แยมซันเบอร์รี่กับขิง

ประเภทของแยมและแยม ส่วนผสม

Sunberry -1 ถ้วย

น้ำตาล - 1/3 ถ้วย

ขิงขูดสด - 1 ช้อนชา

มะนาว (น้ำผลไม้) - ½พีซี

วิธีทำอาหาร

ใส่ซันเบอร์รี่น้ำตาลและขิงสุกลงในภาชนะปรุงอาหารและเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาทีคนตลอดเวลา ชิมแยมและเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส นำออกจากเตา วางลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันฝาอีกครั้งและวางโถในแนวตั้งลงในหม้อที่มีน้ำร้อนเพื่อให้ระดับน้ำเกือบถึงฝา ปรุงต่ออีก 10 นาที นำออกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นสนิท

บันทึก

นอกจากซันเบอร์รี่แล้วยังสามารถใช้ผลไม้สุกสำหรับสูตรนี้ได้ ป่า