คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ ziziphus ในปัจจุบัน

สิ้นสุด จุดเริ่มต้นอยู่ในบทความ:

  • Ziziphus ศักดิ์สิทธิ์: หนังสือมีชีวิตแห่งชื่อ
  • ziziphus พันธุ์ยอดนิยม
  • ปลูก ziziphus บนเว็บไซต์และในหม้อ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบทางเคมี

 

พืชชนิดนี้โดยรวมตั้งแต่ใบจนถึงรากทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบทางยา ในบรรดาพืชยอดเยี่ยมของยาจีนสิบสองชนิดนั้นอยู่ในอันดับที่ห้าใช้เป็นยาได้อย่างอิสระและในคอลเลกชันรวมถึงการผสมผสานสมุนไพรในการตกแต่ง ชาวญี่ปุ่นและชาวจีนอ้างว่ามันมีอยู่อย่างต่อเนื่องของ ziziphus ในเมนูของพวกเขาซึ่งจะช่วยยืดอายุได้อย่างน้อย 20 ปี

ผลไม้ Ziziphus มีแทนนินมากถึง 10% ฟลาโวนไกลโคไซด์และฟลาโวนอยด์เรซินคูมารินกรดอินทรีย์สูงถึง 2.5% ซึ่งเป็นที่ต้องการของกรดมาลิกทาร์ทาริกและซัคซินิกกรดโฟลิกกรดซิซิปิกน้ำตาลมากถึง 30%

ในองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของ ziziphus ส่วนแบ่งหลักคือวิตามินซี แต่ยังรวมถึงวิตามิน B1, B2, B5, K, สารประกอบ P-active, แคโรทีนอยด์, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียมและธาตุเหล็กในปริมาณที่เพียงพอ น้ำมันไขมันคิดเป็น 3.7% ขององค์ประกอบของผลไม้

ใบอูนาบิประกอบด้วยน้ำตาลฟลาโวนไกลโคไซด์กรดอินทรีย์แทนนินซาโปนินเมือกรวมถึงวิตามินซีเอและวิตามินบีบางชนิด

เปลือกและรากของไซซิฟัสประกอบด้วยแทนนินกรดเบตูลินิกและปริมาณของอัลคาลอยด์คูมารินและไกลโคไซด์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ ziziphus ในปัจจุบันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านตะวันออก ผลไม้สุกสดของพืชมีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูกในขณะที่ผลที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะต่อสู้กับอาการท้องร่วง ผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์ช่วยลดความอ้วนและขับปัสสาวะ อินทผลัมของจีนมีประโยชน์ต่อความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจต่างๆช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูองค์ประกอบของเลือดให้เป็นปกติสามารถส่งผลดีต่อร่างกายในสถานการณ์ที่ตึงเครียดบรรเทาอาการซึมเศร้าวิตกกังวลและนอนไม่หลับ ยาต้มผลไม้แห้งของอูนาบิใช้สำหรับอาการแน่นหน้าอกไอกรนหลอดลมอักเสบอาการไอแห้ง นอกจากนี้ยังรักษาโรคที่มีการอักเสบในช่องปากเช่นปากเปื่อยและเหงือกอักเสบและการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะและไต ยาพอกลูกประคบและขี้ผึ้งจากผลอูนาบิใช้ในการรักษาแผลที่เป็นหนองกลากและโรคอื่น ๆ ที่มีแผลที่ผิวหนัง

การแช่เมล็ด Ziziphus มีฤทธิ์กดประสาท แนะนำสำหรับโรคประสาทความเครียดภาวะซึมเศร้านอนไม่หลับโรคประสาทอ่อนและฮิสทีเรีย

ใบอูนาบิมีฤทธิ์ขับเสมหะและลดความดันโลหิตสูง ชงสำหรับโรคปอดและความดันโลหิตสูง เนื่องจากยาต้มจากใบ ziziphus ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพจึงสามารถต่อสู้กับแผลที่เป็นหนองและแผลต่างๆได้

Ziziphus real ไม่ใช่พืชตำรับยาและไม่อยู่ในทะเบียนยาของสหพันธรัฐรัสเซีย อย่างไรก็ตามผลไม้และเมล็ดพืชเป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ การศึกษาทางคลินิกสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่า ziziphus มีคุณสมบัติในการเป็น nootropic และ neuroprotective และในระดับที่แตกต่างกันมีผลเป็นยาระบายกระตุ้นภูมิคุ้มกันต้านอนุมูลอิสระยาลดความดันโลหิตต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านการอักเสบ เพคตินที่มีอยู่ในผลอูนาบิช่วยกำจัดเกลือของโลหะต่างๆ (ทองแดงตะกั่วปรอท) สารพิษจากแบคทีเรียและไอโซโทปกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย

ผลไม้อูนาบิห้ามใช้สำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำเนื่องจากผลของความดันเลือดต่ำที่เด่นชัดของพืช ไม่รวมอาการแพ้อูนาบิส่วนบุคคล

ใช้ทำอาหาร

 

วันที่ของจีนไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับวันที่จริง พืชมีชื่อนี้เนื่องจากความคล้ายคลึงกันภายนอกของผลไม้และรสชาติที่คล้ายกันเล็กน้อย

Ziziphus ถูกใช้ในการปรุงอาหารในรูปแบบต่างๆในภูมิภาคต่างๆของโลก: ในเกาหลีเครื่องดื่ม "techhuchha" ปรุงจากผลไม้ ในอินเดีย - เครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิม - chutney; ในประเทศจีน ziziphus ต้มกับข้าวและข้าวฟ่างใช้เป็นไส้ในการอบ ในอินโดนีเซียใบอ่อนของต้นไม้ชนิดนี้ตุ๋นเหมือนผัก ในเอเชียกลางผลไม้แห้งบดเป็นผงและเติมลงในแป้งเมื่ออบขนมปังจึงคงความสดใหม่ได้นานขึ้น และในไครเมียของเราพวกเขามักจะเตรียมชา zizyphus, decoctions, syrups, compotes และ jam

รสชาติของผลไม้แปลกใหม่ของ ziziphus ชวนให้นึกถึงการอบแห้งของแอปเปิ้ลตามปกติ สามารถใช้ได้ทั้งสดและสำหรับทำมันฝรั่งบดแยมแยมแยมผลไม้แช่อิ่มหรือผลไม้หวาน นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม ในรูปแบบแห้งผลไม้สามารถอยู่ได้นานกว่าหนึ่งปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

รูปแบบการจัดเก็บผลไม้อูนาบิที่พบมากที่สุดคือผลไม้แห้งหรือผลไม้อบแห้ง วางไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิห้องปกติ (สูงถึง + 25 ° C) สามารถเก็บสดไว้ในตู้เย็นในช่องใส่ผลไม้ได้นานถึงหนึ่งเดือน

Zizyphus ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องหอม

การจัดหาและการจัดเก็บวัตถุดิบยา

 

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ผลไม้แห้งเช่นเดียวกับใบและรากและเปลือกของ ziziphus ในปัจจุบันน้อยกว่ามาก เวลาในการรวบรวมวัตถุดิบขึ้นอยู่กับสถานที่เจริญเติบโตของพืช ดังนั้นในเขตร้อนการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้แล้วในเดือนกุมภาพันธ์และในเอเชียกลาง - ปลายเดือนตุลาคมเท่านั้น

ใบ Ziziphus เก็บเกี่ยวในช่วงเวลาเดียวกับผลไม้ เปลือกไม้ - ในช่วงของการไหลของน้ำนมนั่นคือก่อนการออกดอกของพืช เปลือกของพืชที่มีอายุมากกว่าสามปีถือว่าเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว รากถูกขุดขึ้นและตัดแต่งเมื่อสิ้นสุดการเก็บเกี่ยว

ผลไม้สุกส่วนใหญ่มักจะตากแดดหรือในเครื่องอบแห้งอุตสาหกรรมที่อุณหภูมิ 60 ถึง 65 องศาเซลเซียส ก่อนที่จะทำให้แห้งเอนไซม์ผลไม้จะถูกปิดใช้งานซึ่งจะจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที ผลไม้อูนาบิอบแห้งจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและแห้งนานถึง 2 ปี

ใบ Ziziphus วางไว้กลางแจ้งใต้หลังคาหรือในห้องแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดี ใบไม้แห้งเก็บไว้ได้ไม่เกิน 1 ปี


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found