สลัดภูเขาน้ำแข็งกับมะเขือยาวและแครอทเกาหลี
ประเภทอาหารทานเล่นและสลัด ส่วนผสม สำหรับแครอทเกาหลีสำเร็จรูป 200 กรัม:
มะเขือยาว - 2 ชิ้น,
ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 3 ใบ
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ.
วิธีทำอาหารล้างมะเขือยาวปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นให้บางที่สุด แช่หลอดมะเขือยาวในน้ำที่มีความเค็มสูงเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นค่อยๆบีบและซับให้แห้ง
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะและนำมะเขือยาวไปทอดเป็นเวลา 5 นาที
ผสมมะเขือยาวและแครอทสำเร็จรูปปล่อยให้เดือด 30 นาที
ผัดกับผักกาดหอมสับก่อนเสิร์ฟ
