ซุปเอเชียกับหมูและเห็ด
พิมพ์หลักสูตรแรก ส่วนผสม หมูสับ - 500 กรัม
แครอท - 150 กรัม
แชมปิญองสด - 250 กรัม
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
มะนาว (น้ำผลไม้) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำซุปผักสำเร็จรูป - 1.2 ลิตร
ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ข้าว - 125 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
เกลือ.
วิธีทำอาหารต้มข้าวจนนุ่มใส่กระชอนล้างออกด้วยน้ำเย็น
ล้างแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ม้วน 12 ลูกจากหมูสับกับเครื่องเทศทอดเบา ๆ ในกระทะที่มีผนังหนาในน้ำมันพืชอุ่นใส่แชมปิญองและแครอทสับ โรยด้วยน้ำตาล
เทน้ำซุปร้อนน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว นำซุปไปต้มและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจากนั้นใส่ข้าวลงไปปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
โรยน้ำซุปที่เตรียมไว้ด้วยต้นหอมสับ
