ดอกบานไม่รู้โรยบนเว็บไซต์เป็นของตกแต่งดั้งเดิมเป็นผักที่มีประโยชน์และเป็นยารักษาโรคที่ยอดเยี่ยม

ผักโขม

ผักโขมเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดในแง่ของความต้องการสำหรับสภาพการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ ต้องการความร้อนเติบโตได้ดีและให้ความเขียวขจีอุดมสมบูรณ์ในฤดูร้อนที่ร้อนที่สุด มันทนต่อการขาดความชื้นในดินและในขณะเดียวกันก็ตอบสนองต่อความชื้นที่อุดมสมบูรณ์ แต่ไม่ทนต่อน้ำนิ่ง

ฤดูใบไม้ร่วงในระยะสั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือศูนย์องศาโดยไม่เกิดความเสียหายมากนัก อย่างไรก็ตามต้นกล้าและต้นอ่อนจะตายในช่วงฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างและพืชที่โตเต็มวัยได้รับความเสียหายจากน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรก

สวยมาก ใบของมันเหมือนกระเช้าดอกไม้ของดอกทานตะวันหันไปทางดวงอาทิตย์ตลอดทั้งวัน พืชชนิดนี้มีอายุสั้นและอาจไม่ผลิตเมล็ดภายใต้สภาวะที่มีวันยาว

เมื่อปลูกเป็นพืชผักเพื่อให้ได้ผักใบเขียวที่อุดมสมบูรณ์และอ่อนโยนจำเป็นต้องได้รับการจัดสรรดินที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นดีแม้ว่ามันจะเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดทรายและแม้แต่ดินที่มีหิน

การเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกจะต้องเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงโดยการแนะนำปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสีย 1 ถังและถ้าจำเป็นให้ใช้ปุ๋ย superphosphate และโปแตชรวมทั้งขี้เถ้าไม้ในการขุดลึก ด้วยการขุดในฤดูใบไม้ผลิที่ตื้นไม่ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปเนื่องจากมีมากเกินไปในดินจึงสามารถสะสมไนโตรเจนในใบและลำต้นในรูปของไนเตรตได้ คุณสมบัตินี้จะต้องถูกนำมาพิจารณาเมื่อเติบโต ในขณะเดียวกันเราต้องไม่ลืมว่าผักจำนวนมากที่เราปลูกในสวนของเราอย่างต่อเนื่องมีคุณสมบัติเดียวกันนี้ แต่เราไม่สงสัยในคุณสมบัตินี้

วัฒนธรรมนี้ขยายพันธุ์โดยทั้งเมล็ดและต้นกล้า การงอกของเมล็ดเริ่มต้นที่อุณหภูมิ 3-4 ° C แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 20-25 ° C

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดลงดินคือเมื่อผ่านพ้นการคุกคามของน้ำค้างแข็งแล้ว ดังนั้นจึงควรหว่านเมล็ดในที่ที่มีแดดจัดในดินที่มีอุณหภูมิสูง 1.5 สัปดาห์หลังจากหว่านหัวบีทเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 18-20 °Сโดยวางแถวจากเหนือไปใต้ เพื่อที่จะขยายระยะเวลาการจัดหาผักใบอ่อนจำเป็นต้องปลูกพืชซ้ำในช่วงเวลา 12-15 วัน

ก่อนที่จะหว่านต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดในสวนอย่างระมัดระวัง เมล็ดจะฝังอยู่ในดินเพียง 1-2 ซม. เนื่องจากมีขนาดเล็กมาก เพื่อความสะดวกในการหว่านขอแนะนำให้ผสมเมล็ดล่วงหน้ากับทรายแม่น้ำละเอียดหรือขี้เถ้าไม้ในอัตราส่วน 1:15 หลังจากหยอดเมล็ดแล้วต้องรีดดินเบา ๆ

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่ดีเมล็ดผักโขมจะกระจายเป็นกลุ่ม ๆ ในกล่องหว่านที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของสารอาหารที่หลวมและโรยด้วยดินชื้น จากนั้นต้องใส่กล่องนี้ในถุงพลาสติกและใส่ในที่อบอุ่น ต้นกล้าจะปรากฏใน 10-12 วันภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ในระยะของใบจริงใบแรกต้นกล้าผักโขมจะดำน้ำ

ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนต้นกล้าจะปลูกในที่โล่งหลังจาก 10-12 ซม. ติดต่อกันตามด้วยการทำให้ผอมเป็นแถวผ่านต้นและ 45-50 ซม. ระหว่างแถวและเมื่อปลูกเฉพาะบนกรีนอ่อน - ตาม 15x15 โครงการซม.

ต้นอ่อนพัฒนาช้าในตอนแรกและต้องการการปกป้องจากวัชพืชเพื่อไม่ให้มันจมน้ำตาย ในอนาคตผักโขมจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว (สูงถึง 5-7 ซม. ต่อวัน) และกลบวัชพืชทั้งหมดในสวนรวมถึงพืชผักชนิดหนึ่งที่มีต้นอ่อนข้าวสาลี เมื่อพวกมันเติบโตพืชส่วนเกินจะถูกกำจัดและกิน

คุณสมบัติที่สำคัญของพืชชนิดนี้คือทนต่อการหนาเป็นแถวได้ดีในขณะที่ลำต้นบางลงและอ่อนโยนมากขึ้น

การหว่านผักโขมในช่วงสามสัปดาห์แรกต้องกำจัดวัชพืชสองครั้งในขณะที่รากก่อตัวและพืชจะได้รับความแข็งแรงการดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการทำให้พืชผอมบางการคลายระยะห่างของแถวในการรดน้ำและการให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่ธาตุและสารละลายมัลลีนเป็นประจำ

บนเตียงในสวนที่มีผักโขมคุณไม่ควรคลายดินลึกเนื่องจากรากด้านข้างอยู่ใกล้กับพื้นผิว

ฤดูปลูกสำหรับการปลูกพืชพรรณนั้นยาวนานถึง 70 วันสำหรับการปลูกเมล็ด - นานเป็นสองเท่า ใบบานไม่รู้โรยเริ่มถูกตัดจากด้านล่างตามต้องการ เพื่อให้ลำต้นไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำควรตัดต้นไม้เมื่อมีขนาด 20-25 ซม. เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องปลูกยักษ์ พืชเจริญเติบโตได้ดีหลังจากตัดจากตาที่ด้านล่างของลำต้น ในพืชที่มีขนาดใหญ่และโตเต็มวัยส่วนใบบนของลำต้นจะถูกตัดออกโดยมีความยาวไม่เกิน 40 ซม.

มวลสีเขียวจะได้รับในการตัด 2-3 ครั้ง การตัดครั้งแรกก่อนออกดอกให้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ด้วยการดูแลตามปกติผลผลิตของมวลสีเขียวจะสูงถึง 4-5 กก. ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ขึ้นไป เพื่อให้ได้เมล็ดพืชจะถูกทิ้งไว้ในแถวโดยเว้นระยะห่างจากกันอย่างน้อย 25-30 ซม.

ผักโขม

เมล็ดบานไม่รู้โรยมักจะสุกในช่วงต้นเดือนกันยายนเมื่อช่อดอกเปลี่ยนเป็นสีส้ม ในกรณีนี้ใบล่างของพืชจะแห้งและร่วงหล่นลำต้นเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีอ่อนมากและเมื่อเขย่าช่อเมล็ดจะเริ่มแตก พืชถูกตัดที่ฐานช่อสุกจะถูกวางเป็นชั้นบาง ๆ และตากให้แห้งภายใต้ทรงพุ่มในร่างเป็นเวลา 5-7 วัน จากนั้นเมล็ดจะถูกนวดและทำให้แห้งเป็นเวลา 12-15 วันโดยโรยเป็นชั้นบาง ๆ

เป็นของจำนวนพืชผสมข้ามสายพันธุ์ เนื่องจากผักโขมพันธุ์สามารถผสมกับพันธุ์ป่าและพันธุ์วัชพืชได้จึงควรซื้อเมล็ดพันธุ์เพื่อหว่านในร้านขายเมล็ดพันธุ์เฉพาะ

คุณสมบัติการตกแต่งของผักโขมเป็นที่รู้จักกันในปัจจุบันบางทีอาจจะมากกว่าอาหารและยา เมื่อได้รู้จักพืชชนิดนี้ดีขึ้นแล้วคุณจะไม่มีทางเป็นส่วนหนึ่งกับมันได้อย่างง่ายดายมันตอบสนองรสนิยมที่ต้องการมากที่สุดของผู้ปลูกดอกไม้ สามารถใช้ในการตกแต่งดอกไม้และในรูปแบบของกลุ่มและในรูปแบบของพืชเดี่ยวกับพื้นหลังของสนามหญ้า จากพันธุ์ต่ำพวกเขาสร้างขอบและสันเขาที่สวยงาม สายพันธุ์สูงให้การป้องกันความเสี่ยงที่ดี ดอกบานไม่รู้โรยพันธุ์สูงยังดีในใจกลางของการจัดดอกไม้บนเตียงดอกไม้ ดอกบานไม่รู้โรยสีสันสดใสในชุดใด ๆ ดูน่าประทับใจมาก พันธุ์ที่เติบโตต่ำยังเหมาะสำหรับการปลูกในภาชนะบรรจุ ดอกบานไม่รู้โรยยังเหมาะสำหรับการตัดควรใช้ในช่อดอกไม้ที่เป็นอิสระโดยไม่ต้องเพิ่มดอกไม้อื่น ๆ นอกจากนี้ช่อดอกบานไม่รู้โรยยังเป็นดอกไม้แห้งที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีคุณสมบัติไม่เปลี่ยนรูปร่างหรือสีเมื่อแห้ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักโขมและการใช้ในการปรุงอาหาร

ผักใบเขียวและเมล็ดผักโขมมีคุณค่าทางยาอาหารและโภชนาการสูงมาก เหนือสิ่งอื่นใดพืชชนิดนี้ได้รับรางวัลสำหรับปริมาณโปรตีนที่สูงเป็นพิเศษและมีคุณภาพสูงสุดรวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นเกือบทั้งหมด เมล็ดบานไม่รู้โรยมีโปรตีนสูงถึง 20% และมีมวลสีเขียวจำนวนมาก โปรตีนจากผักโขมมีกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์ - ไลซีนและร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดีกว่าโปรตีนจากข้าวสาลีข้าวโพดหรือถั่วเหลือง

ใบบานไม่รู้โรยนอกจากจะมีโปรตีนสูงแล้วยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่สมบูรณ์ที่สุด (สูงถึง 110 มก. ต่อใบ 100 กรัม) แคโรทีน (มากถึง 10 มก.%) วิตามินพี (สูงถึง 20 มก.%) เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีซิลิคอนในรูปแบบทางชีวภาพจำนวนมากซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของมนุษย์ ในแง่ของปริมาณสารอาหารทั้งหมดในใบผักโขมในรูปแบบผักนั้นคล้ายกับผักโขม แต่มีปริมาณโปรตีนสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

น้ำมันบานไม่รู้โรยยังมีโปรตีนและสารประกอบทางชีวเคมีที่มีคุณค่ามากมาย สามารถลดปริมาณกัมมันตรังสีในร่างกายยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกายและมีประสิทธิภาพมากในการรักษาแผลไหม้อย่างรุนแรง ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าในสรรพคุณทางยานั้นเหนือกว่าน้ำมันทะเล buckthorn

น้ำมันบานไม่รู้โรยอาหารเช้าบานไม่รู้โรยแป้งบานไม่รู้โรย

และช่อดอกของผักโขมมีสารอินทรีย์ซิลิกอนอยู่เป็นจำนวนมาก ชาดอกบานไม่รู้โรยเป็นยาที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานในระยะเริ่มต้นช่วยในเรื่องโรคอ้วนหลอดเลือดโรคประสาทเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันนั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์อย่างมากในการเติมชาเขียวและชาดำด้วยใบผักโขม

การใช้ผักใบเขียวและเมล็ดผักโขมมีส่วนช่วยในการรักษาไตและตับอย่างมีประสิทธิภาพการรักษา adenomas และโรคหัวใจและหลอดเลือดและกระบวนการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะช่วยคืนความมีชีวิตชีวาและทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าปกป้องบุคคลจากโรคช่วยในการ ต่อสู้กับเนื้องอกรักษาความอ่อนแอ ฯลฯ

ลำต้นใบและดอกบานไม่รู้โรยในการแพทย์พื้นบ้านใช้เป็นยาห้ามเลือดที่มีฤทธิ์รุนแรงสำหรับเลือดออกภายในการฉีดน้ำใช้สำหรับอาการปวดท้องและปวดหัว

บานไม่รู้โรยถูกนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารกันอย่างแพร่หลาย มันทอดต้มแห้งอบเพิ่มซุป ลำต้นและใบอ่อนที่ถอนก่อนออกดอกใช้ดิบในการทำสลัดที่มีโปรตีนสูง ในการทำให้ใบนุ่มคุณสามารถแช่ไว้ก่อน 2-3 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นคุณสามารถทำน้ำซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ด้วยน้ำนี้ เนื่องจากใบไม่มีรสชาติจึงมักใช้กับผักอื่น ๆ คุณสามารถเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยการแช่แข็งทำให้แห้งหรือบรรจุกระป๋อง

หากในการเก็บรักษาแตงกวาให้ใส่ผักโขมเพียงใบเดียวลงในขวดขนาด 3 ลิตรแตงกวาจะสดและยืดหยุ่นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แป้งเมล็ดบานไม่รู้โรยสามารถผสมกับแป้งสาลีในอัตราส่วน 1: 2 และใช้สำหรับอบ เนื่องจากเมล็ดผักโขมปิ้งมีรสชาติเหมือนถั่วจึงมีรสชาติดีเป็นพิเศษในการทำขนม

จากใบผักโขมสดและแห้งจะได้รับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม หากคุณเพิ่มเลมอนบาล์มและออริกาโนลงไปชาชนิดนี้จะไม่มีทางด้อยกว่าในด้านกลิ่นหอมของพันธุ์อินเดียที่ดีที่สุดและในประโยชน์ของมันจะเหนือกว่าพวกเขา

และสำหรับปศุสัตว์ผักโขมเป็นเพียงอาหารที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้ยังให้ความเขียวขจี 2-3 ตัวในช่วงฤดูร้อน ในบางส่วนของโลกโคที่เลี้ยงด้วยผักโขมมีมูลค่าสูงกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไปมาก