Lagenaria - คนแปลกหน้าจากเขตร้อนชื้น
Lagenaria หรือ น้ำเต้า, - ยังคงเป็นพืชที่มีชื่อเสียงและไม่ค่อยมีใครรู้จักมากที่สุดจากตระกูลฟักทองในหมู่ชาวสวน ผลไม้มีสีคล้ายกับบวบและมีรูปร่างคล้ายแตงกวาหรือเป็นขวดที่มีความยาวสูง นี่คือที่มาของชื่อที่สอง - ขวดน้ำเต้า พืชชนิดนี้นิยมเรียกว่าสควอชเวียดนามหรืออินเดียหรือแตงกวา
พืชชนิดนี้มักถูกกล่าวถึงในต้นฉบับจีนที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งมีการระบุว่าแม้ในเวลานั้น Lagenaria ขวดยังถือว่าเป็นราชินีของผักทั้งหมด มันถูกปลูกขึ้นเป็นพิเศษในราชสำนักของจักรพรรดิสำหรับการผลิตแจกันและภาชนะอื่น ๆ ซึ่งจักรพรรดิจีนมอบให้ผู้ใต้บังคับบัญชาของเขาเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความโปรดปรานพิเศษ
ลาเกนาเรีย นอกจากนี้ยังได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานานในทุกประเทศในเอเชียใต้ตั้งแต่เวียดนามไปจนถึงอิหร่านและในประเทศส่วนใหญ่ของแอฟริกาเขตร้อนซึ่งยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตชามทัพพีแก้ว ฯลฯ
เมื่อกว่าห้าศตวรรษที่แล้ว Afanasy Nikitin นักสำรวจชื่อดังชาวรัสเซียเขียนไว้ในหนังสือ "Walking the Three Seas" ว่า "แตงกวานี้มีลักษณะภายนอกที่ยาวมากและมีรสชาติที่ดีทีเดียว"
ผลอ่อนของ Lagenaria มีลักษณะคล้ายบวบขนาดใหญ่ พวกเขามีรสชาติดีและมีคุณภาพทางอาหารสูงมาก เมื่อมีขนาดเล็ก (ยาวไม่เกิน 50 ซม.) จะกินเหมือนแตงกวาธรรมดาซึ่งไม่มีรสชาติด้อยกว่า แต่อาหารที่อร่อยที่สุดจาก Lagenaria คือคาเวียร์ซึ่งปรุงเหมือนสควอชและมีรสชาติที่เหนือกว่า
ผลไม้กระป๋องดองบางครั้งอาจใช้ลำต้นและใบอ่อนเป็นอาหาร เนื่องจากเปลือกของผลไม้ที่ยังไม่สุกมีความบางและอ่อนนุ่มจึงไม่ถูกนำออกเมื่อดอง
ลาเกนาเรีย - พืชคล้ายเถาวัลย์เลื้อยมีลำต้นยาวได้ถึง 10-15 เมตรและหนาถึง 2.5-3 ซม. ที่ฐานแม้แต่กิ่งก้านด้านข้างที่มีอาหารและความชื้นเพียงพอก็ยืดได้ยาว 5-6 เมตร เถาวัลย์อันยิ่งใหญ่ตกแต่งได้ดีมาก ใบของมันงดงามมาก มีขนาดใหญ่มากนุ่มมีขนอ่อนนุ่มและมีก้านใบยาว ศาลาที่โอบล้อมไปด้วยหน่อที่หวงแหนจำนวนมากแช่อยู่ในทะเลเขียวขจีและดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่ห้อยลงมาจากพุ่มไม้เหมือนเทียนขนาดยักษ์ผลของลาเกนาเรีย - ทั้งหมดนี้สร้างภาพที่น่าอัศจรรย์
พืชมีระบบรากที่ทรงพลังมาก รากหลักของมันมีความหนาและเจาะลงไปในดินได้ลึก 80 ซม. และรากด้านข้างมีความยาว 3 เมตรขึ้นไป เป็นที่น่าสนใจมากที่ Lagenaria ไม่เพียง แต่ก่อตัวใต้ดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรากอากาศด้วย
ความไม่ชอบมาพากลของการพัฒนาของ lagenaria คือการออกดอกที่อุดมสมบูรณ์และยาวนาน ดอก Lagenaria มีขนาดใหญ่มากถ้วยแตกต่างกัน เป็นครีมเนื้อบางเบาในตอนเช้าและเกือบจะเป็นสีขาวในตอนเย็น ดอกตัวผู้มีก้านยาวดอกตัวเมียสั้นและหนากว่า ดอก Lagenaria จางเร็วมาก แต่ดอกไม้บางชนิดก็ร่วงหล่นดอกอื่น ๆ ก็ปรากฏขึ้นทันทีและทั้งต้นก็บานสะพรั่งจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ผลไม้มีรูปร่างหลากหลายตั้งแต่ทรงกระบอกและแบบคดเคี้ยวไปจนถึงทรงกลมและทรงขวด นอกจากนี้ผลไม้สามารถมีรูปร่างตามที่ต้องการโดยวางรังไข่ไว้ในแม่พิมพ์ไม้ที่จะเติมผลไม้ที่กำลังเติบโต
ในสวนส่วนใหญ่รูปแบบของ lagenaria ปลูกด้วยผลไม้ที่มีความยาวซึ่งมีอาหารมากมายสามารถเติบโตได้ยาวถึง 2 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. พื้นผิวของผลไม้ดังกล่าวเรียบเนียนมีขนอ่อนหนาแน่นซึ่ง หายไปอย่างรวดเร็ว
Lagenaria เป็นพืชที่มีผลไม้หนึ่งพุ่มคุณสามารถรับผลไม้ได้มากถึง 40 กก. ซึ่งแต่ละผลสามารถมีความยาวได้ 2 เมตรและน้ำหนักเฉลี่ย 6-8 กก. ขนาดของผลไม้ถูกควบคุมโดยการบีบยอดด้านข้างและจำนวนรังไข่ที่เหลืออยู่บนต้น
ในช่วงเวลาที่ผู้บริโภคครบกำหนด (ด้วยความยาวของผลสูงถึง 50-60 ซม.) เนื้อของผลไม้จะนุ่มและผิวบางด้วยการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของผลไม้ชนิดนี้เนื้อเยื่อของมันจะแห้งและผิวหนังแข็งขึ้นกลายเป็น "เกราะรถถัง" ที่แท้จริง นั่นคือเหตุผลที่ผลสุกของ Lagenaria ไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร เมล็ดมีขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่สม่ำเสมอโดยปกติจะมีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลเหลืองอ่อน
Lagenaria ต้องการความร้อนแสงและความชื้นเช่นเดียวกับผู้อยู่ใต้ที่แท้จริงจากเขตร้อนชื้น แต่เธอไม่ทนต่อความชื้นส่วนเกิน ภายใต้การปฏิบัติตามปกติของเงื่อนไขเหล่านี้ยอดของมันจะเติบโต 10-15 ซม. ต่อวันและผลไม้ 5-6 ซม. ขึ้นไป ความร้อนและความแห้งแล้ง ลาเกนาเรีย ทนได้ค่อนข้างดีอย่างไรก็ตามการเติบโตของยอดและผลในเวลานี้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
สถานที่ปลูกควรเลือกที่ที่มีแสงแดดจัดที่สุดทางด้านใต้ของอาคารบนเนินทางใต้เล็ก ๆ ซึ่งได้รับการปกป้องจากลมหนาว มีความร้อนสูงมากและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อย
Lagenaria ชอบดินที่มีโครงสร้างที่อุดมสมบูรณ์และมีชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกลึกซึ่งได้รับการปฏิสนธิอย่างดีด้วยซากพืช โดยทั่วไปแล้วเธอไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดและน้ำใต้ดินที่ปิดสนิท บนดินที่มีความชุ่มชื้นและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงพืชสามารถสร้างมวลพืชขนาดใหญ่และให้ผลไม้ขนาดใหญ่ได้ ดังนั้นเมื่อเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงต้องใส่ปุ๋ยคอกผุ 2 ถังในเตียง 1 ตารางเมตรอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโพแทสเซียมซัลเฟต, เถ้าไม้ 0.5 ถ้วยแล้วขุดให้ลึก
ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลายเตียงจะคลายออกหลังจากเติมแอมโมเนียมไนเตรต 1 ช้อนชาต่อ 1 ตร.ม. เมตร. ก่อนปลูกต้นกล้าเตียงจะคลายอีกครั้งจากนั้นจึงทำการเจาะรู
ในเทือกเขาอูราลและในภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีฤดูร้อนสั้น ๆ ลาจีนาเรียสามารถปลูกกลางแจ้งได้โดยต้นกล้าเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ในช่วงสุดท้ายของเดือนเมษายน 30-35 วันก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่งจำเป็นต้องเริ่มเตรียมเมล็ดสำหรับหว่าน
เมล็ดของมันมีเปลือกที่แข็งมากดังนั้นก่อนหว่านเมล็ดจะต้องแช่ในน้ำร้อนอุณหภูมิ 45-50 องศาเป็นเวลาประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นประมาณ 2-3 วันเมล็ดจะงอกในทิชชู่เปียกหรือดิบ ขี้เลื่อยในที่อบอุ่นที่มีอุณหภูมิไม่น้อยกว่า 30 องศา
เพื่อเร่งการงอกของเมล็ด Lagenaria อย่างมีนัยสำคัญชาวสวนบางคนจึงตะไบผิวไม้ที่ปลายด้านบนของเมล็ดอย่างระมัดระวัง
เมล็ดที่ได้รับการอบจะปลูกในถุงกระดาษแข็งที่ความลึก 2 ซม. ที่มีความจุอย่างน้อย 1 ลิตรซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการของพีทกลั่นและทรายแม่น้ำในอัตราส่วน 2: 1 โดยปกติแล้วเมล็ดพืชสองเมล็ดจะอยู่ในถุง ถุงจะถูกวางไว้ในกล่องปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อสร้างสภาพอากาศที่ชื้นและวางไว้ในที่อบอุ่น
ภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมและมีความชื้นเพียงพอต้นกล้าจะปรากฏใน 10-12 วัน หลังจากนั้นจะต้องย้ายกล่องไปยังขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องทางใต้ทันทีและต้องนำฟิล์มออกจากกล่อง ควรเหลือเฉพาะพืชที่แข็งแรงที่สุดในแต่ละถุง
ควรรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ ด้วยองค์ประกอบที่ดีของส่วนผสมของดินในถุงคุณไม่ควรใส่ปุ๋ยให้กับต้นกล้าเนื่องจากการเจริญเติบโตที่รุนแรงต้นกล้าสามารถเจริญเติบโตเร็วกว่ายืดออกและปรนเปรออย่างมาก แต่คุณต้องเทส่วนผสมของสารอาหารแบบหลวม ๆ ลงในถุงเป็นระยะ ในกรณีนี้ลำต้นของพืชจะหนาขึ้นและต้นกล้าจะมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น
