พริกหวานต้น: ตั้งแต่การเพาะจนถึงการเก็บเกี่ยว
ทุกคนรู้ดีว่าพริกไทยเป็นวัฒนธรรมเทอร์โมฟิลิก แต่ในยุคของเราการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมของ "น้องสาว" ทางตอนใต้สามารถหาได้ในภาคเหนือแม้จะไม่มีเรือนกระจกที่มีอุปกรณ์พิเศษ แต่อยู่ภายใต้ซุ้มประตูหรือในเรือนกระจก ความลับทั้งหมดอยู่ที่พันธุ์
การปลูกต้นกล้าพริกไทย
อายุที่เหมาะสมของต้นกล้าสำหรับพริกต้นคือ 60 วันดังนั้นจึงง่ายต่อการคำนวณเวลาในการหว่านโดยคำนึงถึงเวลาในการปลูกต้นกล้าในดิน หากเป็นช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม (ปลูกในที่กำบัง) ไม่ควรหว่านเร็วกว่ากลางเดือนมีนาคมเป็นต้น ต้นกล้าที่รกบนขอบหน้าต่างจะหยั่งรากแย่ลงและสามารถชะลอการเติบโตได้เป็นเวลานานในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น
ควรวางเมล็ดพร้อมกันใน 1-2 ชิ้นในกระถางเล็ก ๆ เพื่อที่จะทำโดยไม่ต้องหยิบ พริกไทยไม่ทนต่อความเสียหายต่อระบบรากซึ่งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อดำน้ำดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปจะเป็นการดีกว่าที่จะย้ายต้นกล้าที่โตแล้วจากกระถางขนาดเล็กไปยังกระถางขนาดใหญ่โดยพยายามไม่ให้รากบาดเจ็บ ด้วยเหตุนี้แผ่นดินจะแห้งเล็กน้อยเพื่อให้แยกเนื้อหาของหม้อออกจากผนังได้ง่าย คุณยังสามารถหว่านเมล็ดพืชในกระถางพีทแบบใช้แล้วทิ้ง ในระหว่างการปลูกถ่ายพวกมันจะถูกแยกออกจากกันเบา ๆ โดยปล่อยก้อนดินที่มีรากออกมา
เมล็ดงอกในห้องอุ่นประมาณ 7-10 วันหลังหยอดเมล็ด สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้ต้นกล้าโตเกินไปและยืดออก ดังนั้นทันทีหลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้นควรวางกระถางไว้ในที่ที่สว่างที่สุดและถ้าเป็นไปได้ให้วางในบ้านให้เย็น เป็นสิ่งที่ดีถ้าเป็นระเบียงเคลือบหรือสวนฤดูหนาว
มีความจำเป็นต้องเริ่มให้อาหารต้นกล้าหลังจากการปรากฏตัวของใบจริงใบแรกด้วยสารละลายปุ๋ยที่ละลายน้ำได้ที่ซับซ้อนซึ่งมีชุดองค์ประกอบขนาดเล็ก (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) แทนที่ด้วยการรดน้ำ การให้อาหารที่อ่อนแอเป็นประจำเช่นนี้ไม่ได้ละเมิดแรงดันออสโมติกในต้นอ่อนและในเวลาเดียวกันพืชจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดในเวลาที่เหมาะสม ในระยะแรกต้นกล้าสามารถให้อาหารเสริมด้วยสารละลายแคลเซียมไนเตรต (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) เพื่อเสริมความแข็งแรงของลำต้น
ในขณะที่คุณเติบโตจำเป็นต้องจัดกระถางพริกเพื่อไม่ให้พืชบังแดดซึ่งกันและกันและพัฒนาอย่างเท่าเทียมกัน
ต้นกล้า "สุก" ควรมีใบจริง 8-9 ใบที่มีสีเขียวเข้มและมีตาเดี่ยว ตามงกุฎที่อยู่ในบริเวณของการแตกแขนงแรกของยอดด้านข้างจะต้องถูกลบออกทันทีโดยการบีบ หากไม่ทำเช่นนี้การเจริญเติบโตของยอดที่เหลือจะช้าลงซึ่งจะไม่อนุญาตให้การเก็บเกี่ยวหลักเกิดขึ้นทันเวลา
ปลูกพริกไทยลงดิน
คุณสามารถปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรได้ทันทีที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย (โดยปกติตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน) แต่การปลูกพริกต้นบนสันเขาที่อบอุ่นภายใต้ที่กำบังฟิล์มทำให้ไม่ต้องพึ่งพาความหลากหลายของสภาพอากาศมากนักและช่วยยืดระยะเวลาการติดผลได้อย่างมีนัยสำคัญ
ความหนาแน่นของการปลูกพริกในสวนขึ้นอยู่กับนิสัยของพืช พันธุ์ที่เติบโตต่ำ (30-50 ซม.) ที่มีพุ่มไม้หนาแน่นขนาดเล็กปลูกได้มากถึง 10 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการปลูกแบบอัดแน่น (ปลูกพืชสองต้นในหลุมเดียวหรือปลูกในพืชอื่นเช่นมะเขือเทศแตงกวา) ในกรณีนี้จำนวนต้นกล้าจะเพิ่มขึ้นเป็น 15 ต้นต่อตารางเมตร ความหนาแน่นของการปลูกพันธุ์ขนาดกลาง (50-70 ซม.) - 5-8 ต้นต่อ ตร.ม. ไม่ควรปลูกพันธุ์ไม้ที่มีความสูง (70-100 ซม. ขึ้นไป) ที่มีพุ่มไม้แผ่กระจายสูงเกิน 3 ท่อนต่อตารางเมตรไม่แนะนำให้ปลูกพริกหวานและพริกขี้หนูร่วมกันในเรือนกระจก ในระหว่างการผสมเกสรเมื่อละอองเกสรของพริกร้อนกระทบดอกของพริกหวานผลของพริกหวานจะมีรสไหม้
ในเรือนกระจกและใต้ซุ้มในที่โล่งพริกไทยจะถูกสร้างเป็นสามลำต้นหน่อทั้งหมดจะถูกลบออกจากลำต้นหลัก (ลำต้น) และหลังจากการแตกกิ่งก้านครั้งแรกเพื่อการระบายอากาศและการส่องสว่างที่ดีขึ้นหน่อที่เกิดผลและถูกนำเข้าไปในพืช พืชต้องผูกติดกันเพื่อไม่ให้น้ำหนักของการเก็บเกี่ยวแตกตัว การถ่ายแต่ละครั้งจะถูกมัดแยกกันและยึดติดกับโครงตาข่ายเมื่อหน่อโตขึ้นพวกมันจะบิดเป็นเกลียว พริกที่เติบโตต่ำนั้นผูกติดอยู่กับหมุด พันธุ์ Eroshka, Funtik, Czardas และ เด็กห้องโดยสาร ไม่จำเป็นต้องมีการสร้าง
เป็นการดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวพริกไทยโดยไม่ต้องรอให้ผลไม้เป็นสีแดงบนพุ่มไม้ ผู้เริ่มต้นใช้บลัชออน (เปลี่ยนเป็นสีเหลือง) เช่นเดียวกับพริกสีน้ำตาลจะสุกภายในสองสามวันในสภาพห้องและได้รับลักษณะสีของความหลากหลาย การเก็บเกี่ยวเร็วจะช่วยเร่งการสุกของผักใบเขียวและการออกผลใหม่บนต้นซึ่งในที่สุดจะทำให้ได้ผลผลิตสูงสุด
