กะหล่ำปลีต้นสำหรับตารางเดือนมิถุนายน

กะหล่ำปลี Kohlrabi F1 Corist ในช่วงต้นฤดูร้อนสวนยังคงไม่ดีสำหรับการเก็บเกี่ยว แตงกวาสันเพิ่งเริ่มบานบวบแรกถูกมัดแครอทเทสลัดและสมุนไพรรสเผ็ดไม่สามารถให้ชุดผักที่เต็มเปี่ยมได้ เป็นไปได้ที่จะกระจายความหลากหลายของพืชสวนในเวลานี้ด้วยความช่วยเหลือของกะหล่ำปลี นอกจากผักกาดขาวต้นพันธุ์แบบดั้งเดิมแล้วกะหล่ำดอกบรอกโคลีกะหล่ำปลีผักกาดขาวกะหล่ำปลีจีนและกะหล่ำปลีญี่ปุ่นสามารถให้วิตามินและผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับตารางเดือนมิถุนายน

Kohlrabi อาจเป็นพืชที่สุกเร็วที่สุดและไม่ต้องการมากต่อสภาพการเจริญเติบโตของพืชทั้งหมดที่ระบุไว้ ต้นกล้าพร้อมสำหรับการปลูกในดินเร็วกว่าสีขาว 10-15 วันหลังจาก 30-35 วัน Kohlrabi กินพืชที่มีลำต้นหนาซึ่งมีลักษณะคล้ายหัวผักกาด แต่เนื้อจะนุ่มและฉ่ำกว่า เมื่อหว่านปลายเดือนมีนาคมสามารถปลูกได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมและเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน

ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นไปเมล็ดจะถูกหว่านลงในพื้นที่เปิดโดยตรงโดยไม่ใช้ต้นกล้าตามรูปแบบ 60x30 ซม. Kohlrabi สามารถใช้เป็นเครื่องอัดได้สำเร็จโดยปลูกในทางเดินของพืชในภายหลังเช่นกะหล่ำบรัสเซลส์หรือกะหล่ำปลีขาว . อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญในการปลูกโคห์ราบีก็เหมือนกับพืชอื่น ๆ ในตระกูลกะหล่ำปลีคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เมื่อขาดความชุ่มชื้นเนื้อของลำต้นจะหยาบและเป็นเส้น ๆ จึงมีรสมัสตาร์ดที่มีลักษณะเฉพาะ

Kohlrabi เป็นแชมป์ในบรรดากะหล่ำปลีอื่น ๆ ในแง่ของปริมาณวิตามินซีมันถูกเรียกว่า "มะนาวเหนือ" อย่างถูกต้องนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน PP และซูโครส พันธุ์ยอดนิยม Vienna White 1350, Gigant, Violeta, F1 Korist, F1 Hummingbird พันธุ์ที่สุกเร็วมีสีเขียวอ่อนของผู้ปลูกลำต้นส่วนพันธุ์ต่อมาเป็นสีม่วง

บร็อคโคลี F1 เฟียสต้า

บร็อคโคลีหรือหน่อไม้ฝรั่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ผู้ปลูกผัก หัวสีเขียวคล้ายกับช่อดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ เป็นคลังเก็บวิตามินที่มีชีวิต (A, B1, B2, PP, C, K, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียมและเกลือแมกนีเซียม) ถั่วงอกบรอกโคลีอุดมไปด้วยแคโรทีนและน้ำตาลและมีโปรตีนสูงกว่าหน่อไม้ฝรั่งผักโขมและข้าวโพด โปรตีนประกอบด้วยสารต่อต้าน sclerotic (เมไทโอนีนและโคลีน) ซึ่งป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในร่างกายทำให้กะหล่ำปลีนี้เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารต่างๆ นอกจากนี้หัวผักกาดยังเป็นแหล่งไอโอดีนที่มีคุณค่า

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะปลูกกะหล่ำปลีนี้ สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติเธอต้องการแสงที่ดีและการรดน้ำในระดับปานกลาง เมล็ดจะถูกหว่านในต้นเดือนเมษายนลงในดินโดยตรงต้นกล้าจะปลูกในต้นเดือนพฤษภาคมเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปลายเดือนมิถุนายน หลังจากตัดหัวกลางออกแล้วใหม่ แต่มีขนาดเล็กลงให้พัฒนาในแกนใบ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวยังคงดำเนินต่อไปจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง หัวที่บอบบางจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงต้องนำไปใช้กับอาหารทันที

บรอกโคลีพันธุ์ต้นและตอนปลายแตกต่างกันในการสร้างช่อดอก พันธุ์ที่สุกเร็ว Vitaminnaya, Tonus, F1 Corvette สร้างหัวกลางขนาดกลางหลวมและในเวลาเดียวกัน - ด้านข้างในแกนใบและเคลือบเงา F1 ตอนปลาย, F1 Aurora, F1 Linda, F1 Fiesta เริ่มมีขนาดใหญ่ขึ้น และหัวกลางที่หนาแน่นขึ้นในขณะที่หัวลูกด้านข้างจะปรากฏขึ้นหลังจากตัดส่วนกลางออก

ผักกาดขาวอาจดูน่าสนใจน้อยกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ แต่บทบาทในการกินเพื่อสุขภาพนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ผักกาดขาวมีวิตามินที่เป็นที่รู้จักทั้งหมดวิตามินซีในใบมีมากกว่าแครอทสิบเท่าและมากกว่าหัวหอมกระเทียมและหัวบีทถึง 5 เท่า แต่ผักกาดขาวมีคุณค่าโดยเฉพาะในฐานะแหล่งของวิตามินยู "antiulcer" นอกจากนี้โปรตีนจากพืชยังย่อยได้ง่าย
ผักกาดขาว F1 Parelผักกาดขาว F1 Kazachok
ควรปลูกผักกาดขาวผ่านต้นกล้าซึ่งปลูกในดิน 45-50 วันหลังหยอดเมล็ดรูปแบบการปลูกสำหรับพันธุ์ที่สุกเร็วคือ 70x30 ซม. ต้นกล้าที่เหมาะควรมีใบจริง 4-5 ใบและไม่ยาวมาก เพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ดีของพืชจำเป็นต้องใช้น้ำปริมาณมาก กะหล่ำปลียังตอบสนองต่อการให้อาหาร หากดินก่อนปลูกไม่ได้ใส่ปุ๋ย (เป็นไปได้ด้วยปุ๋ยคอกผุ) ควรใส่ปุ๋ย 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล: ครั้งแรก 10-15 วันหลังจากปลูกต้นกล้าครั้งที่สอง - ในช่วงเวลาของการตั้งค่า หัวกะหล่ำปลี

ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตจำเป็นต้องปกป้องพืชจากหมัดตระกูลกะหล่ำซึ่งทำให้ใบอ่อนเป็นแผลทำให้พืชที่บอบบางอ่อนแอลงอย่างมาก ในอนาคตหัวของกะหล่ำปลีจะต้องได้รับการปกป้องจากหนอนของกะหล่ำปลีขาวแทะใบ คุณสามารถต่อสู้กับศัตรูพืชด้วยยาฆ่าแมลงได้ แต่จะง่ายกว่าและปลอดภัยกว่าที่จะคลุมพื้นที่เพาะปลูกด้วยผ้าสปันบอนด์ซึ่งยิ่งไปกว่านั้นช่วยให้คุณรักษาความชื้นในสภาพอากาศร้อนได้

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในช่วงกลางเดือนมิถุนายนโดยคัดเลือกเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกกอ หลังจากตัดหัวกะหล่ำปลีแล้วพืชสามารถนำไปเลี้ยงและปล่อยให้เติบโตต่อไปได้ ในฤดูใบไม้ร่วงกะหล่ำปลีหัวใหม่หลายหัวจะเกิดขึ้นบน "ตอ" แต่ละอัน ดังนั้นพันธุ์ที่สุกเร็วสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อปี พันธุ์ที่มีแนวโน้ม: 3200 มิถุนายน, อันดับหนึ่ง Gribovsky 147, F1 Solo, F1 Surprise, F1 Parel, F1 Express

ผักกาดขาว F1 Parelผักกาดขาว F1 Express

กะหล่ำดอกเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในทุกประเภท แต่ก็ไม่แน่นอนที่สุด มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเติบโตมันต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินมาก นอกจากองค์ประกอบหลักไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมแล้วธาตุยังจำเป็นสำหรับการสร้างหัว: โบรอนโมลิบดีนัมทองแดงแมงกานีส ฯลฯ การให้อาหารด้วยธาตุขนาดเล็กในระยะ 4-5 และ 12-15 ใบมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง .

กะหล่ำดอกรับประกันกะหล่ำ

กะหล่ำดอกทำปฏิกิริยาอย่างรุนแรงกับความเป็นกรดของดินสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกคือดินที่มี pH ประมาณ 6 นอกจากนี้ยังต้องการอุณหภูมิของอากาศสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จต้องใช้อุณหภูมิ 15-17 ° C เมื่ออุณหภูมิ สูงขึ้นถึง 25 ° C หัวจะมีขนาดเล็กร่วนและมีรสขม การขาดแสงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูเพาะกล้ายังส่งผลต่อคุณภาพของพืช ในอนาคตจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการปลูกที่หนาทึบอย่าปลูกพืชในที่ร่มของอาคารและต้นไม้ในสภาพเช่นนี้หัวอาจไม่ก่อตัวเลย

กะหล่ำดอก F1 Amphoraกะหล่ำดอกกู๊ดแมนกะหล่ำดอก F1 Stargate

คุณสามารถปลูกกะหล่ำดอกโดยใช้วิธีลำเลียงโดยปลูกต้นกล้าหลาย ๆ ครั้งต่อฤดูกาลเริ่มในเดือนเมษายนหลีกเลี่ยงการปลูกในช่วงที่ร้อนที่สุด กะหล่ำดอกที่สุกเร็วที่สุด: MOVIR 74, การันตี, Early Gribovskaya 1355, F1 Alpha, F1 Malimba, Snowball, Pioneer, Goodman, F1 Stargate ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีพันธุ์ที่มีหัวสี: สีเหลืองสีเขียวและสีม่วง เป็นพันธุ์ดั้งเดิม แต่มีรสชาติด้อยกว่าพันธุ์สีขาวหัวมีรสขมและหยาบกว่าเล็กน้อย กะหล่ำดอกที่มีหัวรูปกรวยดั้งเดิมมีสีเขียว หัว F1 Amphora และ F1 Veronica (ชนิด Romanesco) ยังคงสีเดิมและแทบจะไม่อ่อนลงในระหว่างการปรุงอาหารซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการแช่แข็ง

กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย ใบมีวิตามินหลายชนิดรวมถึงกรดแอสคอร์บิกสูงถึง 50 มก. เชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางอาหารและยามีประโยชน์ในโรคหัวใจและโรคแผลในกระเพาะอาหาร

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีหลายรูปแบบ: กระหล่ำปลีกะหล่ำปลีครึ่งซีกและกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีปักกิ่งจะสุกขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโตใน 20-50 วันดังนั้นจึงสามารถปลูกผ่านต้นกล้าหรือโดยการหว่านลงดินโดยตรงเป็นตราประทับหรือจับพืช เมื่อปลูกต้นกล้าไม่ควรให้อุณหภูมิสูงกว่า 15-18 ° C มิฉะนั้นอาจเข้าไปในลำต้นได้ พันธุ์ที่สุกเร็วที่สุด: Lenok, F1 Manoko, F1 Nika, F1 Mirako

กะหล่ำปลีปักกิ่ง F1 Manokoกะหล่ำปลีปักกิ่ง F1 Nika

ผักกาดขาวแตกต่างจากกะหล่ำปลีปักกิ่งตรงที่ไม่มีขนบนใบและมีก้านใบที่กว้างและฉ่ำ ผักกาดขาวสุกในเวลาเพียง 40-50 วันนับจากหว่านเมล็ด แต่คุณสามารถใช้ก่อนหน้านี้ - อันที่จริงด้วยการก่อตัวของใบจริงใบแรก

ผักกาดขาวปลูกได้ทั้งต้นกล้า (อายุ 20 วัน) และหว่านลงดินโดยตรงในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม รูปแบบการปลูกของต้นกล้าคือ 50x30 ซม. ในแง่ขององค์ประกอบของแร่ธาตุผักกาดขาวมีความโดดเด่นเหนือพันธุ์อื่น ๆ ที่มีแคลเซียมฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กสูง พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด: Swallow, Vesnyanka, Alyonushka

ปลอกคอจีนกะหล่ำปลีจีน Vesnyanka

หนึ่งในรูปแบบที่รู้จักกันน้อยที่สุดคือกะหล่ำปลีญี่ปุ่น เดิมถือเป็นผักกาดขาวหลากหลายชนิด แต่ต่อมาได้แยกออกเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกัน นี่คือผักสลัดที่สุกเร็วและไม่โอ้อวดซึ่งสามารถใช้เป็นไม้ประดับได้

กะหล่ำปลีญี่ปุ่น Mizuna Early