สลัดผัก "Serpentine"

ประเภทอาหารทานเล่นและสลัด ส่วนผสม

Daikon,

แครอท,

พริกหวาน

แตงกวาสด

ผักชีฝรั่งสด,

น้ำมันมะกอก,

มะนาว,

เมล็ดงา).

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกแครอทแตงกวาและพริกหวาน

ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด

หั่นพริกไทยเป็นชิ้นยาวบาง ๆ

บีบน้ำออกจากมะนาว

หั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ จากผักที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องตัดผัก

โรยสลัดด้วยน้ำมะนาว

ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เกลือ.

ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที

ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

โรยงาคั่วให้ทั่วสลัดก่อนเสิร์ฟ

บันทึก

สลัดนี้จะทำให้โต๊ะเอนกประสงค์มีชีวิตชีวาขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ