Lavash ม้วนด้วยปลาสีแดงคอทเทจชีสแตงกวาและอะโวคาโด
ประเภทอาหารทานเล่นและสลัด ส่วนผสม lavash บาง - 2 แผ่น
ปลาแดงเค็มเบา ๆ - 300 กรัม
ชีสกระท่อม - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น,
อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น,
กระเทียม - 1 กานพลู
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน,
ครีม - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน,
ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
หัวหอมสีเขียว
เกลือ,
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหารผสมคอทเทจชีสกับมายองเนสแตงกวาขูดละเอียดกระเทียมสับและผักชีลาวสับ
ทาขนมปังไฟลนก้นแผ่นหนึ่งบนฟิล์มที่ติดกันกระจายให้ทั่วด้วยนมเปรี้ยวในชั้นที่เท่ากันเกลือและโรยพื้นผิวทั้งหมดด้วยพริกไทยป่นสด
วางขนหัวหอมสีเขียวบนขอบด้านหนึ่งของขนมปังไฟลนก้น
ปิดด้านบนด้วยขนมปังไฟลนก้นแผ่นที่สองทาครีมเปรี้ยวให้ทั่วและใส่ปลาชิ้นบาง ๆ ลงไปเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังไฟลนก้น วางอะโวคาโดที่หั่นไว้บนขอบด้านเดียวกับหัวหอม
ม้วนขนมปังไฟลนก้นให้แน่นเป็นม้วนห่อม้วนผลด้วยฟิล์มยึดและวางลงในที่เย็นประมาณ 30-40 นาที
ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนที่เสร็จแล้วด้วยมีดคมเป็นม้วนขนาดเท่า ๆ กันด้านบนม้วนสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร
