การหว่านผักในฤดูร้อน
ดูเหมือนว่าการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิเพิ่งสิ้นสุดลงและตอนนี้การเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าและผักใบเขียวได้ถูกเก็บเกี่ยวไปแล้ว จะครอบครองเตียงเปล่าได้อย่างไร? มีผักที่สามารถปลูกได้สำเร็จในฤดูร้อน และแม้ว่าคุณจะลืมหรือไม่มีเวลาปลูกในฤดูใบไม้ผลิคุณก็ไม่ต้องพบกับฤดูใบไม้ร่วงมือเปล่า เริ่มหว่านกันเลย
ผักโขม
ในแง่ของปริมาณธาตุเหล็กวัฒนธรรมนี้ติดอันดับต้น ๆ ในบรรดาผักที่อุดมไปด้วยเกลือแร่ของโพแทสเซียมแคลเซียมไอโอดีน ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก ใบโรสเซ็ตจะถูกกินก่อนที่จะมีการผลิดอกออกผล เมื่อหว่านในเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมจะเก็บเกี่ยวใบสดในหนึ่งเดือน เพื่อให้ได้หน่อที่เป็นมิตรเมล็ดพันธุ์ที่แช่ไว้ล่วงหน้าและแห้งให้หว่านเป็นแถวโดยมีระยะห่าง 8-10 ซม. ถึงความลึก 2-3 ซม.
ไขมัน. การสุกเร็ว (28-31 วันนับจากการงอกเต็มที่จนถึงการเก็บเกี่ยว) พันธุ์ ดอกกุหลาบใบมีขนาดกะทัดรัดปานกลางยกขึ้นครึ่งหนึ่ง ใบมีสีเขียวฉ่ำอ่อนโยนฟองเล็กน้อย ผักโขมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีโปรตีนสูงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ผักที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก แนะนำให้บริโภคสดและแช่แข็ง เหมาะสำหรับเตรียมสลัดเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อไข่เจียว ผลผลิตของมวลสีเขียวคือ 3.3-3.5 กก. / ตร.ม.
สลัดมัสตาร์ด
ใบของต้นอ่อนจะถูกกินก่อนที่ลำต้นจะปรากฏขึ้น มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นมัสตาร์ดมีแคโรทีนรูตินวิตามินบีรวมทั้งเกลือแร่แคลเซียมและเหล็ก เพื่อให้มีมัสตาร์ดกรีนอย่างต่อเนื่องพวกเขาจะหว่านทุก ๆ 20-30 วัน ต้นกล้าไม่ได้ผอมลงเนื่องจากเมื่อมีความหนาสีเขียวจะไม่หยาบกร้านอีกต่อไป ใบถูกตัดตามต้องการ
มัสตาร์ดและผักโขมสามารถใช้เป็นเครื่องอัดในการปลูกกะหล่ำปลีและมะเขือเทศได้
Volnushka พืชทนหนาวที่สุกเร็วเป็นประจำทุกปี ระยะเวลาตั้งแต่ช่วงเวลาที่เกิดจนถึงความพร้อมของกรีนคือ 25-30 วัน ปลูกโดยการหว่านในที่โล่ง ดอกกุหลาบใบมีขนาดใหญ่ตั้งตรงแผ่เล็กน้อย ใบมีขนาดใหญ่ยาวรูปไข่สีเขียวอ่อนโดยไม่ต้องเคลือบแว็กซ์มีแคโรทีนวิตามินแคลเซียมและเกลือเหล็ก เจริญเติบโตได้ดีในดินธรรมดาต้องการความชื้น พวกมันเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อต้นสูงถึง 5-7 ซม. พันธุ์นี้มีไว้สำหรับการปลูกพืชพรรณสดในพื้นที่โล่งและมีการป้องกันตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน
 |  |
สลัดใบ
ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคมสามารถหว่านผักกาดหอมได้อีกครั้ง ใบอวบน้ำสามารถเก็บเกี่ยวได้ 25-45 วันหลังงอก ใบผักกาดหอมมีวิตามินทั้งหมดที่ทางวิทยาศาสตร์รู้จักเกลือแร่และกรดอินทรีย์จำนวนมาก แลคตูซินจากน้ำผักกาดหอมมีฤทธิ์สงบในระบบประสาทและความขมเล็กน้อยจะเพิ่มความอยากอาหารและช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
ผักกาดหอมเป็นพืชที่ชอบความชื้นและต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การหว่านจะดำเนินการในแนวที่มีระยะ 10-15x5-6 ซม. ร่องจะหกด้วยน้ำเมล็ดที่หว่านจะถูกปรับระดับและดินจะถูกบดอัดจากด้านบนเพื่อให้เมล็ดสัมผัสกับดินอย่างแน่นหนา ความลึกของการหว่านคือ 0.5-1 ซม. จนกว่าต้นกล้าจะงอกขึ้นมาดินจะได้รับการบำรุงรักษาให้อยู่ในสภาพที่หลวมและชื้นในระยะของใบสองหรือสามใบการพัฒนาครั้งแรกจะดำเนินการโดยเว้นระยะห่างระหว่างพืช 3-4 ซม. หลังจาก 2-3 สัปดาห์จะมีการทำให้ผอมบางครั้งที่สองทิ้งไว้ 15-20 ซม. ไม่สามารถละเลยมิฉะนั้นพืชจะยืดออกใบเหี่ยวเฉาและเน่าเปื่อย
 |  |  |
ขุนนาง. การทำให้สุกในช่วงปลาย (80 วันจากการงอกจนถึงการสร้างหัว) ผักกาดหัวพันธุ์ต่างๆ หัวกะหล่ำปลีชนิดกรอบกลมแบนกะทัดรัดขนาด 15x17 ซม. มีใบกุหลาบเส้นผ่านศูนย์กลาง 30-33 ซม. ใบมีสีเขียวมีรอยย่นเล็กน้อยมีเนื้อละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่สมดุลเล็กน้อย ความหนาแน่นของหัวกะหล่ำปลีเป็นค่าเฉลี่ย หัวกะหล่ำปลีน้ำหนัก 700-750 กรัมแนะนำให้ปลูกกลางแจ้ง ต้นกล้าหว่านในเดือนมีนาคม - เมษายนปลูกต้นกล้า - ในเดือนพฤษภาคม การหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคม มีอายุการเก็บรักษาทางเศรษฐกิจเป็นเวลานานปลายปีจะพ่นออกจากก้านช่อดอก ลายปลูก 30 x 35cm. ผลผลิต 3.2-3.8 กก. / ตร.ม. เป็นที่ชื่นชมในรสชาติที่สดชื่นน่ารื่นรมย์
ยาคม. มินิสลัด ช่วงกลางฤดู (57 วันจากการงอกจนถึงการสร้างหัว) ชนิดของหัว เป็นที่ชื่นชมในอัตราส่วนที่เหมาะสมของวิตามินเกลือแร่และธาตุขนาดเล็ก ดอกกุหลาบยกขึ้นครึ่งหนึ่งเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ใบมีสีเข้มออกแดงมีสีแอนโทไซยานินผิวใบย่นเล็กน้อย ความสม่ำเสมอของใบหนาแน่นเป็นมัน หัวกะหล่ำปลีน้ำหนัก 410 กรัมขนาดกะทัดรัดกลมแบนหนาแน่นปานกลางขนาด 14x16 ซม. รสชาติดีเยี่ยม แนะนำสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง หว่านเมล็ดลงดินโดยตรงตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม ต้นกล้าหว่านในเดือนมีนาคม - เมษายนปลูกต้นกล้า - ในเดือนพฤษภาคม ทนต่อดอกไม้ รูปแบบการปลูก 25x25 ซม. ผลผลิต 4.1-4.3 กก. / ตร.ม. ใช้สำหรับเตรียมของว่างจากผัก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอสฝรั่งเศส) สลัดอาหารและตกแต่งอาหารต่างๆ
Endive และ เอสคาริออล
หมายถึงสลัดไซคอรี่ ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการพวกเขาไม่ได้ด้อยไปกว่าสลัดธรรมดาและมีรสชาติเหมือนชิโครีสลัดวิตลัฟ แต่ต่างกันที่พวกมันปลูกในวัฒนธรรมประจำปี ใบที่ชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบของสลัดเหล่านี้มีอินูลินและอินทิบินของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายซึ่งทำให้มีรสขม เอนไดฟ์มีการชำแหละใบไม้อย่างรุนแรงเอสคาริโอลามีเกือบทั้งใบมีรอยบากตามขอบ
Endive และ Escariol ปลูกได้ทั้งโดยการหว่านเมล็ดในดินและโดยต้นกล้าหว่านเมล็ดในโรงเรียนในเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม ต้นกล้าจะปรากฏในวันที่ 4-8 จากนั้นจะมีใบกุหลาบเพิ่มขึ้นจำนวนที่สามารถเข้าถึงได้หลายร้อย พืชไม่โอ้อวดและทนแล้งทนหนาวใบของพวกมันไม่ได้รับความเสียหายแม้จะมีน้ำค้างแข็งมาก พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วงขุดพร้อมกับรากและวางไว้ด้วยกันอย่างแน่นหนาในกล่อง ดังนั้นพวกมันจึงอยู่ได้นานกว่าสลัดทั่วไป
ดิลล์ ผักชีลาวสามารถหว่านด้วยสายพานลำเลียงใน 15-20 วันตลอดฤดูร้อน เมล็ดผักชีลาวงอกช้าจึงแช่ไว้สองสามวันก่อนหว่าน ขอแนะนำให้เติมดินสำหรับผักชีฝรั่งด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก ใช้เส้นที่มีระยะห่าง 8-10 ซม. หรือหว่านแบบทึบโดยมีความลึกของเมล็ด 1.5-2 ซม.เตียงในสวนคลุมด้วยพีทหรือฮิวมัส การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการใส่ปุ๋ยหนึ่งหรือสองครั้งด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ผักชีลาวสามารถปลูกได้ในทางเดินกว้างของกะหล่ำปลีมะเขือเทศถั่ว Dill เป็นคลังเก็บวิตามินและเกลือแร่ ปลูกได้ง่ายที่บ้านบนหน้าต่างหรือระเบียงบนเตียงตู้คอนเทนเนอร์หรือท่ามกลางดอกไม้ กฎหลักคืออย่าทำให้พืชหนาขึ้น จากนั้นพืชจะแข็งแรงและแข็งแรงใบดีและการสะสมของความเขียวขจีสูง ซุกซน ความหลากหลายอยู่ในระดับปานกลางไม่ได้สร้างร่มเป็นเวลานาน ดอกกุหลาบของใบไม้ถูกยกขึ้น พืชมีลักษณะกึ่งกระจายใบแข็งแรง ใบมีสีเขียวอมเทาผ่าอย่างรุนแรงด้วยดอกคล้ายขี้ผึ้ง น้ำหนักของต้นหนึ่งเมื่อเก็บเกี่ยวเพื่อความเขียวขจีคือ 25-35 กรัมกลิ่นหอมแรง ผลผลิตที่ต้องการสำหรับผักใบเขียวคือ 1.6 กก. / ตร.ม. แนะนำให้ใช้สดใหม่ทุกวันเพื่อเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารดั้งเดิม เมื่อเก็บเกี่ยวพืชทั้งต้นการหว่านมากเกินไปจะดำเนินการตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคมหลังจาก 5-7 ซม. สีน้ำตาล Sorrel อุดมไปด้วยสารโปรตีนเกลือแร่โพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กกรดอินทรีย์ (ส่วนใหญ่เป็นแอปเปิ้ล) ใบมีแคโรทีนและวิตามินบีคุณสามารถหว่านในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง (ก่อนฤดูหนาว) แต่การหว่านในฤดูร้อนคือ ดีกว่า การหว่านด้วยสายพานโดยมีระยะห่างระหว่างสายพาน 30-50 ซม. เมล็ดจะถูกปลูกที่ความลึก 1.5-2 ซม. หลังจากนั้นพื้นผิวจะถูกบดอัด สำหรับการหว่านสีน้ำตาลจะใช้พื้นที่ที่กำจัดวัชพืชได้อย่างทั่วถึงไม่ชื้นปรุงรสด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุอย่างดีดังนั้นจึงใช้พื้นที่เพาะปลูกเป็นเวลาสามปี ใบกว้าง วัฒนธรรมสีเขียวในระยะยาว พันธุ์นี้สุกเร็วให้ผลผลิตสูงฤดูหนาวแข็งแรง ดอกกุหลาบของใบไม้ตั้งตรงหลวม ใบรูปรีแกมรูปไข่สีเขียวเข้มก้านใบแคบและค่อนข้างยาว ต้นกล้าจะผอมบางทิ้งไว้ 20 ซม. ระหว่างต้นในที่เดียวจะให้ผลผลิตสูงเป็นเวลา 3-4 ปี พืชทนความเย็นทนความร้อนและทนต่อการบังแดด เริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อใบยาวถึง 10 ซม. ต่อมาจะถูกตัดออกเมื่อโตกลับหลาย ๆ ครั้งในช่วงฤดูร้อนโดยเว้นช่วง 2-3 สัปดาห์ ใบอ่อนมีความเป็นกรดน้อยกว่าใบแก่ เพิ่มใบสับลงในสลัดใบต้มใช้เป็นเครื่องเคียงและในซุปพายชั้นเยี่ยมอบด้วยสีน้ำตาล Indau (ป่า arugula) พืชที่น่าอัศจรรย์นี้ใช้สำหรับเตรียมสลัดและใบฉ่ำเป็นเครื่องเคียงรสเผ็ดที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาการผสมผสานของน้ำมันหอมระเหยที่แปลกใหม่ทำให้ใบมีรสชาติที่เป็นกลิ่นหอมของมัสตาร์ดตลอดจนวิตามินซีกลุ่มบีแคโรทีนวิตามินพีและแร่ธาตุในปริมาณสูงทำให้พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก คุณสามารถหว่านลงในสวนได้โดยตรงตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคมลงในดินโดยตรงถึงระดับความลึก 1 ซม. พืชไม่โอ้อวด เหมาะเป็นไม้กระถางสำหรับปลูกริมขอบหน้าต่าง โป๊กเกอร์... ความหลากหลายคือการทำให้สุกเร็วตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวที่เขียวขจี 25 วัน ความสูงของดอกกุหลาบคือ 20 ซม. แผ่นถูกชำแหละอย่างแรง ได้รับรางวัลด้านรสชาติและกลิ่นมัสตาร์ด - มะกอกที่ยอดเยี่ยม ผลผลิต 1-1.3 กก. / ตร.ม. หว่านตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคมลงในดินโดยตรงที่ระดับความลึก 1 ซม. เครื่องเทศและพืชสมุนไพรที่ทนความเย็นประจำปีพร้อมกลิ่นหอม ใบสดและแห้งที่เก็บเกี่ยวก่อนออกดอกปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดอาหารเนื้อสัตว์และซุป ประกอบด้วยเกลือแร่กรดแอสคอร์บิกแคโรทีนและรูติน หว่านเมล็ดเป็นแถวที่ระดับความลึก 1-2 ซม. ต้นกล้าปรากฏใน 12-16 วันสีเขียวอ่อนจะเก็บเกี่ยวได้หกถึงแปดสัปดาห์หลังหยอดเมล็ดโดยตัดที่ความสูง 10-15 ซม. จากผิวดิน เพื่อเพิ่มผลผลิตของใบให้ตัดลำต้นที่ออกดอก Chervil ใช้สำหรับผื่นฟกช้ำอาหารไม่ย่อยเพื่อกระตุ้นระบบย่อยอาหารและแนะนำในโภชนาการอาหารสำหรับโรคตับถุงน้ำดีและไต เนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ พืชจึงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร ใบสดและแห้งที่เก็บเกี่ยวก่อนออกดอกปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดอาหารเนื้อสัตว์และซุป ปลูกในที่ร่มบางส่วนตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงหว่านหลังจาก 2-3 สัปดาห์ Caprice... ลำต้นเป็นรูปทรงกระบอกแตกแขนงสูงถึง 45-70 ซม. ใบกุหลาบยกสูง 32 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 25 ซม. ใบมีสีเขียวรูปเพชรสามยอดผิวเรียบมีรอยบากตามขอบ บุปผาในเดือนพฤษภาคม - สิงหาคม ผลไม้สุกในเดือนสิงหาคม - กันยายน พวกเขาต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ได้รับการเพาะปลูกอย่างดีและมีความชุ่มชื้นเพียงพอที่จะเติบโตได้อย่างประสบความสำเร็จ ด้วยการหว่านในฤดูร้อนใบไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในปีที่สอง หัวหอมสามารถหว่านก่อนในเรือนเพาะชำจากนั้นปลูกในร่องเป็นชิ้น ๆ หลายชิ้นโดยมีระยะห่างเป็นแถว 10-15 ซม. และระยะห่างของแถว 40-45 ซม. พืชคลุมด้วยพีทหรือฮิวมัส ในช่วงฤดูการเพาะปลูกพวกมันคลายวัชพืชให้อาหารด้วยสารละลายมูลลีนหรือมูลนกหลาย ๆ ครั้ง ในปีแรกไม่แนะนำให้ตัดใบเพื่อไม่ให้ต้นอ่อนอ่อนแอก่อนฤดูหนาว หัวไชเท้า พืชผักที่สุกเร็วซึ่งให้ผลผลิตภายใน 25-35 วันหลังจากหยอดเมล็ดซึ่งเป็นวัฒนธรรมการลำเลียงแบบดั้งเดิม สำหรับการบริโภคในฤดูใบไม้ร่วงควรเลือกพันธุ์ที่มีผลไม้ทรงกรวย: Red Giant, Ice Icicle, French Breakfast หว่านเมื่อต้นเดือนสิงหาคมและต่อมาโดยเว้นช่วง 2 สัปดาห์ เมล็ดที่แช่ไว้ล่วงหน้าจะถูกหว่านทีละเมล็ดตามรูปแบบ 5x5 ซม. หลังจากการเกิดยอดพวกเขาจะรดน้ำอย่างล้นเหลือ สามารถหว่านหัวไชเท้าเป็นเครื่องบดมะเขือเทศมันฝรั่ง ถิ่นที่อยู่. สุกเร็ว (21-25 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) หลากหลาย แนะนำให้ปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน รากพืชมีลักษณะกลมปรับระดับเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. ผิวเรียบเปลือกบางสีชมพูสดใส เนื้อเป็นสีขาวฉ่ำไม่เป็นเกล็ดเป็นเวลานาน มวลของพืชรากคือ 15-20 กรัมการหว่านลงดินจะดำเนินการในเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมและในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมถึงความลึก 1 ซม. ตามรูปแบบ 5x15 ซม. ผลผลิต 1.7 กก. / ตร.ม. เป็นที่ชื่นชมสำหรับสีที่ผิดปกติสร้างพืชรากเร็วมากและใช้สำหรับการผลิตพวงแรก ๆ คาเมลอท. สุกเร็ว (22-23 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) หลากหลาย พืชรากมีลักษณะกลมแบนสีแดงปรับระดับ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 ซม. น้ำหนัก 25-30 กรัมเนื้อผลสีขาวเนื้อแน่นเนยรสชาติดี จะไม่แฟบเป็นเวลานานเจริญเติบโตได้ดีในสภาวะที่มีแสงสว่างไม่เพียงพอและที่อุณหภูมิต่ำ ออกแบบมาสำหรับการเพาะปลูกในทุ่งโล่งและในโรงเรือน การหว่านในดินจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมและในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมถึงความลึก 1 ซม. ตามรูปแบบ 4-7x4-7 ซม. ผลผลิต 1.5-1.6 กก. / ตร.ม. มีคุณสมบัติทางยาใช้ในการรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ (โดยเฉพาะหัวไชเท้าฤดูหนาว) ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน หัวไชเท้าฤดูร้อนหว่านในสองระยะ 10-15 มิถุนายน 25-30 มิถุนายน พันธุ์หัวไชเท้าฤดูหนาวจะหว่านในทศวรรษที่สองของเดือนมิถุนายนเพื่อไม่ให้รากมากเกินไปและแตกจนถึงฤดูใบไม้ร่วง หว่านเป็นแถวโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 30-40 ซม. และ 10-15 ซม. ระหว่างต้นในแถวโดยมีความลึกในการปลูกเมล็ด 2-4 ซม. หัวไชเท้าสามารถปลูกได้ในกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง เมล็ดกระจัดกระจายไปตามแนวร่องของมันฝรั่งและเทด้วยจอบ Margelanskaya ช่วงกลางฤดู (60-80 วันตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว) พันธุ์ รากพืชมีสีเขียวกลมหรือมนยาวเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. น้ำหนัก 200-400 กรัมพื้นผิวเรียบหรือเป็นร่องเล็กน้อย เนื้อผลเป็นสีเขียวอ่อนฉ่ำกรอบ รสชาติอ่อน ๆ การรักษาคุณภาพอยู่ในระดับสูง หว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม สิ่งสำคัญในการเพาะปลูกของวัฒนธรรมนี้คือการปฏิบัติตามเวลาในการหว่านและระยะห่างระหว่างพืช ตอบสนองได้ดีกับการแนะนำปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการรดน้ำ แบบหว่าน 15x40 ซม. ผลผลิตสูงถึง 6 กก. / ตร.ม. ร่าง. การทำให้สุกในช่วงปลาย (90-100 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) ความหลากหลาย รากมีลักษณะกลมฐานกลมสีดำยาว 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม. หัวมีขนาดใหญ่แบนสีดำเนื้อสีขาวนุ่มฉ่ำมากรากจะแช่อยู่ใน ดินโดย 1/8 ของความยาว น้ำหนัก 240-260 ก. หว่านเดือนก. ค. ผลผลิต 3.20-3.50 กก. / ตร.ม. แนะนำสำหรับการบริโภคและการเก็บรักษาสด ค่าความหลากหลาย: ผลผลิตสูงความสม่ำเสมอของรากพืชคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีทนต่ออุณหภูมิต่ำ โครงการปลูก 10x15 ซม. พืชผักที่ได้รับการเพาะปลูกที่เก่าแก่ที่สุดน่าเสียดายที่มีการเพาะปลูกเพียงเล็กน้อยในยุคของเรา หัวผักกาดเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยมโดยส่วนใหญ่เป็นกรดแอสคอร์บิกแร่ธาตุ - โพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมเหล็กกำมะถัน ในฤดูร้อนหัวผักกาดจะหว่านในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมสิ่งสำคัญคือต้องใช้มาตรการกับด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ (คลุมต้นกล้าด้วยกระดาษฟอยล์โรยใบเปียกด้วยฝุ่นหรือขี้เถ้า) บนดินที่เป็นกรดหัวผักกาดได้รับผลกระทบอย่างมากจากกระดูกงูดังนั้นดินสำหรับการหว่านหัวผักกาดจึงเป็นปูนขาวล่วงหน้าด้วยแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว หว่านเป็นเส้นโดยมีระยะห่าง 30-40 ซม. หว่านลึก 1-2 ซม. (เมล็ดหัวผักกาดมีขนาดเล็กมาก) ต้นกล้าจะผอมลง 3 ซม. เมื่อรากเริ่มก่อตัว (หลังจาก 2-3 สัปดาห์) พืชจะผอมลง 7 ซม. หัวผักกาดตอบสนองต่อปุ๋ยโปแตชซึ่งดีที่สุดคือขี้เถ้าไม้ ใช้ในระหว่างการแต่งหลักลงในดินในอัตรา 50-100 กรัม / ตร.ม. โบรอนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด ไม่เพียงเพิ่มผลผลิตของพืชราก แต่ยังเพิ่มปริมาณน้ำตาลของพวกเขาเนื้อหาของวิตามิน ดังนั้นจากช่วงเวลาของการสร้างพืชรากจึงจำเป็นต้องให้อาหารทางใบ 1-2 ครั้งด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก Dunyasha กลางฤดู (ระยะเวลาตั้งแต่งอกเต็มที่จนถึงจุดเริ่มต้นของความสุกทางเทคนิค 65-70 วัน) พันธุ์ที่มีคุณค่าทางอาหารและรสชาติ หัวผักกาดอร่อยและดีต่อสุขภาพในสตูว์หรืออบใช้เป็นไส้ในพายและในรูปแบบดิบสับจะถูกเพิ่มลงในสลัด รากพืชมีลักษณะกลมสีเหลืองเรียบมีผิวบาง เนื้อเป็นสีเหลืองทองฉ่ำนุ่ม ผักรากมีรสหวานไม่มีเส้นใยหยาบมีวิตามินธาตุและแร่ธาตุมากมาย ความหลากหลายสามารถทนต่อการออกดอกทนต่อความเย็นทนต่อร่มเงา น้ำหนักราก 160-190 กรัมการหว่านจะดำเนินการตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคมตามรูปแบบ 10-15x20-40 ซม. ถึงความลึก 1 ซม. ผลผลิต 2.3-2.9 กก. / ตร.ม. พยาบาล. ช่วงกลางฤดู (80-90 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) หลากหลาย แนะนำสำหรับสลัดสดทอดตุ๋นอบสอดไส้เนื้อสัตว์และผัก ผักกาดปรุงด้วยน้ำผึ้งและ kvass พร้อมครีมเปรี้ยวและซอสเผ็ด พืชรากมีลักษณะกลมแบนเนื้อสีเหลืองน้ำหนักมากถึง 200-250 กรัมเนื้อผลมีสีเหลืองฉ่ำอ่อนโยนไม่มีเส้นใยหยาบประกอบด้วยวิตามินธาตุและแร่ธาตุที่ซับซ้อน ความอร่อยสูง การหว่านจะดำเนินการตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคมตามรูปแบบ 10-15x20-40 ซม. ถึงความลึก 1 ซม. ผลผลิต 3.0-4.2 กก. / ตร.ม. การเพาะเลี้ยงผักสุกเร็วต้นใหม่. ใบอ่อนเป็นแหล่งของวิตามินบี 1 บี 2 พีพีและแร่ธาตุ (แคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมเหล็ก) นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและแคโรทีนอยด์ ผักกาดใบรับประทานดิบต้มและทอด ใบสีเขียวใช้สำหรับแซนวิชซุปกะหล่ำปลีเขียวและสลัดต่างๆเตรียมจากพวกเขา การหว่านผักกาดใบจะดำเนินการในหลายช่วงเวลาเริ่มตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดด้วยทศวรรษแรกของเดือนกันยายนในทุ่งโล่ง หว่านโดยวิธีทำรัง (7x7 ซม.) หรือเป็นแถว (เว้นแถว 15 ซม.) ความลึกของเมล็ดคือ 1-2 ซม. ควรคลุมพืชด้วยกระดาษฟอยล์จะดีกว่า หลังจากเกิดขึ้นฟิล์มจะถูกลบออก ต้นกล้าถูกทำให้ผอมบางทิ้งพืชที่แข็งแรงที่สุด หัวผักกาดพันธุ์แรกของรัสเซีย - คาบูน่าแซฟไฟร์พร้อมเก็บเกี่ยวใน 20-25 วันมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความหนาวเย็นสูงและความสามารถในการทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง
คูทูซอฟสกี. พันธุ์ปลายปานกลางจุดเริ่มต้นของความสามารถในการทำตลาดเกิดขึ้นใน 41-44 วันนับจากการเกิดยอดเต็ม ออกแบบมาเพื่อผลิตสมุนไพรและเครื่องเทศ ดอกกุหลาบใบยกขึ้นครึ่งหนึ่งพืชที่พัฒนาแล้วมีใบแข็งแรงมีใบประมาณ 12 ใบ ใบมีขนาดใหญ่สูงถึง 20 ซม. เนื้อนุ่มสีเขียวอ่อนผ่าเป็นส่วนคล้ายเกลียว มีกลิ่นหอมและรสชาติดีเยี่ยม มวลของความเขียวขจีต่อต้น 20-30 กรัมผลผลิตเฉลี่ย 160 กก. / เฮกแตร์ ความหลากหลายได้รับการชื่นชมจากการก่อตัวที่เป็นมิตรของพืชพรรณที่ชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อนซึ่งมีอายุการเก็บรักษาทางเศรษฐกิจที่ยาวนาน การหว่านสามารถทำได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคม แนะนำสำหรับการอบแห้งการแช่แข็งการปรุงรสต่างๆการดองและการดอง 
ใบใหญ่ พืชทนหนาวยืนต้น ความหลากหลายนั้นมีลักษณะการงอกใหม่อย่างรวดเร็วของพืชพรรณ: ระยะเวลาของระยะเวลาตั้งแต่การงอกใหม่จนถึงการเจริญเติบโตทางเทคนิคของใบคือ 18-37 วัน พืชสร้างดอกกุหลาบที่เป็นไปได้ ใบอ่อนมากในช่วงแรกรูปไข่ยาวสีเขียวอ่อนผิวเรียบมีฟองเล็กน้อย Sorrel ประกอบด้วยวิตามินซีแคโรทีนวิตามินบีกรดอินทรีย์ที่มีคุณค่าจำนวนมาก การหว่านจะทำในเดือนเมษายน - พฤษภาคม เพื่อให้ได้ผลผลิตในช่วงต้นสามารถปลูกพืชฤดูหนาวได้ ใบอ่อนใช้สดต้มเค็ม เหมาะสำหรับการแช่แข็งและใช้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวสำหรับทำซุปกะหล่ำปลีวิตามินสารเติมแต่งในไส้พาย ผลผลิตสูงถึง 7.5 กก. / ตร.ม. 
เล่นไพ่คนเดียว... ความหลากหลายของการสุกก่อนกำหนดตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวที่เขียวขจี 25 วัน ดอกกุหลาบสูง 20cm. ใบถูกผ่าอย่างแรง หว่านตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคมลงในดินโดยตรงที่ระดับความลึก 1 ซม. พืชไม่โอ้อวด มีไว้สำหรับการปลูกในที่โล่งใต้โรงภาพยนตร์เป็นวัฒนธรรมหม้อบนขอบหน้าต่าง ผลผลิต 1-1.3 กก. / ตร.ม. 
เชอร์วิล
คันธนูยืนต้น: บาตูนเมือกกุ้ยช่าย
Caiman สุกเร็ว (22-25 วันจากความงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) สำหรับการผลิตพวง แนะนำให้ปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน สร้างใบกุหลาบขนาดเล็กตั้งตรงและในเวลาเดียวกันพืชรากที่เทลงอย่างรวดเร็ว ผักรากมีสีแดงสดผลกลมผิวบางเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. เนื้อสีขาวเนื้อแน่นฉ่ำกรอบรสเผ็ดอ่อน ๆ ไม่เป็นเกล็ดนาน น้ำหนักเฉลี่ยของพืชรากคือ 20 กรัมมูลค่าของพันธุ์: ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอที่อุณหภูมิต่ำในสภาวะที่มีแสงสว่างไม่เพียงพอความสม่ำเสมอและความสามารถในการขนส่งของพืชรากผลผลิตที่ต้องการคือ 2.0 กก. / ตร.ม. การหว่านในดินจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมและในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมถึงความลึก 1 ซม. ตามรูปแบบ 4-7x4-7 ซม. อีกครั้งในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ผลผลิต 1.5-1.6 กก. / ตร.ม. 
หัวไชเท้า
เขี้ยวช้าง ช่วงกลางฤดู (72-80 วันจากการงอกเต็มที่จนถึงความสุกทางเทคนิค) หลากหลาย รากพืชสีขาวรูปทรงกระบอกยาว 50-60 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-10 ซม. เนื้อสีขาวฉ่ำเนื้อนุ่ม พืชรากถูกแช่อยู่ในดิน 2/3 ดึงออกด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยกำจัดโดยการขุด น้ำหนักราก 300-500 กรัมรสชาติดีเยี่ยมไร้ความขมฉุนเฉพาะ หว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม สิ่งสำคัญในการเพาะปลูกของวัฒนธรรมนี้คือการปฏิบัติตามเวลาในการหว่านและระยะห่างระหว่างพืช ตอบสนองได้ดีกับการแนะนำปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แบบหว่าน 15 x 40 ซม. ผลผลิต 3.2-4 กก. / ตร.ม. 
หัวผักกาด
เกอิชา. ความหลากหลายของสลัดที่สุกเร็วระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 45-60 วัน เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน ผักรากมีน้ำหนัก 60-90 กรัมสูงสุด 200 กรัมกลมหรือกลมแบนสีขาวผิวละเอียดฉ่ำเนื้อแน่นและรสชาติดีเยี่ยม รากพืชแช่อยู่ในดิน 1/3 ดึงออกได้ง่าย ความหลากหลายมีความทนทานต่อร่มเงาทนต่อความเย็นทนต่อการเกิดแบคทีเรียก่อนวัยอันควร ใช้งานได้ทั่วไปเก็บไว้อย่างดี ผลผลิต 3-7 กก. / ตร.ม. 
หัวผักกาดคาบูน่าใบ
