พันธุ์รูบาร์บ: จะเลือกพันธุ์ไหนดี?

ผักชนิดหนึ่ง รูบาร์บเป็นพืชผักที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งนอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ผิดปกติแล้วยังมีรสชาติอร่อยและมีการตกแต่งที่สวยงามอีกด้วย ปัจจุบันต้นรูบาร์บสีแดงเนื้อไม่สามารถพบเห็นได้บ่อยในสวนรัสเซียแม้ว่าจะเป็นพืชผักที่รู้จักกันมานานจากตระกูลบัควีท ตอนนี้มันถูกลืมไปโดยไม่สมควรและอันที่จริงมันเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ที่เก่าแก่ที่สุดและใจดีที่สุดของสารอาหารทั้งหมดในโต๊ะของเรา ผู้ที่เคยพบผักที่ยอดเยี่ยมและไม่โอ้อวดนี้ไม่เคยมีส่วนร่วมกับมัน

ในบรรดาผักชนิดหนึ่งที่นำเสนอในวันนี้สามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้:

อัลไตรุ่งอรุณ - ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็ว ตั้งแต่งอกจนถึงเริ่มเก็บก้านใบใช้เวลา 25-30 วัน ดอกกุหลาบของใบมีการแพร่กระจายอย่างมาก ใบมีขนาดใหญ่ก้านใบยาวและมีสีแดงน้ำหนัก 80–120 กรัมรสชาติของก้านใบเป็นเลิศ

วิกตอเรีย - ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็ว ก้านใบยาวได้ถึง 50–70 ซม. ตอนแรกเป็นสีแดงแล้วเปลี่ยนเป็นสีเขียวเหลือ แต่สีเข้มที่โคน น้ำหนักก้านใบเฉลี่ย 200–250 กรัมรสชาติดีเยี่ยม ความหลากหลายมีผลโดยมีก้านใบงอกใหม่อย่างรวดเร็ว แต่พืชจะสร้างก้านใบอย่างรวดเร็วซึ่งจะต้องดึงออกตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิเพื่อป้องกันการเติบโตอย่างรวดเร็ว

Zaryanka - ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็ว ใช้เวลา 30–35 วันตั้งแต่งอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก การกระจายดอกกุหลาบของใบไม้ ก้านใบมีความยาวตั้งแต่ 30 ถึง 45 ซม. มีสีสดใสสวยงามมีสีเชอร์รี่สุกพร้อมกัน เนื้อลำต้นมีสีเขียวอมชมพูรสหวานอมเปรี้ยว

มหึมา - การสุกปลายพันธุ์ต้านทานโรค รสชาติที่แตกต่างกัน ก้านใบยาวมากเปราะบางสีแดงเข้ม

petiolate ขนาดใหญ่ - ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็ว ก้านใบยาวได้ถึง 65–70 ซม. และหนาไม่เกิน 2.5–3 ซม. มีสีเชอร์รี่แข็งถึงตรงกลางมีจุดด่างดำด้านบน เยื่อมีสีเขียวอ่อนบางครั้งมีจุดสีชมพูรสเปรี้ยวหวาน ความหลากหลายทนทานต่อความหนาวเย็นและโรค

มอสคอฟสกี 42 - สุกเร็วผลดกหลากหลายต้านทานการแตกยอด ใบเรียบขนาดใหญ่ขอบหยัก ก้านใบมีความหนาและยาว (สูงถึง 55 ซม.) ซี่โครงเล็กน้อยมีเส้นใยจำนวนเล็กน้อยสีแดงที่ฐานสีเขียวที่ด้านบนมีเนื้อสีเขียวซีด

Obsky - พันธุ์กลางฤดูที่มีใบกุหลาบขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 120 ซม. ใบมีสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ลูกฟูกเล็กน้อยมีก้านใบยาวหนาสีชมพูเข้มที่ฐาน ก้านใบมีความนุ่มหวานอมเปรี้ยวสวยงามมากในผลไม้แช่อิ่ม พันธุ์นี้ทนต่อความเย็นทนความชื้นส่วนเกินได้ดี แต่ไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี

ผีปอบ 13 - พันธุ์กลางฤดู ต้นสูงถึง 80 ซม. ดอกกุหลาบขนาดกะทัดรัด ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้ม ก้านใบมีขนาดใหญ่สีแดงเข้มที่ฐานมีซี่โครงเล็กน้อยยาวได้ถึง 70 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 2–4 ซม. บางอันมีมวล 300–350 กรัมลำต้นออกดอกน้อย ก้านใบมีความน่ารับประทานสูง ความหลากหลายทำให้เกิดหน่อน้อยและทนทานต่อการถ่ายภาพ

ทูคัมสกี้ 5 - พันธุ์กลางฤดู ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้มขอบหยัก ก้านใบโค้งมนยาวได้ถึง 50 ซม. มีสีเขียวอ่อนมีสีแดงเข้ม รสชาติของก้านใบสูงมาก พืชมีหน่อน้อย

ปากแข็ง - ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็ว ดอกกุหลาบใบสูงและค่อนข้างแผ่กิ่งก้าน ก้านใบมีขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 55 ซม. และหนักได้ถึง 150–180 กรัมสีเขียวอ่อนมีสีแอนโทไซยานินที่ฐาน

พายุไซโคลน - พันธุ์กลางฤดู พุ่มไม้มีขนาดใหญ่มากและเติบโตได้เร็วมาก ใบมีขนาดกลาง ก้านใบไม่หนามีสีเขียว

หวาน - พันธุ์กลางฤดู ก้านใบกว้างใหญ่น้ำหนักมากถึง 200 กรัมสีแดงเนื้อสีชมพูรสชาติดีเยี่ยม