Tuscan เนื้อเทศกาล
ประเภทของหลักสูตรที่สอง ส่วนผสม เนื้อวัว - 1.5 กก.
ในอิโนะแห้งสีขาว - 200 มล.
น้ำมัน - 50 มล.
n omidors หวานสด - 800 กรัม
h กระเทียม - 3-4 zubchik a
b azilic สด - 20 กรัม
ชื่อสด - 5 กรัม
ออสมารินสด - 2-3 ก้านเล็ก ๆ
m aslins หลุม - 100 กรัม
กับ ol - 1-1.5 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
พริก - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหารล้างเนื้อเอาหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่
เทไวน์ใส่โรสแมรี่และหมักไว้ 1 ชั่วโมง
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกออก
มะเขือเทศปอกเปลือกด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องขูดสับและบดพร้อมกับมะกอก
จากนั้นใส่กระเทียมสับใบโหระพาสับละเอียดและโหระพาลงในมวลที่ได้
นำชิ้นเนื้อออกจากน้ำดองและวางในกระทะลึกที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดจนสุกเหลือง
เทเนื้อผัดกับมะเขือเทศและเครื่องเทศบดเกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที ปรับเวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้เนื้อนุ่มแค่ไหน
ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีให้ใส่พริกขี้หนู
บันทึกสูตรนี้เป็นของอาหารอิตาเลียน นี่คือสูตรเนื้อทัสคานีแบบคลาสสิก จานนี้จะตกแต่งโต๊ะงานรื่นเริงใด ๆ เนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรที่น่าทึ่งนั้นนุ่มและอร่อย สำหรับปรุงแต่งด้วยเนื้อสัตว์ดังกล่าว คุณสามารถเสิร์ฟข้าวมันฝรั่งหรือพาสต้า
