นกเชอร์รี่
ประเภท เชอร์รี่นก(ปาดัส) เป็นของครอบครัว Pink (Rosaceae) และมีประมาณ 20 สายพันธุ์ที่เติบโตในยุโรปเอเชียตะวันออกและอเมริกาเหนือ อย่างไรก็ตามนักพฤกษศาสตร์ตะวันตกจะรวมเชอร์รี่นกทั้งหมดเข้ากับพลัม (พรูนัส)รวมถึงแอปริคอทเชอร์รี่ ฯลฯ บนพื้นฐานของโครงสร้างที่คล้ายกันของผลไม้ - Drupes
ในยุโรปและไซบีเรียนกเชอร์รี่เป็นเรื่องธรรมดาหรือ นก(พาดัสเอเวียม) - ไม้พุ่มขนาดใหญ่บางครั้งเป็นต้นไม้สูงมากกว่า 10 เมตรเปลือกของยอดผู้ใหญ่มีสีน้ำตาลและมีเลนติเคิลสีขาว ในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมจะมีช่อดอกสีขาวมีกลิ่นหอมเก็บเป็นพู่กันยาวประมาณ 10 ซม. ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เรียกว่าเชอร์รี่นก
 |  |
ในภาคกลางของรัสเซียการออกดอกของเชอร์รี่เป็นช่วงเวลาที่บ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานาน ในป่าในช่วงเวลานี้จะได้ยินเสียงนกไนติงเกลส่งเสียงดัง มีความเชื่อที่มีชีวิตชีวาในหมู่ผู้คนว่าการออกดอกของนกเชอร์รี่มีความเกี่ยวข้องกับการถ่ายเย็นระยะสั้นซึ่งเกิดขึ้นในเลนกลาง จากนั้นความอบอุ่นก็กลับมาอีกครั้งและตอนนี้พุ่มไม้กำลังร่วงโรยโปรยกลีบสีขาวร่วงหล่นอยู่รอบ ๆ :“ เชอร์รี่นกถูกปกคลุมไปด้วยหิมะสีเขียวกำลังบานและน้ำค้าง ... ” (Sergei Yesenin, 1910)
ในเดือนกรกฎาคมผลไม้สีดำจะสุกที่เชอร์รี่นกทั่วไป มีรสฝาดหวานและน้ำผลไม้สีสดใสมาก ผลไม้เป็นยาที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากกรดอินทรีย์แล้วน้ำตาล (มากถึง 5%) แทนนินยังมีคุณค่าอีกด้วย - แทนนินที่ทำให้เกิดรสฝาดและฝาด ในการแพทย์พื้นบ้านผลไม้ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับอาหารไม่ย่อยสำหรับชาในกระเพาะอาหารและเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน (ดูบทความ นกเชอร์รี่ธรรมดา: สรรพคุณทางยา).
เชอร์รี่นกไม่เป็นที่ต้องการในการจัดสวนเสมอไปเนื่องจากแมลงกินใบไม้ มักพบอาณานิคมของเพลี้ยอ่อนเชอร์รี่นกหรือมอดเชอร์รี่เออร์มีนซึ่งทำลายยอดใบอย่างรุนแรง ลักษณะของใบไม้ถูกทำลายโดยไรน้ำดีเชอร์รี่ซึ่งทำให้ใบและตาเสียหาย ชาวสวนและชาวสวนพยายามที่จะได้มาซึ่งพันธุ์ดั้งเดิมที่มีความสง่างามกว่าและต้องทนทุกข์ทรมานจาก "แขกที่ไม่ได้รับเชิญ" น้อยลง
 |  |
Colorata (โคโลราตา) ที่มีดอกสีชมพูอ่อนและใบสีเขียวบรอนซ์ซึ่งได้รับการคัดเลือกในปีพ. ศ. 2500 ในสวีเดนได้รับความนิยมอย่างมาก พันธุ์ที่คล้ายกันมากเรียกว่า Purple Queen (Parple Queen) - หลบตาสีชมพูพร้อมกลิ่นของอัลมอนด์ผลไม้สีดำบนก้านเบอร์กันดี พันธุ์ต่างประเทศ Plena (Plena) ที่มีดอกคู่และ Summer Glow (Summer Glow) ที่มีใบสีแดงเบอร์กันดีไม่แพร่หลายในรัสเซีย
 |  |
พันธุ์ในประเทศของเรารวมถึงพันธุ์ความอ่อนโยน – ไม้พุ่มสูงออกดอกไสวสูงถึง 4 ม. มีช่อดอกสีชมพู - ขาว พันธุ์ใบแดงในประเทศ Krasny Shater, Purple Candle, Siberian Beauty เหมาะสำหรับการจัดสวน, มีมงกุฎสดใสในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เก็บเกี่ยวพันธุ์ Sakhalin Black และ Sakhalin Resistant มีความโดดเด่นด้วยผลไม้สีดำขนาดใหญ่แสนอร่อย แต่ยังคงพบเห็นได้ทั่วไปในไซบีเรียเท่านั้นที่ได้มา
 |  |  |
จากตะวันออกไกลเข้ามาในวัฒนธรรมของนกเชอร์รี่ Maak หรือ งุ่มง่าม(PadusMaackii) - ต้นไม้ที่มีความสูงมากกว่า 15 เมตรใช้ในการจัดสวนและเป็นที่รู้จักได้ง่ายในสวนสาธารณะด้วยโทนสีบรอนซ์ทองบนเปลือกไม้สีน้ำตาลอ่อนลายเส้นแนวนอนของถั่วเลนทิล แตกต่างจากเชอร์รี่นกทั่วไปใบของมันจะเป็นรูปไข่และแปรงจะกว้างกว่า ผลไม้สีดำขนาดเล็กที่กินไม่ได้จะสุกในเดือนสิงหาคม ภายในผลมีเนื้อสีม่วงเข้มรสขมมาก
 |  |
ในไซบีเรียตะวันออกและตะวันออกไกลกำลังเติบโต เชอร์รี่นก(Padusใบบัวบก), ใบไม้ที่ปกคลุมไปด้วยขนอ่อนสีแดงจากด้านล่างตามเส้นเลือดหลัก อย่างไรก็ตามนักพฤกษศาสตร์หลายคนไม่ยอมรับความเป็นอิสระของสายพันธุ์นี้โดยจำแนกว่าเป็นพันธุ์เชอร์รี่นกทั่วไปทางภูมิศาสตร์
 |  |
เชอร์รี่นกฟาร์อีสเทอร์นอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจซึ่งไม่ค่อยพบในวัฒนธรรม ประมาณนี้ครับ นกเชอร์รี่ Siori(Padus ssiori)... นอกจากนี้ยังเติบโตทางตอนเหนือของญี่ปุ่นทางตอนใต้ของ Sakhalin และหมู่เกาะ Kuril ซึ่งมีชื่อท้องถิ่นว่า "Ainu bird cherry"ต้นไม้ที่มีมงกุฎแคบสูงถึง 5 เมตรเปลือกมีสีเทาเข้มและมีเลนติเซลขนาดใหญ่ ใบเป็นรูปไข่ยาวขอบใบแหลม ช่อดอกมีลักษณะแคบแปรงยาวดอกมีกลิ่นหอม ผลไม้เป็นผลไม้ที่มีเนื้อสีดำซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าเชอร์รี่นกทั่วไปถึงสองเท่าพร้อมรสชาติที่ถูกใจ ในมอสโกมีเสถียรภาพให้หน่อราก ในพื้นที่เปิดใบไม้จะไหม้ในฤดูร้อนผลไม้จะถูกมัดอย่างอ่อนแอและไม่ใช่ทุกปี
ในตะวันออกไกลมี นกเชอร์รี่ Maximovich(Padusmaximowiczii) - ต้นไม้สูง (มากกว่า 10 เมตร) มีเปลือกสีเทาอ่อน อย่างไรก็ตามมักเรียกว่าเชอร์รี่ (เซราซัสmaximowiczii). เธอมีใบโอโบเวทมีฟันสองซี่ตามขอบและมีวีเนียร์ที่เด่นชัดซึ่งไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับเชอร์รี่นก แปรงประกอบด้วยดอกไม้สีขาว 3-9 ดอกพร้อมซี่ฟันขนาดใหญ่ ผลไม้ที่โค้งมน (เส้นผ่านศูนย์กลาง 6 มม.) เปลี่ยนจากสีแดงเป็นสีดำเมื่อสุก ผลไม้กินไม่ได้รสชาติขม พืชเป็นฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง
 |  |
จากญี่ปุ่น เชอร์รี่นก(Padusเกรยาน่า) - ต้นไม้ที่มีมงกุฎทรงกลมและเปลือกสีเข้มสูงมากกว่า 7 เมตรใบเป็นรูปไข่ปลายยอดยาวได้ถึง 8 ซม. ดอกเป็นสีขาวครีมยาวได้ถึง 10 ซม. บุปผาพันธุ์ในเดือนพฤษภาคม ผลไม้เป็นผลไม้สีดำ ยังไม่ได้ศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของอวัยวะพืช แต่ทราบว่าปริมาณของกรดไฮโดรไซยานิกน้อยกว่าเชอร์รี่นกทั่วไป ในการแพทย์พื้นบ้านไม่ได้ใช้พืชในขณะที่คีร์กีซสถานสารสกัดจากส่วนอากาศของพืชเป็นที่นิยมซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเช่นโสมซึ่งจำเป็นสำหรับโรคติดเชื้อและมะเร็ง อาจเป็นไปได้ว่าพืชสามารถทนต่อสภาพอากาศของรัสเซียตอนกลางได้ เป็นฤดูหนาวที่แข็งแรงเจริญเติบโตได้ดีภายใต้เรือนยอดไม้ที่มีความชื้นปานกลาง
เชอร์รี่นกในอเมริกาเหนือบางชนิดแพร่หลายในรัสเซีย เชอร์รี่นกที่พบมากที่สุด (Padusเวอร์จิเนีย), มีต้นกำเนิดจากอเมริกาเหนือตอนกลาง ในมอสโกส่วนใหญ่เติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้หลายก้านที่มีความสูง 3-5 เมตรซึ่งให้ยอดรากที่อุดมสมบูรณ์เมื่ออายุ 2 ปี ในสวนสาธารณะและสวนหย่อมมันจะรวมกันเป็นกอขนาดใหญ่โดยมียอดที่อายุไม่เท่ากันจมน้ำตายจากพืชที่อยู่ใกล้เคียง ใบรูปไข่แกมรูปใบหอกตั้งอยู่บนยอดสีน้ำตาลเข้ม ในเดือนพฤษภาคมดอกไม้สีขาวจะปรากฏขึ้นโดยรวบรวม 15-30 ชิ้นในแปรงแคบ ๆ ผลไม้รูปีสีแดงเข้มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. สามารถรับประทานได้ แต่มีรสฝาดเปรี้ยว ในการทำสวนตกแต่งพันธุ์ใบสีแดงได้รับการชื่นชม - Atropurpurea (Atropurpurea) และ Shubert (Schubert) ที่มีใบสีม่วงเข้มสีม่วงแดง
 |  |
ในไซบีเรียอันเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ของเชอร์รี่นกเวอร์จิเนียกับนกธรรมดาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับพันธุ์ลูกผสมฤดูหนาว Pamyati Salamatova, Mavra, Pozdnyaya Radost, Rannyaya Kruglaya, Cherny Blesk และ Plotnokistnaya. ช่อดอกของพันธุ์เหล่านี้มีความสง่างามขนาดใหญ่มีดอกสีขาว ใบมีสีเขียวเข้ม ผลไม้มีสีดำเงาน้ำหนักมากถึง 0.7-0.9 กรัมกินได้รสชาติดี ผลไม้ประกอบด้วยวัตถุแห้ง 24-34% น้ำตาล 10-16% กรดอินทรีย์ 0.8-1.5% กรดแอสคอร์บิก 10-16 มก. / 100 กรัม ผลผลิตผลไม้ - มากกว่า 10-15 กก. ต่อต้น
 |  |  |
 |  |  |
เบิร์ดเชอร์รี่สาย (พาดัสเซโรติน่า) มาจากภูมิภาคตะวันออกของอเมริกาเหนือ ต้นไม้สูงเรียวมีเปลือกไม้หอมสีน้ำตาลเข้มสูงถึง 7 เมตรใบเป็นรูปไข่แกมรูปรีหรือรูปใบหอกยาวได้ถึง 12 ซม. ขอบใบหยักละเอียด เมื่อบานใบจะมีสีเขียวบรอนซ์ในฤดูร้อนเป็นมันเงาสีเขียวเข้ม มันบานช้ากว่าเชอร์รี่นกทั่วไปซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มันได้ชื่อ ดอกมีสีขาวเก็บในรูปทรงกระบอกยาวได้ถึง 14 ซม. ดอกดรูปมีลักษณะเป็นทรงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม. ตอนแรกเป็นสีแดงและในเดือนกันยายนเกือบจะเป็นสีดำ ซึ่งแตกต่างจากเชอร์รี่นกอื่น ๆ กลีบเลี้ยงจะถูกเก็บรักษาไว้ที่ฐานของผลไม้ ผลไม้กินได้เครื่องดื่มเตรียมจากพวกเขาใช้ทำเหล้ารัม ในอเมริกาเรียกว่า "เชอร์รี่สีดำ" และในยุโรป - "เชอร์รี่อเมริกัน" สารสกัดจากเปลือกไม้ใช้ในทางการแพทย์เป็นยากล่อมประสาทและยาบำรุงกำลัง
 |  |
เชอร์รี่นกปลายมีค่าในการจัดสวนประดับเธอเลือกรูปแบบที่แตกต่างกันในโครงร่างของมงกุฎ (Pendula, Pyramidalis) ในใบไม้ (Asplenifolia, Salicifolia, Cartilaginea) ในความหนาแน่นของช่อดอก (Montana) พันธุ์ตกแต่งโดยเฉพาะ: Variegata - มีใบที่แตกต่างกันและ Plena - มีดอกคู่
ในภาคกลางของรัสเซียเชอร์รี่นกสายพันธุ์หายาก ในมอสโกยอดของมันมักจะแข็งตัวพืชจะเริ่มพุ่มไม้และให้การเจริญเติบโตของลำต้นทำให้สูญเสียผลการตกแต่ง ในขณะเดียวกันบางครั้งก็มีตัวอย่างแต่ละตัวอย่างออกดอกติดผลและเพาะเมล็ดด้วยตนเอง นกเชอร์รี่ในช่วงปลายเกือบจะไม่ได้รับความเสียหายจากเพลี้ยแมลงกินใบเช่นเดียวกับโรคผลไม้ที่พบบ่อย - clasterosporium และ coccomycosis
ในรัสเซียตอนกลางคุณจะพบอเมริกาเหนือ เชอร์รี่นกที่ เพนซิลเวเนียอือ(พาดัสเพนซิลวานิกา) - ไม้พุ่มหรือต้นไม้สูงได้ถึง 7-10 ม. ลำต้นถูกเปิดเผยอย่างรวดเร็ว เชอร์รี่นกชนิดนี้ไม่มีที่พักของกิ่งก้านด้านล่างและการแตกรากเช่นเดียวกับเชอร์รี่นกทั่วไป เหง้า lignified ไม่ได้เกิดขึ้นเช่นเดียวกับเชอร์รี่นก Siori และ Virginia ไม่มีการเจริญเติบโตของรากเช่นเดียวกับแบล็ก ธ อร์น เชอร์รี่นกเพนซิลวาเนียนมีใบมันวาวรูปไข่มีขอบหยัก ดอกมีสีขาวเก็บเป็นกระจุกสั้น ๆ ยาวไม่เกิน 4 ซม. ผลมีสีแดงก่อนแล้วเป็นสีดำกินได้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.6 ซม. ในช่วงนี้มักจะนำมาประกอบกับเชอร์รี่ที่เรียกว่าเชอร์รี่เพนซิลเวเนีย (เซราซัสเพนซิลวานิกา).
 |  |
เชอร์รี่นกทุกชนิดขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด เมล็ดที่เก็บเกี่ยวสดจะถูกหว่านลงในพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อที่จะได้งอกในฤดูใบไม้ผลิหน้า เมล็ดเชอร์รี่นกมาอักจะงอกในเดือนมิถุนายน ที่เชอร์รี่นก Siori - ในฤดูใบไม้ผลิปีที่สอง แนะนำให้หว่านในฤดูใบไม้ผลิในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมหลังจากการแบ่งชั้นเมล็ดพันธุ์เท่านั้น (จาก 4 ถึง 7 เดือน) การปักชำมีรากไม่ดี: ในเชอร์รี่นกตอนปลาย - 15% เชอร์รี่นก Siori และ Maak - น้อยกว่า 30% รูปแบบและพันธุ์ที่มีค่าที่สุดจะแพร่กระจายโดยการมีเพศสัมพันธ์ (การปลูกถ่ายอวัยวะโดยการตัดฤดูใบไม้ผลิ) - โดยเปลือกไม้ในการแยกเช่นเดียวกับวิธีการปรับปรุงการมีเพศสัมพันธ์ การเริ่มต้นจะดำเนินการโดยส่วนใหญ่เป็นรอยบากรูปตัว T ซึ่งมักเกิดขึ้นที่ก้นน้อยกว่า
