พายฟักทองกับส้มเครื่องเทศและคอนญัก
ประเภทการอบ ส่วนผสม แป้งสาลี - 2 ถ้วย
ฟักทอง (เนื้อ) - 500 กรัม
น้ำตาล - 1 แก้ว
ลูกเกดหลุม - 1 แก้ว
ส้ม - 1 ชิ้น,
ผลไม้รสเปรี้ยว - 200 กรัม
คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
อบเชย - 1 แท่ง
ดอกคาร์เนชั่น - หลายตา
โซดา - ½ช้อนชา
น้ำส้มสายชู.
วิธีทำอาหารขูดฟักทองใส่น้ำตาลคอนยัคและน้ำผึ้ง
บดเครื่องเทศในเครื่องบดกาแฟแล้วใส่ฟักทอง
นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มบนเครื่องขูดบีบน้ำออกจากเนื้อ เพิ่มทุกอย่างลงในฟักทอง
ใส่แป้งลงในฟักทองคนให้เข้ากันแล้วดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่เกลือเล็กน้อยผลไม้หวาน
ใส่แป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้
อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
