Lavash ม้วนด้วยปลาสีแดงคอทเทจชีสแตงกวาและอะโวคาโด

ประเภทอาหารทานเล่นและสลัด ส่วนผสม

lavash บาง - 2 แผ่น

ปลาแดงเค็มเบา ๆ - 300 กรัม

ชีสกระท่อม - 200 กรัม

แตงกวาสด - 1 ชิ้น,

อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น,

กระเทียม - 1 กานพลู

มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน,

ครีม - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน,

ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

หัวหอมสีเขียว

เกลือ,

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

ผสมคอทเทจชีสกับมายองเนสแตงกวาขูดละเอียดกระเทียมสับและผักชีลาวสับ

ทาขนมปังไฟลนก้นแผ่นหนึ่งบนฟิล์มที่ติดกันกระจายให้ทั่วด้วยนมเปรี้ยวในชั้นที่เท่ากันเกลือและโรยพื้นผิวทั้งหมดด้วยพริกไทยป่นสด

วางขนหัวหอมสีเขียวบนขอบด้านหนึ่งของขนมปังไฟลนก้น

ปิดด้านบนด้วยขนมปังไฟลนก้นแผ่นที่สองทาครีมเปรี้ยวให้ทั่วและใส่ปลาชิ้นบาง ๆ ลงไปเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังไฟลนก้น วางอะโวคาโดที่หั่นไว้บนขอบด้านเดียวกับหัวหอม

ม้วนขนมปังไฟลนก้นให้แน่นเป็นม้วนห่อม้วนผลด้วยฟิล์มยึดและวางลงในที่เย็นประมาณ 30-40 นาที

ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนที่เสร็จแล้วด้วยมีดคมเป็นม้วนขนาดเท่า ๆ กันด้านบนม้วนสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร