อกไก่ใส่แอปเปิ้ลและกล้วย "Festive"
ประเภทของหลักสูตรที่สอง ส่วนผสม สำหรับอกไก่ 1 ชิ้น:
แอปเปิ้ล -1 ชิ้น,
หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
กล้วย - ½พีซี,
ไวน์แดงกึ่งหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน,
ซีอิ๊ว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
ผักชี,
เผ็ด,
พริกไทยดำ,
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหารหั่นอกไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นใหญ่
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ กล้วยเป็นวงกลม
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวง
รวมผลไม้ที่เตรียมไว้กับหัวหอมโรยด้วยเครื่องเทศสมุนไพรใส่น้ำมันและคนให้เข้ากัน
เทไวน์และซอสถั่วเหลืองให้ทั่วไก่โรยด้วยเครื่องเทศ
จัดเรียงผลไม้หัวหอมและอกไก่เป็นชั้น ๆ สลับกันและกระจายให้ทั่วถุง ผูกแขนเสื้อให้เหมือนลูกกวาด
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนนุ่ม
