การปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่ง
คื่นฉ่ายเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่นักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารผักประจำวัน เนื่องจากองค์ประกอบที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการผักชนิดนี้จึงเพิ่มโทนเสียงเพิ่มสมรรถภาพทางจิตใจและร่างกายทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติและมีคุณสมบัติในการรักษา ในการปรุงอาหารจะใช้ใบลำต้นและรากซึ่งสามารถเตรียมอาหารและเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจำนวนมากได้
เนื่องจากฤดูปลูกที่ยาวนานจึงมักปลูกขึ้นฉ่ายโดยการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าโดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีความร้อนในช่วงสั้น ๆ ต้นกล้าขึ้นฉ่ายสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกเรือนกระจกหรือบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ในกล่องเมล็ดพันธุ์ แต่ที่ดีที่สุดคือในกระถาง ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่คุณจะได้ผักหอมต้นก้านใบอ้วนและรากขนาดใหญ่
สาเหตุหลักมาจากลักษณะทางชีววิทยาของคื่นช่าย ความจริงก็คือฤดูปลูกของพืชชนิดนี้ในปีแรกของชีวิตมากถึง 170 วันหรือมากกว่านั้น ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้น ๆ ไม่สามารถปลูกได้ทันเวลา ดังนั้นเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่ดีของพืชรากขนาดใหญ่ต้องปลูกขึ้นฉ่ายในต้นกล้าเช่นมะเขือพริกและมะเขือเทศ
เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดผักชีฝรั่งคือปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นทศวรรษแรกของเดือนมีนาคม 60-70 วันก่อนปลูกต้นกล้าในดิน และคื่นช่ายใบสามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือผ่านต้นกล้าหว่านเมล็ดในช่วงปลายทศวรรษที่สองของเดือนมีนาคม
เมล็ดคื่นฉ่ายมีขนาดเล็กมากไม่ดีและใช้เวลาในการปลุกนานเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากซึ่งป้องกันการบวมอย่างรวดเร็วในดิน บางครั้งพวกมันจะไม่งอกจนกว่าจะถึง 20-22 วันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าความชื้นในดินไม่เพียงพอ นอกจากนี้ยังผลิตต้นกล้าที่อ่อนแอมาก
ดังนั้นคุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมเมล็ดขึ้นฉ่ายสำหรับหว่าน ส่วนใหญ่มักจะแช่ในน้ำ 2-3 วันจากนั้นตากจนไหลได้และหว่านลงกล่อง นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่มีประสิทธิภาพน้อยที่สุดในการเตรียมความพร้อม
เพื่อเร่งกระบวนการแตกหน่อให้งอกเมล็ดก่อนหว่านจะดีกว่า ส่วนใหญ่มักจะทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้
ขั้นแรกให้เทเมล็ดผักชีฝรั่งลงในถุงผ้าใบและเก็บไว้ประมาณ 15-20 นาทีในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 55-60 ° C จากนั้นจึงวางไว้ในน้ำเย็นในเวลาเดียวกัน จากนั้นจะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และวางไว้ในที่อบอุ่นสำหรับการงอกที่อุณหภูมิ 20-22 ° C เมื่อต้นกล้าแรกปรากฏขึ้นพวกมันจะตากแดดเล็กน้อยผสมกับทรายแห้งแล้วหว่าน
ทั้งหมดนี้ถูกต้อง แต่มีอีกสองแบบที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับการเตรียมเมล็ดผักชีฝรั่งรากและก้านโดยใช้ออกซิเจนละลายในน้ำหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ทันสมัย:
- อันดับแรกคือการต้มเมล็ดในน้ำที่มีออกซิเจนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง (โดยใช้ไมโครคอมเพรสเซอร์สำหรับตู้ปลา) จากนั้นแต่งด้วยสารละลายด่างทับทิม 1% เป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงหว่าน
- อย่างที่สองคือการแต่งเมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 45 นาทีจากนั้นแช่เมล็ดไว้ 18 ชั่วโมงในสารละลายเอปิน (2 หยดต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) ที่อุณหภูมิห้อง
ในกรณีนี้ลำดับของการดำเนินการในทั้งสองรูปแบบควรเหมือนกันทุกประการตามที่ระบุไว้ข้างต้น
เนื่องจากคื่นฉ่ายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้อย่างง่ายดายถึงลบ 5 ° C ต้นกล้าจึงเติบโตได้ง่ายในเรือนกระจก แต่ชาวสวนส่วนใหญ่ที่ปลูกคื่นช่ายในปริมาณน้อยชอบปลูกต้นกล้าในกล่องริมขอบหน้าต่าง
ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นขอแนะนำให้ใส่ฟางสับที่มีความหนา 1-2 ซม. ในกล่องเมล็ดซึ่งในอนาคตจะช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมในชั้นรากและกำจัดส่วนผสมของดิน น้ำส่วนเกินระหว่างการชลประทาน
จากนั้นเทส่วนผสมของสารอาหารแบบหลวม ๆ ลงในกล่องซึ่งประกอบด้วยพีทเตี้ย ๆ 3 ส่วนที่มีการระบายอากาศดีดินสนามหญ้า 1 ส่วนและฮิวมัส 1 ส่วนด้วยการเติมทรายแม่น้ำหยาบ สำหรับดินปลูก 1 ถังใส่ขี้เถ้าไม้ 2 ถ้วยและยูเรีย 1 ช้อนชา
ขึ้นอยู่กับความต้องการของต้นกล้าโดยทั่วไปคุณสามารถหว่านเมล็ดผักชีฝรั่งในถุงนมลิตรได้โดยตัดผนังด้านหนึ่งออกและเจาะรูที่ด้านตรงข้ามด้วยตะปูเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
เมล็ดที่มีถั่วงอกเดี่ยวจะถูกทำให้แห้งเล็กน้อยในที่ร่มผสมกับทรายและหว่านในกล่องที่มีดินชุบ หว่านเป็นแถวที่ความลึก 0.5-1 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 6-7 ซม.
แต่จะดีกว่าถ้ากระจายลงบนผิวดินเป็นแถวโดยตรงจากนั้นโรยด้วยตะแกรงด้วยทรายเปียกบาง ๆ เนื่องจากมันงอกเร็วขึ้นโดยมีอากาศเข้าได้ฟรี
กล่องถูกวางไว้ในที่อบอุ่นและปกคลุมด้วยฟิล์มใส ใช้เวลา 12-15 วันนับจากหว่านเมล็ดที่เตรียมไว้จนงอก หากจำเป็นพืชจะได้รับการชุบน้ำอุ่นจากเครื่องพ่นสารเคมีด้วยมือ การรดน้ำด้วยน้ำเย็นโดยไม่ต้องวัดอาจทำให้ขาดำได้
ด้วยวิธีการใด ๆ ในการปลูกต้นกล้าก่อนการงอกของต้นกล้ากล่องเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นที่อุณหภูมิ 22-25 ° C และหลังจากการงอกของต้นกล้าที่พักพิงจะถูกลบออกและย้ายกล่องทันที ไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแสงซึ่งอุณหภูมิไม่ควรเกิน 16 ° C ในเวลานี้ขอแนะนำให้รักษาต้นอ่อนด้วยยาที่ยับยั้งการเกิดโรคได้ดี
หากต้นกล้าบ่อยมากต้นกล้าจะผอมลงมิฉะนั้นต้นกล้าจะอ่อนแอและยืดออก การทำให้ผอมบางซ้ำตามความจำเป็น ดินในกล่องควรหลวมและชื้นอยู่เสมอ
ในช่วง 35-40 วันแรกขึ้นฉ่ายเติบโตช้า 25-30 วันหลังหยอดเมล็ดในระยะใบจริง 1-2 ใบต้นกล้าจะผอมบางทิ้งไว้ระหว่างต้น 4-5 ซม. หรือดำลงในกระถางก้อน 6x6 ซม. ลงในถ้วยกระดาษลงในเมล็ด กล่องลงในดินของเรือนกระจกหรือเรือนกระจก ในกรณีนี้ความหนาของดินต้องมีอย่างน้อย 10 ซม.
เมื่อเก็บพืชจะถูกแช่ในดินจนถึงใบเลี้ยงโดยไม่ต้องเติมตากลางของการเจริญเติบโตและไม่เปิดเผยรากซึ่งนำไปสู่ความล่าช้าในการพัฒนาอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเลือกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือในเรือนกระจกพวกเขาจะปลูกในระยะห่างจากกัน 4-6 ซม. โดยมีระยะห่างแถว 5-6 ซม.
ยิ่งไปกว่านั้นหลังจากเลือกแล้วจะมีการสร้างรากด้านข้างเพิ่มเติมในพืช ต้นกล้าดังกล่าวหยั่งรากได้ดีขึ้น เมื่อดำน้ำไม่ว่าในกรณีใดรากหลักควรได้รับความเสียหายเนื่องจากอาจก่อให้เกิดรากทั้งรากที่มีรากขนาดเล็กน่าเกลียด
จากนั้นรดน้ำต้นไม้และแรเงาด้วยกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ เป็นเวลา 2-3 วัน ด้วยสีซีดของใบในต้นอ่อนพวกเขาจะถูกป้อนด้วยยูเรีย (1 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร) อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของพวกมันในเวลานี้คือ 15-16 องศาในตอนกลางวันและ 11-12 องศาในตอนกลางคืน
หากเมื่อปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายอุณหภูมิในตอนกลางคืนต่ำกว่า 10 ° C เป็นเวลานานหลังจากปลูกในพื้นดินแล้วพืชหลายชนิดสามารถสร้างก้านดอกได้ซึ่งจะลดคุณภาพและผลผลิตของรากลงอย่างมาก
การดูแลต้นกล้าคื่นช่ายเพิ่มเติมประกอบด้วยการคลายระยะห่างของแถวการรดน้ำการตากและการให้ปุ๋ยแร่ธาตุเป็นระยะ ๆ ในอัตรา 1 ช้อนชาของไนโตรฟอสเฟตต่อน้ำ 1 ลิตรโดยใช้เวลา 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะของสารละลายในหม้อต้นกล้า จะดีกว่าถ้าใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อน "Kemiru-Lux", "Solution" ฯลฯ
หากใบขึ้นฉ่ายซีดพืชจะต้องได้รับยูเรีย 2-3 ครั้งในช่วงเวลา 10-12 วัน เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้หลังจากให้อาหารแต่ละครั้งให้ล้างสารละลายออกด้วยน้ำสะอาดจากกระป๋องรดน้ำ
ไม่กี่วันก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในที่โล่งพวกมันจะเริ่มแข็งตัวโดยนำออกไปข้างนอกก่อนเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นในเวลากลางคืนเพื่อให้คุ้นเคยกับอากาศภายนอก ในพื้นที่โล่งต้นกล้าจะปลูกในระยะ 4-5 ใบนั่นคือ เมื่ออายุ 50-60 วัน
4-5 วันก่อนปลูกต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัวในที่โล่งและ 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูกพวกเขาจะรดน้ำอย่างล้นเหลือ
เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกต้นกล้าในพื้นดินคือกลางเดือนพฤษภาคมในสภาพอากาศอบอุ่นเป็นไปได้ก่อนหน้านี้ พืชที่มีวันปลูกเร็วจะให้ผลผลิตรากคุณภาพสูงเมื่อเทียบกับพืชที่ปลูกในภายหลัง ในเวลาเดียวกันการปลูกต้นกล้าในช่วงต้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของการก่อตัวของก้านช่อดอกจำนวนมาก
ต้นสูง 12-15 ซม. มีใบสี่ถึงห้าใบและระบบรากที่แข็งแรงถือเป็นต้นกล้าขึ้นฉ่ายที่ดี ไม่สามารถคาดหวังการปลูกรากที่มีคุณภาพสูงจากต้นกล้าที่มีแสงจ้าเกินไปหรืออ่อนแอ
