การเก็บเกี่ยวพืชรากพืชสีเขียวกะหล่ำปลี
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เดือนตุลาคมจะมีชื่อ "ฤดูหนาว" ในหมู่ผู้คนเพราะทุกๆวันอากาศจะหนาวเย็นลงเรื่อย ๆ วันนั้นสั้นลงอย่างรวดเร็วดวงอาทิตย์จะอ่อนลงและกลางคืนก็ยาวขึ้นเรื่อย ๆ สายลมพัดพาใบไม้หลากสีทุกอย่างในธรรมชาติหยุดนิ่งในช่วงฤดูหนาว
แต่ยังเร็วเกินไปที่แม้แต่ชาวสวนที่ขี้เกียจจะย้ายไปที่ "อพาร์ทเมนต์ฤดูหนาว" ของพวกเขาเนื่องจากการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายยังอยู่ระหว่างดำเนินการซึ่งจะต้องได้รับการอนุรักษ์ไว้ให้มากที่สุดและถึงเวลาที่ต้องดูแลการเก็บเกี่ยวในอนาคต
การเก็บเกี่ยวพืชราก
กฎหลักในการเก็บเกี่ยวพืชรากคือทุกอย่างจะต้องถูกรวบรวมจัดเรียงทำให้แห้งและเก็บไว้ในที่จัดเก็บอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยสูงสุดที่เป็นไปได้ของการเพาะปลูก
เมื่ออุณหภูมิของอากาศถึง + 4 ... + 5 ° C แครอทจะถูกขุดออกไปหากคุณไม่ทำเช่นนี้ในช่วงปลายเดือนกันยายน หากฤดูหนาวของคุณไม่รุนแรงนักให้ทิ้งแครอทชิ้นเล็ก ๆ ไว้ที่พื้น คลุมด้วยยอดใบไม้หรืออย่างอื่นเป็นชั้นหนา แครอทดังกล่าวจะฤดูหนาวได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิจะฉ่ำและกรุบ แต่ก่อนอื่นให้ทดลองกับพื้นที่เล็ก ๆ
อ่านเพิ่มเติมในบทความ การทำความสะอาดและการเก็บแครอทการทำความสะอาดและการเก็บรักษาหัวบีท
กลางเดือนตุลาคมการเก็บเกี่ยวพืชรากจะเสร็จสมบูรณ์ คุณไม่สามารถดึงต่อไปได้เนื่องจาก ในคืนแรกที่หนาวเย็นรากอาจแข็งตัวได้ พาร์สนิปเป็นพืชชนิดสุดท้ายที่เก็บเกี่ยวได้พวกเขาไม่กลัวอากาศหนาว มันสามารถทิ้งไว้ในดินสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องขุด
การปลูกพืชรากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งช่วยให้คุณสามารถขยายการบริโภคผักใบเขียวได้จนถึงเดือนธันวาคม ในการทำเช่นนี้ให้ตัดส่วนหนึ่งของต้นตอที่ขุดขึ้นมาซึ่งมีไว้สำหรับการเจริญเติบโต 1-2 ซม. เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับตาที่อยู่เฉยๆให้ย้ายไปปลูกในกระถางดอกไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 20 ซม. ปลูกพืชหลาย ๆ รากที่ ครั้งละ 30-60 กรัม
วางหม้อไว้ใกล้กับแสงและน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไป 30-40 วันคุณสามารถเด็ดใบสดได้แล้วและขั้นตอนนี้จะกระตุ้นการเกิดยอดใหม่
ในปลายเดือนตุลาคมต้นหอมยืนต้นสามารถปลูกในกระถางและวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง และยังเร็วเกินไปที่จะปลูกหัวหอมเพื่อเป็นผักใบเขียวเพราะ แม้แต่พันธุ์ที่เติบโตเร็วที่สุดก็อยู่ในสภาพพักตัวลึกซึ่งหลอดไฟยากที่จะถอดออก คุณภาพการรักษาขั้นต่ำของหลอดไฟคือ 2-3 เดือน การงอกของใบจะเริ่มไม่เร็วกว่าช่วงเวลานี้ที่ผ่านไป (เริ่มตั้งแต่ช่วงเก็บเกี่ยว)
การเก็บเกี่ยวพืชสีเขียว
ตลอดเดือนตุลาคมส่วนใหญ่จะมีการเก็บผักใบเขียวสดของสลัดเอนดีฟและเอสคาริโอล่าผักโขมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ฯลฯ จากสวน สามารถล้างแห้งบรรจุในถุงพลาสติกและวางไว้ในตู้เย็นหรือแช่แข็งได้ดีกว่า ตัวอย่างเช่นผักโขมที่อุณหภูมิลบหนึ่งองศาในถุงพลาสติกสามารถอยู่ได้จนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน
ก่อนที่จะมีการปกคลุมด้วยหิมะส่วนปลายและเอสคาริโอลจะถูกลบออกโดยรากและเพิ่มเข้าไปในห้องใต้ดิน ที่อุณหภูมิ +3 ... + 5 ° C ในห้องมืดใบไม้จะฟอกขาวสูญเสียความขมและสามารถใช้งานได้นาน
และเพื่อให้คุณมีผักชีฝรั่งสีเขียวในต้นฤดูใบไม้ผลิอย่าตัดใบจากพืชทิ้งไว้เพื่อจุดประสงค์นี้เพราะ การเก็บเกี่ยวใบในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงอาจทำให้รากพืชแช่แข็งในฤดูหนาวที่รุนแรง
ในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคมคุณต้องขุดกระเทียมหอมตัดรากเล็กน้อยมัดเป็นช่อและขุดลงในทรายเปียกในห้องใต้ดิน และส่วนหนึ่งของหัวหอมสามารถทิ้งไว้ในสวนจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ในตอนท้ายของเดือน (ก่อนน้ำค้างแข็ง) สลัดไซคลิก (witluf) ถูกเตรียมไว้สำหรับบังคับในฤดูหนาว เก็บเกี่ยวพืชรากที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. พืชที่เลือกจากดินจะถูกวางไว้ในกองที่มีรากอยู่ข้างในและทิ้งไว้ข้างนอกเพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารจากใบไหลเข้าสู่รากหลังจากผ่านไป 8-10 วันใบจะถูกตัดทิ้งให้ก้านใบยาว 2-3 ซม.
การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี
เมื่อต้นเดือนตุลาคม (สภาพอากาศเอื้ออำนวย) การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ปลายสุกจะเสร็จสมบูรณ์ จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้เมื่อมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยสัมผัสเธอ (-1 … -3 °С) เพื่อให้ความขมขื่นของเธอหายไป เมื่อถึงเวลานี้น้ำตาลจำนวนมากได้สะสมอยู่ - และนี่คือสิ่งที่จำเป็นสำหรับการหมัก และกะหล่ำปลีซึ่งยังไม่ได้มีเวลาในการก่อตัวสามารถปกคลุมได้ 7-10 วันด้วยเรือนกระจกขนาดเล็ก
สำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวจะมีการเลือกหัวกะหล่ำปลีที่มีสุขภาพดีซึ่งจะมีใบด้านนอก 3-4 ใบและตอยาว 3-5 ซม. พวกเขาเก็บไว้บนชั้นวางหรือแขวนไว้ที่อุณหภูมิ 0 เช่นเดียวกับพันธุ์กลางฤดู .. + 2 °С.
เพื่อให้ได้เมล็ดของตัวเองในระหว่างการเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรงที่สุดจะถูกถอนออกโดยทิ้งใบหลวม ๆ ไว้ภายนอก 2-3 ใบ ต้องเก็บไว้เช่นพันธุ์กลางฤดู
กะหล่ำดอกที่ไม่มีเวลาสร้างหัวจะถูกขุดขึ้นโดยรากและปลูกเพื่อปลูกในโรงเรือนหรือหยดลงในทรายเปียกในห้องใต้ดิน
และกะหล่ำบรัสเซลส์จะเก็บเกี่ยวได้เมื่อหัวของกะหล่ำปลีมีความแข็งแรงทางเศรษฐกิจ เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งคงที่ประมาณ -5 ° C พืชที่ถูกตัดจะถูกนำออกไปจัดเก็บชั่วคราวในห้องที่มีหลังคาเย็นซึ่งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 สัปดาห์ การตัดหัวกะหล่ำปลีออกจากพวกเขาทำได้ตามต้องการ
และเพื่อยืดอายุการบริโภคคุณสามารถกำจัดพืชที่มีรากในปลายเดือนตุลาคมตัดใบออก (ยกเว้นใบบนสุด) และขุดในทรายในห้องใต้ดินเพื่อให้รากปกคลุมซึ่งจะช่วยยืดอายุการบริโภค ระยะเวลา 1.5 เดือน
เมื่อเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจำเป็นต้องตรวจสอบรากของพืชทั้งหมดเพื่อหากระดูกงู หากมีอยู่จำเป็นต้องกำจัดเศษพืชทั้งหมดออกจากดินและเผาหรือฝังที่ความลึกอย่างน้อย 40-50 ซม.
“ คนสวนอูราล” ฉบับที่ 39 2561
