พันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำดอก
กะหล่ำดอก
มีความเข้าใจผิดว่าการปลูกกะหล่ำดอกหนึ่งสายพันธุ์หรือลูกผสมที่ประสบความสำเร็จในพื้นที่ที่กำหนดก็เพียงพอแล้วและจะได้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องเมื่อปลูกในช่วงเวลาที่ต่างกัน สำหรับการลำเลียงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงตลอดทั้งฤดูกาลจำเป็นต้องมี 2-3 พันธุ์หรือลูกผสมที่มีระยะเวลาการสุกแตกต่างกัน
มีพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในช่วงต้นฤดูร้อนฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ลักษณะทางเทคนิคทางการเกษตรของพวกเขาสอดคล้องกับเงื่อนไขที่พวกเขาเติบโตอย่างเต็มที่ซึ่งทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงพร้อมกับความน่าเชื่อถือที่มากขึ้นอย่างไม่อาจปฏิเสธได้
ต้นมีฤดูการเจริญเติบโตสั้นในขณะที่พวกมันมีหัวที่ค่อนข้างใหญ่หนาแน่นได้รับการปกป้องจากใบไม้อย่างเพียงพอและมีแนวโน้มที่จะยิงธนูได้น้อย
ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมีใบมากกว่าดอกกุหลาบเล็กน้อย แต่มีขนาดใหญ่กว่าใบของพันธุ์ต้นและลูกผสม รับประกันการวางหัวที่อุณหภูมิสูงกว่า + 20 ° C การป้องกันที่ดีโดยใบมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตต่ำการกระจัดกระจายของหัวและการได้มาซึ่งสีม่วงหรือสีเหลืองซึ่งเป็นลักษณะที่สำคัญที่สุดที่พันธุ์และลูกผสมเหล่านี้ต้องพบ
สำหรับรัสเซียตอนกลางจะใช้พันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำดอกกับฤดูปลูก 80-120 วันและระยะปลูกต้นกล้า 35-50 วัน สำหรับภาคใต้ - พันธุ์ที่มีฤดูปลูก 170-270 วัน ผลผลิตของกะหล่ำปลีในทุ่งโล่งคือ 2-3 กก. / ตร.ม.
พันธุ์ที่สุกเร็วและลูกผสมจะสร้างหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. หลังจาก 65-75 วันจากการหว่าน (60-65 วันนับจากวันงอก) หัวที่เป็นที่ต้องการของตลาด - หลังจาก 80-100 วันและให้เมล็ดหลังจาก 170-210 วันจากการหว่าน พันธุ์ที่สุกช้าจะสร้างหัวที่มองเห็นได้ใน 120-140 วันพันธุ์การค้า - ใน 140-160 วันและให้เมล็ดใน 270-300 วัน
- พันธุ์ที่สุกเร็วและลูกผสม (80-110 วัน): Early Gribovskaya 1355, Snowflake, Emerald Cup, Summer Resident, Opaal, Snowball 123
- พันธุ์ที่สุกเร็วและลูกผสม (115-125 วัน): MOVIR 74, Express MS, Amphora, Malimba F1, Marvel 4 seasons
- พันธุ์กลางต้นและลูกผสม (126-135 วัน): Warranty, Domestic, Moscow canning, Snowdrift, Icing sugar, Purple, Celeste, Regent MS
- พันธุ์กลาง - ปลายและลูกผสม (146-159 วัน): สากล.
- พันธุ์และลูกผสมตอนปลาย (160-170 วัน): ฤดูหนาว Adler, ฤดูใบไม้ผลิ Adler, Sochi พวกเขาปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ในวัฒนธรรมฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวเพื่อให้ได้หัวที่หาตลาดได้ภายในเดือนมีนาคม - เมษายน
คำอธิบายของกะหล่ำดอกบางพันธุ์
- น้ำตาลไอซิ่ง - ช่วงกลางต้น (92-96 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) แนะนำสำหรับการสังสรรค์ในช่วงฤดูร้อนใช้ในอาหารลดน้ำหนักทำอาหารเครื่องเคียงต่างๆบรรจุกระป๋องแช่แข็ง ใบมีสีเขียวอมฟ้า หัวกลมหนาแน่นและกะทัดรัดสีขาวน้ำหนัก 0.5-1.1 กก. หัวที่ขึ้นรูปถูกปกคลุมด้วยใบไม้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง เป็นที่ชื่นชมสำหรับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูง ผลผลิต 1.0-4.0 กก. / ตร.ม.
- ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน - ความหลากหลายที่มีระยะเวลาการติดผลนาน (80-100 วันจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว) ซึ่งสะดวกมากสำหรับการปลูกในกระท่อมฤดูร้อน ใบเป็นสีเขียวมีดอกคล้ายข้าวเหนียวบานเล็กน้อย หัวกลมแบนกะทัดรัดสีขาวน้ำหนัก 0.6-1.0 กก. หัวที่ขึ้นรูปถูกปกคลุมด้วยใบไม้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ความหลากหลายโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีน้ำตาลสูงและปริมาณกรดแอสคอร์บิก แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการแช่แข็งและการปรุงอาหารเพิ่มเติมในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิต 2.5-3.0 กก. / ตร.ม.
- สโนว์ดริฟท์ - ช่วงกลางต้น (92-96 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) ความหลากหลายของผลผลิต ใบมีสีเขียวอมฟ้า หัวกลมกะทัดรัดและหนาแน่นมากสีขาวน้ำหนัก 0.5-1.2 กก. หัวที่ขึ้นรูปถูกปกคลุมด้วยใบไม้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองความหลากหลายโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีน้ำตาลสูงและปริมาณกรดแอสคอร์บิก แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการแช่แข็งและการปรุงอาหารเพิ่มเติมในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิต 1.2-4.3 กก. / ตร.ม.
- สโนว์บอล 123 - พันธุ์กลางต้น (92-96 วันจากความงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) รูปแบบหัวกลมทึบสีขาวราวกับหิมะน้ำหนัก 0.4-1 กก. กะหล่ำดอกทนความเย็นได้น้อยกว่าผักกาดขาวจำเป็นต้องปกป้องต้นกล้าจากน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับการสร้างหัวที่ดีในตลาดจำเป็นต้องให้อาหารด้วยโบรอนและโมลิบดีนัม ข้อดีของความหลากหลายคือรสชาติและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมการเจริญเติบโตเร็ว แนะนำให้แช่แข็ง ผลผลิต 1.0-4.0 กก. / ตร.ม.
