนท้ายของฤดูปลูก - ไม่บ่อยนักในขณะที่ลดปริมาณ เปอร์เซ็นต์ไนโตรเจน เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่ปุ๋ยแร่ธาตุไม่มีคลอรีน ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดตอบสนองได้ดีต่อการให้อาหารอินทรีย์เป็นระยะ ดังนั้นควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุสลับกันไป
ต้นอ่อนจะถูกปลูกถ่าย (ปลูกถ่าย) บ่อยขึ้นตามความจำเป็นเมื่อขนาดของกระถางเริ่มด้อยกว่าขนาดของมงกุฎอย่างเห็นได้ชัด พืชที่เป็นผู้ใหญ่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับการปลูกถ่ายเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาพักตัวนั่นคือ ในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคมและไม่เกิน 2-3 ปี สามารถใช้ดินเหนียวขยายตัวหรือกรวดล้างเพื่อระบายน้ำได้ หลังจะหนักกว่าซึ่งทำให้กระถางต้นไม้ทนทานต่อการพลิกคว่ำ ในเวลาเดียวกันพวกเขายังพยายามแทนที่ชั้นบนสุดของดินโดยไม่ทำลายก้อนดินต้นไม้ที่ปลูกจะได้รับการรดน้ำอย่างเพียงพอและวางไว้ในที่อบอุ่นพอประมาณเป็นเวลาสองสัปดาห์ แต่อยู่ห่างจากแสงแดดโดยตรงและแหล่งความร้อนอื่น ๆ ในช่วงเวลานี้การฉีดสเปรย์มงกุฎต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นจะเป็นประโยชน์เช่นกัน
แสงสว่าง.
 |
พืชส่วนใหญ่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้รสเปรี้ยวไม่ชอบการเลี้ยวที่คมเมื่อเทียบกับดวงอาทิตย์ ดังนั้นในการสร้างมงกุฎที่สม่ำเสมอพืชจะต้องหมุนรอบแกนของพวกมันทีละน้อยประมาณ 10 องศาทุก ๆ 10-11 วัน การคำนวณที่ง่ายที่สุดแสดงให้เห็นว่าโรงงานของคุณจะทำการปฏิวัติรอบแกนต่อปี เมื่อย้ายปลูกคุณควรตรวจสอบตำแหน่งของมงกุฎของพืชที่ปลูกถ่ายให้สัมพันธ์กับแหล่งที่มาของแสงตามปกติ การไม่ปฏิบัติตามกฎนี้อาจทำให้ใบส่วนใหญ่ของพืชลดลงอย่างรวดเร็ว คำแนะนำที่เหลือเป็นแบบดั้งเดิม - แสงกลางวันแบบกระจาย (หรือแม้กระทั่งการบังแดดจากดวงอาทิตย์ที่แผดจ้า) ในฤดูร้อนและฤดูหนาวที่อากาศแจ่มใสและการส่องสว่างเพิ่มเติมในระดับปานกลางด้วยหลอดไฟในตอนกลางวันในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว
องค์ประกอบของดิน
เพื่อเป็นการประมาณครั้งแรกสำหรับการปลูกคัมควอทคุณสามารถใช้ดินผสมพิเศษสำหรับพืชตระกูลส้ม ชาวสวนขั้นสูงเตรียมส่วนผสมด้วยตัวเองซึ่งประกอบด้วยที่ดินสดดินในสวนที่อุดมสมบูรณ์ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์ใบไม้และทรายหยาบหรือเวอร์มิคูไลท์ในอัตราส่วน (2: 1: 1: 1) พืชที่อายุน้อยต้องการการผสมการปลูกที่เบากว่าในขณะที่ต้นไม้ที่ออกผลจะต้องมีส่วนผสมของการปลูกที่หนักกว่าเล็กน้อย ควบคุมได้ง่ายโดยปริมาณของสดและดินในสวนตลอดจนปริมาณของสารเติมแต่งที่คลายพื้นผิว - ทรายและเวอร์มิคูไลท์
การสืบพันธุ์
Kumquat มีการขยายพันธุ์เช่นเดียวกับพืชผลทุกชนิดโดยการเพาะเมล็ดการปลูกถ่ายอวัยวะและการปักชำ ด้วยการสืบพันธุ์ของผลไม้คุณจะต้องรอเป็นเวลานานซึ่งส่วนใหญ่จะใช้เวลามากกว่า 7-8 ปี และไม่ใช่ความจริงที่ว่าลูกหลานจะยังคงลักษณะพันธุ์ทั้งหมดของพืชที่คุณชอบเนื่องจากสิ่งนี้อาจนำไปสู่การแบ่งพันธุกรรมของพวกมันออกเป็นลักษณะของมารดาและบิดา
Kumquat มีลูกผสมมากมาย - คาลามอนดิน (แมนดาริน x คัมควอท), ปูนขาว (มะนาว x คัมควอท), Oranjevat (orange x kumquat) และอื่น ๆ อีกมากมายที่มีชื่อซับซ้อนมากขึ้น แต่ส่วนใหญ่ไม่มีผลไม้ที่อร่อยเช่นคัมควอตและไม่ได้มีการตกแต่งเสมอไป
