3dudop.org

Calamus, marsh cinquefoil (เพื่อไม่ให้สับสนกับ marsh cinquefoil), Tatar potion, flat cake, oil root, yavr, Indian reed, marsh ooze, calamus common หรือมีกลิ่น - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืชชนิดเดียวที่รู้จักกันมานาน ทวีปต่าง ๆ - ว่านน้ำ ชื่อละติน Acorusว่านน้ำ ลิตร (ว่านน้ำodaratus) มาจากภาษากรีก อะโครอสซึ่งหมายถึงพืชที่มีรากหอมและ Kalamos - กก.

ประวัติเล็กน้อย

ว่านน้ำถือเป็นวิธีการรักษาสากลในหลาย ๆ ที่ตั้งแต่สมัยโบราณ ในฐานะนี้หมอชาวอินเดียโบราณยังคงรู้จักกันดีและยังคงใช้งานอยู่ เหง้าของมันถูกเคี้ยวในระหว่างการระบาดของอหิวาตกโรคไข้รากสาดใหญ่ไข้หวัดใหญ่ ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของพืชมหัศจรรย์นี้ถูกนำไปยังยุโรปโดยทหารของ Alexander the Great จากการรณรงค์ในอินเดีย

ตัวอย่างเช่นนักวิทยาศาสตร์และแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ Abu-Ali Ibn-Sina ได้เขียนเกี่ยวกับคุณสมบัติของรากของว่านน้ำ (Avicenna) ซึ่งมีชีวิตอยู่ในปี 980-1037: "ดูดซับอาการบวมและลมบรรเทาทำความสะอาดโดยไม่ต้องเผาเปิด ... ล้างผิว ... ช่วยในการหดเกร็งและการแตกของกล้ามเนื้อยาต้มของมันยังทำงานในรูปแบบของการเทและ การดื่ม ... ว่านน้ำช่วยแก้ปวดฟันและดีต่อความหนักของลิ้น ... มันทำให้กระจกตาบางลงและช่วยต้านมูกเลือด แต่น้ำที่คั้นออกมาจะเหมาะอย่างยิ่งในทั้งสองกรณี ... ยาต้มของว่านน้ำคือ ดีสำหรับอาการปวดข้างและหน้าอก ... ว่านน้ำช่วยแก้ปวดในตับเย็นเสริมสร้างความแข็งแรงและกระเพาะอาหารนอกจากนี้ยังช่วยในการทำให้ม้ามแข็งตัวและทำให้ม้ามหดตัวลงอย่างรุนแรงและทำความสะอาดกระเพาะอาหาร ... ช่วย ด้วยบาดแผลและความเจ็บปวดในลำไส้และไส้เลื่อน " Avicenna ยังเน้นย้ำว่าพืชชนิดนี้เป็นยาโป๊ที่ยอดเยี่ยม: "ว่านน้ำเพิ่มความต้องการทางเพศ

Amirdovlat Amasiatsi นักวิทยาศาสตร์และแพทย์ชื่อดังชาวอาร์เมเนีย (1415-1496) กล่าวเกี่ยวกับหนองน้ำเต้าว่า“ ทำความสะอาดดวงตาและทำให้ตาเป็นประกาย ช่วยเรื่องความเจ็บปวดในหัวใจ การรมควันด้วยรากช่วยให้มีอาการไอเรื้อรัง แต่อาจเป็นอันตรายต่อปอดได้ เป็นที่ทราบกันดีว่านอกจากฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียแล้วว่านน้ำยังช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางได้ดี”

เชื่อกันว่ามันถูกนำไปยังยุโรปตะวันออกโดยคนเร่ร่อนจากอินเดียและจีนในศตวรรษที่ 7-8 ในการเดินป่าคุณต้องใช้น้ำสะอาดเสมอและเป็นเวลานานที่สังเกตเห็นว่ารากของว่านน้ำทำความสะอาดแหล่งกักเก็บและเมื่อพืชชนิดนี้เติบโตคุณสามารถดื่มน้ำได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะป่วย ดังนั้นฝูงชนเร่ร่อนบังคับให้กีดขวางทางน้ำทำให้เหง้าของพืชกระจัดกระจายซึ่งหยั่งรากได้ง่ายในที่ใหม่

และในยุโรปกลางตัวอย่างแรกแห้งของพืชชนิดนี้มีให้เห็นเฉพาะในศตวรรษที่ 16 เมื่อแพทย์ชาวอิตาลี Mattirli ได้รับมอบจากเอกอัครราชทูตเยอรมันประจำศาล Tsaregrad หลังจากนั้นไม่นาน Clausius นักพฤกษศาสตร์ชาวเวียนนาก็สามารถปลูกเหง้าที่มีชีวิตได้ เขาขยายพันธุ์พืชชนิดนี้และส่งไปยังสวนพฤกษศาสตร์หลายแห่ง หลังจากนั้น calamus marsh ได้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วในประเทศต่างๆ

คำอธิบายพฤกษศาสตร์และถิ่นที่อยู่

มาร์ชว่านน้ำ (Acorusว่านน้ำ) - สมุนไพรยืนต้นจากตระกูล Airnye (Acoraceae)สูงถึง 120-150 ซม. มองแวบแรกดูเหมือนต้นกกธรรมดา แต่ถ้ามองใกล้ ๆ จะเห็นว่าส่วนของต้นไม้ที่ยื่นออกมาจากน้ำมีสีชมพู นอกจากนี้ทั้งเหง้าและใบยังมีกลิ่นหอม

เหง้าว่านน้ำมีพลังหนาเลื้อยและแตกกิ่งในแนวนอนยาวได้ถึง 1.5 ม. กลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-3 ซม. สีขาวด้านในนุ่มเป็นรูพรุนสีเหลืองหรือเขียวอมเหลืองด้านบน บนพื้นผิวมีลักษณะเป็นแผลเป็นกึ่งจันทรคติจากใบไม้ที่ตายแล้ว ในดินเหง้าได้รับการแก้ไขโดยจำนวนมากที่เติบโตลงไปข้างล่างและคดเคี้ยวคล้ายกับรากสีขาว รสชาติของมันขมฝาดเล็กน้อย

ลำต้นของว่านน้ำสูง 35-50 ซม. มีสีเขียวปนแดงที่โคนมักมีสีชมพูใบ Calamus ฉ่ำเนื้อสีเขียวสดใสเส้นแคบ (ยาว 90-130 ซม. และกว้าง 15-17 มม.) xiphoid ตกแต่งด้วยแถบสีขาวและมีเส้นเลือดเด่นชัด ตั้งอยู่เป็นสองแถวสลับกันที่ปลายด้านบนของเหง้าและกิ่งก้านรวมกันเป็นรูปพัด

ช่อดอกหนาอ้วนสันโดษเป็นตัวแทนของสีเขียวเหลืองรูปกรวยหูเบี่ยงเล็กน้อยยาว 4-12 ซม. และประกอบด้วยดอกสีเขียวจำนวนมาก

บึง Calamus บุปผาในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนและบุปผาจนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ในสภาพอากาศของเราผลไม้จะไม่เกิดขึ้น ดังนั้นพืชจึงแพร่พันธุ์เฉพาะพืช (โดยการแบ่งเหง้า)

ในส่วนยุโรปของรัสเซีย calamus ส่วนใหญ่เติบโตในภาคใต้และในโซนกลาง พื้นที่ในเอเชียครอบคลุมอาณาเขตขนาดใหญ่ตั้งแต่ Primorye ไปจนถึงลุ่มน้ำของแม่น้ำ Irtysh และ Ob ทางตอนใต้ข้ามพรมแดนของเอเชียกลาง Marsh calamus พบได้ทั่วไปในญี่ปุ่นจีนอินเดียอเมริกาเหนือเกาะอังกฤษยูโกสลาเวียยูเครนและเบลารุส

ปัจจุบันว่านน้ำบริสุทธิ์ลดจำนวนลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากพืชชนิดนี้เป็นเป้าหมายของการเก็บเกี่ยวเชิงพาณิชย์ที่เข้มข้นขึ้น เป็นผลให้ว่าคาลามัสพุ่มไม้ที่บริสุทธิ์ถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ผสมและต่อมาการกำจัดของว่านน้ำสุดท้ายโดยไอริสบึงกกหางม้าในแม่น้ำและพืชน้ำอื่น ๆ เกิดขึ้น

เติบโตบนเว็บไซต์

แม้จะมีมุมมองที่ฝังแน่นของว่านน้ำในฐานะพืชป่าที่ล้ำเลิศ แต่ก็เป็นพืชที่น่าขอบคุณสำหรับการปลูกในพื้นที่

พืชชนิดนี้ชอบดินชื้นและมีน้ำขังเป็นพันธุ์น้ำชายฝั่ง มันเติบโตในน้ำนิ่งและไหลช้าด้วยปฏิกิริยาของน้ำที่เป็นกลาง (pH 6.8-7.2) บนดินที่เป็นทรายทรายพรุและดินที่มีน้ำขัง

หากไม่มีความปรารถนาที่จะต้องกังวลกับการสร้างอ่างเก็บน้ำของคุณเองว่านน้ำจะเติบโตได้ดีในสวนมันไม่ได้พิถีพิถันเรื่องความชื้นอย่างที่เชื่อกันทั่วไป ในการทำเช่นนี้ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือครึ่งหลังของฤดูร้อนให้นำเหง้าที่มีตา 1-2 ตาจากพุ่มไม้ธรรมชาติ เหง้าปลูกบนพื้นที่ที่เตรียมและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ระยะห่างระหว่างแปลง 10-20 ซม. ในแถวและ 45-50 ซม. ระหว่างแถว ต้องการดินที่มีพื้นผิวปานกลาง ดินทรายจะแห้งเร็วเกินไปและดินร่วน ๆ จะค่อนข้าง "รัด" พืชของคุณ

การปลูกว่านน้ำมีลักษณะคล้ายกับการสืบพันธุ์ของดอกไอริสซึ่งนักทำสวนทุกคนรู้จักกันดี เพื่อการอยู่รอดที่ดีขึ้นในช่วงฤดูร้อนของการปลูกใบของมันจะสั้นลง 2/3

เมื่อปลูกและครั้งแรกหลังจากนั้นการรดน้ำเป็นที่พึงปรารถนา แต่พืชที่สร้างขึ้นแล้วสามารถอยู่รอดได้โดยไม่ต้องรดน้ำแม้ในช่วงที่แห้งแล้งเช่นฤดูร้อนที่แล้ว หากเป็นไปไม่ได้ที่จะมารดน้ำต้นไม้เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ก็ไม่เป็นอันตรายต่อพวกมันอย่างไรก็ตามการเจริญเติบโตก็หยุดลงเช่นกัน

การดูแลรวมถึงการกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงทีและในช่วงปีแรก ๆ - การคลายตัวของพื้นผิว การเจริญเติบโตต่อปีของหนึ่งเหง้ามีเพียง 10-70 กรัมคุณสามารถขุดเหง้าออกได้ 3-4 ปีหลังจากปลูก จะดีกว่าที่จะรวมสิ่งนี้กับการปลูกถ่ายไปยังสถานที่ใหม่ หลังจากผ่านไป 4 ปีแม้จะได้รับการดูแลอย่างรอบคอบแล้วว่านน้ำก็เริ่มงอกเป็นวัชพืชที่ดูดรากไม้ยืนต้นและจะกำจัดวัชพืชออกได้ยากขึ้นเรื่อย ๆ ผลผลิต 4-5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

พืชไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค

ในการจัดสวนตกแต่งสวนพืชนั้นไม่น่าประทับใจมากนัก แต่ก็สะดวกสำหรับความทนทานในฐานะพืชพื้นหลังเมื่อสร้างองค์ประกอบ ทนน้ำขังร่างและความเย็นได้ดี ว่านน้ำเหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งองค์ประกอบพื้นที่ชุ่มน้ำ แต่ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นมันเติบโตได้ดีและอยู่ไกลจากอ่างเก็บน้ำ

วัตถุดิบสมุนไพร

ตามธรรมชาติแล้วเหง้าจะเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง (มิถุนายน - กันยายน) เมื่อหนองน้ำแห้งและระดับน้ำใต้ดินลดลง ในกรณีนี้ว่านน้ำจะถูกขุดด้วยโกยด้วยฟันที่งอหรือดึงออกด้วยคราดควรระลึกไว้เสมอว่าพุ่มไม้ตามธรรมชาติจะได้รับการฟื้นฟูอย่างช้าๆดังนั้นจึงต้องขุดรากออกมาโดยคัดเลือกเอาออกไม่เกิน 30% ของจำนวนหน่อทั้งหมดในพุ่มไม้แต่ละต้น เหง้าที่เก็บรวบรวมได้รับการทำความสะอาดเศษตะกอนรากและส่วนแห้ง เหง้ายาวถูกตัดเป็นชิ้น ๆ 20-30 ซม. และส่วนที่หนาจะแยกออกตามยาว บางครั้งเปลือกไม้จะถูกลบออก - ชั้นไม้ก๊อก กลายเป็นวัตถุดิบสองประเภท: กลั่นและไม่ผ่านการกลั่น อย่างไรก็ตามว่านน้ำที่ไม่ผ่านการกลั่นจะมีกลิ่นหอมกว่ามาก

จากนั้นเหง้าว่านน้ำที่เตรียมไว้จะถูกทำให้แห้งในห้องที่อบอุ่นแห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดีโดยวางเป็นชั้นบาง ๆ เมื่อใช้เครื่องอบผ้าอุณหภูมิไม่ควรเกิน 30-35 ° C อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะลดคุณภาพของวัตถุดิบ - น้ำมันหอมระเหยระเหย จุดสิ้นสุดของการอบแห้งจะพิจารณาจากความเปราะของชิ้นงาน.

อายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบคือ 1 ปี

ส่วนผสมที่ใช้งานอยู่

เหง้าว่านน้ำมีน้ำมันหอมระเหย (มากถึง 6%) ส่วนประกอบหลักคือ monoterpenes และอนุพันธ์ของออกซิเจน: D-a-pinene (1%), D-camphene (7%), D-camphor (มากถึง 9%), พิมเสน (3%), eugenol และ terpenes อื่น ๆ

นอกจากนี้น้ำมันยังมีสาร bicyclic sesquiterpenes และอนุพันธ์ของออกซิเจน (คีโตน): acoron สารขม, calamen (10%), kalakon และอื่น ๆ ในรูปแบบ triploid (มีโครโมโซมที่เหมือนกันไม่ใช่สองตัว แต่มีโครโมโซมเหมือนกันสามตัว) คีโตนชิโอบูโนเน่มีอิทธิพลเหนือ

น้ำมันหอมระเหยจากรากคาลามัสเป็นของเหลวสีน้ำตาลอมเหลืองที่มีความ "น่าขยะแขยง" อย่างแรงตามที่ Avicenna เชื่อว่า "เป็นกลิ่นที่ผสมกลิ่นหอมเล็กน้อย" ผู้ให้บริการหลักของกลิ่นของน้ำมันคาลามัสซึ่ง Avicenna ถือว่าไม่เป็นที่พอใจคือสารประกอบฟีนอลิกเช่น 3-asarone (บางครั้งก็มีมากถึง 80% ของปริมาณน้ำมันทั้งหมด) และอะโรมาติกอัลดีไฮด์ - azarylaldehyde .

นอกจากน้ำมันหอมระเหยแล้วเหง้าว่านน้ำยังมีสารกลัยโคไซด์อะโครินซีที่มีรสขม₃₆ซ₆₀โอ₆, แทนนิน, กรดแอสคอร์บิก (150 มก.%), ไอโอดีน (1.2-1.9 ไมโครกรัม / กก.), โคลีน, แป้ง (สูงถึง 25-40%) สมุนไพรว่านน้ำยังอุดมไปด้วยแป้ง (มากถึง 20%) และมีโคลีนเรซินลูซินิโนไกลโคไซด์ ใบของมันมีวิตามินซีสูงถึง 130 มก.

สูตรสำหรับการใช้งาน - ในบทความ การใช้ว่านน้ำในทางการแพทย์และยาแผนโบราณ