คริสตัลเฮิร์บเป็นผักที่ให้ความสดชื่น

Crystal Grass เป็นพืชเลื้อยที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งพบได้ทั่วไปในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติบนพื้นที่แห้งแล้งในแอฟริกาใต้และตามหมู่เกาะคานารีส่วนใหญ่ ในสภาพอากาศร้อนและแห้งหญ้าคริสตัลมีสีชมพูหรือสีแดงกุหลาบซึ่งในตัวมันเองทำให้มันเป็นพืชที่น่าดึงดูดมาก พุ่มไม้หนาทึบของพืชชนิดนี้มักปกคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ของโลกด้วยพรมสีแดงที่มีชีวิตชีวาที่น่าตื่นตาตื่นใจ

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าภาพถ่ายภูมิทัศน์และภาพวาดศิลปะที่สวยงามและมีชื่อเสียงที่สุดส่วนใหญ่ของหมู่เกาะคานารีและโดยเฉพาะเกาะเตเนริเฟได้จับภาพพืชที่น่าทึ่งนี้ร่วมกับหินที่แปลกประหลาดหาดทรายและทะเล หญ้าคริสตัลไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะเหล่านี้มันถูกนำมาที่นั่นและปลูกในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 เพื่อผลิตโซดาและสบู่ แล้วเธอก็อยู่ที่นั่น

ดอกไม้ของพืชชนิดนี้ยังสวยงามมาก พวกมันดูเหมือนดอกเดซี่ขนาดใหญ่เล็กน้อยโดยปกติจะมีสีขาวครีม เมื่อถ้วยของพวกเขาเปิดเต็มที่พวกเขาจะตัดกันอย่างสวยงามกับใบไม้สีแดงหรือสีเขียวรอบ ๆ ตัวซึ่งยังส่องประกายในดวงอาทิตย์ด้วยคริสตัลเล็ก ๆ

หลังจากออกดอกคริสตัลสมุนไพรจะสร้างผลไม้หลายชนิดที่กินได้จริงและในหลายศตวรรษก่อนหน้านี้ถูกนำมาใช้เป็นอาหารในช่วงที่ขาดแคลนอาหารเช่นเดียวกับใบของพืชชนิดนี้ หญ้าคริสตัลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อสิ้นสุดการออกดอกและแห้ง แต่เมล็ดพืชหลายพันเมล็ดในผลของมันทำให้พืชคืนชีพเมื่อฝนตกลงมาสู่พื้นดิน

ปัจจุบันพืชชนิดนี้เติบโตในพื้นที่รกร้างว่างเปล่าและพื้นที่เกษตรกรรมที่ถูกทิ้งร้าง แต่บ่อยครั้งที่ยังสามารถพบได้ใกล้ชายฝั่งทะเลและแม้แต่บนยอดเขาทรายของชายหาด

 

ภาพพฤกษศาสตร์

คริสตัลวัชพืชหรือมากกว่า คริสตัล mesembriantemum(Mesembryanthemum crystallinum) - ไม้ประดับประจำปีของตระกูล Aizov (Aizoaceae). ชื่อละตินมาจากสอง เมเซมเบรีย + anthemonหมายถึงเที่ยงและดอกไม้ พืชชนิดนี้ส่วนใหญ่เปิดช่อดอกเฉพาะในช่วงกลางวันในสภาพอากาศที่มีแดดจัด

ลำต้นขี้เกียจเลื้อยจำนวนมากสูงประมาณ 10-15 ซม. มีใบอ้วนสีเขียวซีดเติบโตเป็นพรมต่อเนื่องราวกับประกายด้วยผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กและทอสำหรับวังของราชินีหิมะ ใบของพืชที่ผิดปกตินี้ปกคลุมไปด้วยขนต่อมมันวาว - papillae ที่มีหยดน้ำใสซึ่งออกแบบมาเพื่อสะสมความชื้นและให้เสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นเพราะฟองอากาศโปร่งใสเหล่านี้ชวนให้นึกถึงผลึกน้ำแข็งที่ส่องประกายทำให้พืชมีชื่อ - หญ้าคริสตัล

ดอกหญ้าคริสตัลบุปผาในรูปดอกคาโมไมล์จำนวนมากประกอบด้วยกลีบดอกแคบจำนวนมากดอกไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. ดอกมีสีขาวอมชมพูหรือแดง

ผลไม้เป็นแคปซูลห้าใบ เมล็ดมีขนาดเล็กมาก

 

คุณสมบัติการรักษา

 

ในปี 1994 ในระหว่างการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในลันซาโรเตได้ค้นพบคุณสมบัติในการรักษาที่น่าทึ่งของพืชชนิดนี้

น้ำผลไม้สดจากหญ้าคริสตัลเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาโรคผิวหนังหลายชนิดรวมถึงโรคที่รุนแรงเช่นโรคประสาทอักเสบและโรคสะเก็ดเงินและใช้เป็นส่วนผสมในการอาบน้ำสมุนไพรรวมถึงการผลิตขี้ผึ้งยาและครีมเครื่องสำอางต่างๆ

จากพืชชนิดนี้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ยังผลิตขึ้นเพื่อปกป้องผิวจากรังสีที่เป็นอันตรายของดวงอาทิตย์และรักษาอาการไหม้จากแสงแดด

สมุนไพรคริสตัลยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำเครื่องสำอาง เนื่องจากใบของมันมีน้ำ 99% จึงสามารถใช้ในตอนเช้าเพื่อล้างหน้าแทนโลชั่นได้การซักแบบธรรมชาตินี้ไม่ทำให้ผิวแห้งและไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง นอกจากนี้ยังสามารถใช้ใบฝอยแทนสบู่ได้

ใช้ทำอาหาร

 

เมื่อมองแวบแรกมันยากที่จะจินตนาการว่าสิ่งมหัศจรรย์นี้ยังกินได้ด้วย อย่างไรก็ตามทั้งใบและยอดอ่อนของพืชชนิดนี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือคำจำกัดความ "คริสตัล" เหมาะมากสำหรับการอธิบายรสชาติของสมุนไพรชนิดนี้ ความเปรี้ยวในรสชาติจะเพิ่มขึ้นเมื่อพืชเติบโตขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้สามารถเข้าถึงรสเลมอนได้เกือบทั้งหมด

ในประเทศจีนใบหญ้าคริสตัลอ่อนจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสน้ำส้มสายชูเป็นอาหารว่างเมื่อเริ่มมื้ออาหาร เมื่อนำอาหารจานนี้มาดูเหมือนว่าจะเสิร์ฟใบไม้ที่ปกคลุมไปด้วยน้ำค้างแข็งหนาจัดบนจานราวกับว่าพวกเขานำมาจากช่องแช่แข็งแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วจานจะอยู่ที่อุณหภูมิห้องก็ตาม รสชาติจืดและสะอาดผิดปกติมีความเปรี้ยวเล็กน้อยและเค็มเล็กน้อย ฟองอากาศขนาดเล็กหลายพันฟองบนพื้นผิวของแต่ละใบจะระเบิดบนลิ้นของคุณเมื่อคุณเคี้ยวมันทำให้เกิดรสชาติและความรู้สึกของเครื่องดื่มที่อุดมด้วยวิตามินที่ยอดเยี่ยม

คริสตัลวัชพืชรับประทานดิบในสลัดหรือปรุงสุกเช่นผักโขม เป็นการเพิ่มเมนูอาหารทะเลได้เป็นอย่างดี แต่ที่ดีที่สุดคือรสชาติของมันสามารถสัมผัสได้หากกินเพียงแค่เคบับชิชหรือเนื้อทอดอื่น ๆ หญ้าคริสตัลในสลัดเข้ากันได้ดีกับหญ้าแตงกวา (โบราโก)

การปลูกหญ้าคริสตัล

 

สภาพการเจริญเติบโต... พืชค่อนข้างไม่โอ้อวด ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งได้รับการปกป้องจากลมเหนือและแสงที่มีการระบายของดิน มันจะเจริญเติบโตได้ดีหลังจากมันฝรั่งและผักซึ่งใช้ปุ๋ยอินทรีย์ การรดน้ำเป็นเรื่องที่หายากปานกลางและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดชาวสวนที่มาที่ประเทศในวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น รากเน่าได้ง่ายจากน้ำส่วนเกิน เพื่อการเจริญเติบโตและการตกแต่งที่ดีพืชจำเป็นต้องมีการกำจัดวัชพืชคลายตัวและใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ

การหว่านต้นกล้า... เพื่อให้ได้ผลผลิตก่อนหน้านี้เมล็ดจะหว่านสำหรับต้นกล้าในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการเล็กน้อยสำหรับต้นกล้าประกอบด้วยดินที่มีสารอาหารในสัดส่วนที่เท่ากันทรายแม่น้ำและพีท รักษาอุณหภูมิไม่ให้สูงกว่า + 15 ° C ต้นกล้าจะปรากฏภายใน 4-5 วันหลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงถึง + 10 ° C ในระยะของใบจริงคู่ที่สองหรือสามต้นกล้าจะดำลงไปในกระถางหรือกล่องที่แยกจากกันโดยมีระยะห่างระหว่างต้น 20 ซม. ต้นกล้าไม่สามารถยืนน้ำขังได้ ต้นกล้าปลูกในสถานที่ถาวรในที่โล่งเมื่อปลายเดือนพฤษภาคมตามรูปแบบ 30x15 ซม. พืชทนต่อการปลูกถ่ายได้ง่าย

หว่านในที่โล่ง... การหว่านลงในพื้นที่เปิดโดยตรงจะดำเนินการในทศวรรษที่สามของเดือนพฤษภาคม ความลึกของการเพาะ 0.5 ซม. ต้นกล้าจะปรากฏใน 10-15 วัน พวกเขาต้องการการทำให้ผอมบาง

การดูแล... ในสวนดอกกุหลาบที่หลวมของพืชจะเริ่มร่วงหล่นเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งทำให้ดูแลพุ่มไม้ได้ยาก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ชาวสวนที่มีประสบการณ์จึงปลูกหญ้าคริสตัลในกล่องที่ค่อนข้างกว้าง กล่องเหล่านี้สามารถเคลื่อนย้ายไปรอบ ๆ ไซต์ได้อย่างง่ายดาย

ในการรับเมล็ดคุณต้องรอจนกว่าฝักเมล็ดจะแห้งสนิทจากนั้นนำไปแช่ในน้ำอุ่น เมื่อแช่แคปซูลจะเปิดออกโดยปล่อยเมล็ดสีน้ำตาลเล็ก ๆ ออกไป แต่ก็เหลือเพียงการล้างด้วยน้ำ

การเก็บเกี่ยว... การเก็บเกี่ยวใบอ่อนและยอดแรกจะเก็บเกี่ยวได้สี่สัปดาห์หลังจากปลูก เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตต่อไปให้เก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอและกำจัดตาที่ปรากฏออก

ใบและยอดหญ้าคริสตัลสามารถเก็บสดได้หลายวัน สำหรับการใช้งานตลอดทั้งปีพืชที่เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะถูกแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ความงามยามเที่ยงในการจัดสวน

 

ด้วยความดึงดูดใจโดยธรรมชาติและการออกดอกที่อุดมสมบูรณ์และยาวนานทำให้หญ้าคริสตัลสามารถจัดสรรสถานที่ในเบื้องหน้าได้อย่างปลอดภัย เธอจะดึงดูดความสนใจทั้งในเตียงและในชายแดน

ในตู้คอนเทนเนอร์ดูดีบนเฉลียงหรือระเบียง มันจะมีประสิทธิภาพมากในสวนหินหรือสวนหินเพราะมันเข้ากันได้ดีกับหิน

ปัจจุบันพืชชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในฝรั่งเศสและสเปนซึ่งเป็นที่นิยมมากในร้านอาหารในนิวยอร์กไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในอาหารจีน มันเติบโตอย่างดุเดือดในหลาย ๆ ส่วนของโลก แต่ที่เดียวที่คุณสามารถชื่นชมและลิ้มลองได้ตลอดเวลาคือในสวนของคุณ


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found