น้ำมันหอมระเหยยี่หร่าและอื่น ๆ
ความต่อเนื่อง. จุดเริ่มต้นอยู่ในบทความ ยี่หร่าในสวนและบนโต๊ะ
ประวัติอันยาวนานของยี่หร่า
ข้อมูลแรกเกี่ยวกับการใช้พืชชนิดนี้ย้อนกลับไปในอียิปต์โบราณ ในต้นกก Ebers (ประมาณ 1600 ปีก่อนคริสตกาล) กล่าวถึงพืชนี้ว่าเป็นยาแก้ท้องอืด Pliny the Elder (23-79 AD) เขียนไว้ในเล่มที่ XX ของงานพื้นฐานของ Natural History:“ ยี่หร่าไม่เพียงใช้เป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาช่วยย่อย เมล็ดมีฤทธิ์กระตุ้นการนอนหลับและเมื่อมีไข้ก็ยังเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับโรคปอดและตับ ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงทำหน้าที่ขับปัสสาวะ ... ” Dioscorides และ Hippocrates แนะนำสมุนไพรนี้เพื่อเพิ่มการไหลเวียนของน้ำนมแม่ ชาวโรมันเชื่อว่าช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ผู้เขียนสมัยโบราณแนะนำให้ใช้แมลงและงูพิษกัดและในยุคกลางใช้เป็นยารักษาตาชั่วร้าย
V. Strabo กล่าวถึงพืชชนิดนี้และให้คำแนะนำมากมายสำหรับการใช้ในโรคกระเพาะอาหารและเป็นพืชที่ผลิตน้ำนม เขาแนะนำให้แช่รากลงบนไวน์เพื่อเป็นสารต่อต้านการอักเสบ ชาร์ลมาญยังกล่าวถึงยี่หร่าในงานเขียนของเขา Hildegard Bingent พูดถึงคุณสมบัติทางยาของยี่หร่าสำหรับโรคหวัด และในอนาคตไม่มีนักสมุนไพรในยุคกลางคนเดียวที่ไม่ทำโดยไม่กล่าวถึงเรื่องนี้ Leonard Fuchs ใน New Herbalist (1543) ให้ภาพคำอธิบายและคำแนะนำสำหรับการใช้ยี่หร่า มีมากกว่า 200 สูตรในหนังสือพื้นฐานเกี่ยวกับยาสมุนไพร Jacobus Theodorus Tabemaemontanus (1520-1590) นักสมุนไพรของเขาผ่าน 5 ฉบับในช่วงเกือบศตวรรษครึ่ง (ครั้งแรกในปี 1599, ครั้งสุดท้ายในปี 1731) ประกอบด้วยสูตรน้ำยี่หร่าน้ำเชื่อมน้ำมันเกลือกลั่นยาเม็ดและรูปแบบยาอื่น ๆ ในเอกสารเผยแพร่ของ Adamus Lonicerus นักสมุนไพร (1528-1586) ระบุว่ายี่หร่า "เพิ่มการหลั่งน้ำนมช่วยหายใจหนักทำให้กระเพาะแข็งแรง" นอกจากนี้เขายังแนะนำพืชชนิดนี้สำหรับโรคตา, การอักเสบของเต้านม, โรคดีซ่าน, ท้องมาน, การรักษาบาดแผลและในฐานะที่เป็นสารสกัดจากน้ำซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
ชาวอาหรับและชาวจีนรู้เกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของยี่หร่า ยาอินเดียบันทึกว่ามีฤทธิ์บำรุงและกระชับระบบประสาทส่วนกลาง ในทางการแพทย์จีนเรียกว่าสารให้ความร้อนและใช้เป็นยาแก้ปวดยาแก้ปวดกล้ามเนื้อและคล้ายกับยายุโรปสำหรับอาการกระตุกของระบบทางเดินอาหารและเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร แพทย์ชาวตะวันออกโบราณโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Avicenna แนะนำให้ใช้ยี่หร่าเพื่อความเมื่อยล้าของสปริง
ในจังหวัด Podolsk และ Bessarabia ในตอนท้ายของ XIX - ต้นศตวรรษที่ XX วัฒนธรรมยี่หร่าเป็นที่แพร่หลาย ก่อนสงครามโลกครั้งที่หนึ่งการผลิตเมล็ดยี่หร่ารายปีในภาคเหนือของ Bessarabia มีจำนวนถึง 90,000 เมล็ดนั่นคือมากกว่า 1,400 ตัน
... แต่มันมีกลิ่นเหมือนโป๊ยกั๊ก
ในบรรดาสารต่างๆที่พบในยี่หร่าน้ำมันหอมระเหยเป็นที่สนใจของเภสัชกรมากที่สุด เนื้อหาในผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโตมีตั้งแต่ 2 ถึง 6% ยี่หร่าขมมีน้ำมันหอมระเหยโดยเฉลี่ยประมาณ 4% ยี่หร่าหวานจะต่ำกว่าเล็กน้อย น้ำมันหอมระเหยได้มาจากการกลั่นด้วยน้ำ เป็นของเหลวไม่มีสีหรือสีเหลืองอ่อนมีกลิ่นหอมหวานมากและมีสีพริกไทยเล็กน้อย
50-70% ของน้ำมันประกอบด้วยทรานส์ - แอนโธลซึ่งมีกลิ่นหอมเฉพาะซึ่งเราเรียกว่าโป๊ยกั๊ก น้ำมันยี่หร่าขมประมาณ 20% มีรสขม (+) - เฟนชอน และในน้ำมันหอมระเหยของยี่หร่าหวานรูทวาร (ซึ่งตามกฎของเภสัชตำรับยุโรปควรมีอย่างน้อย 80%) แอลดีไฮด์โป๊ยกั๊กและเทอร์พีนไฮโดรคาร์บอน (แคมฟีน, ไดเพนทีน, α-pinene) เหนือกว่า, เฟนโทนอยู่ในนั้น ตามกฎน้อยกว่า 1%แต่เอสตราโกลในยี่หร่าหวานมีมากกว่าน้ำมันยี่หร่ารสขมถึง 2 เท่า
โดยทั่วไปองค์ประกอบของน้ำมันมีความหลากหลายมากและรวมถึง terpenes ที่ระเหยได้เกือบทุกกลุ่ม: monoterpenes (α-pinene - 3-4%, β-pinene-0.6%; 3.5-55% limonene, 0.3-4.8 - p- cymene, 0.7-12% cis-ocymene, 1-3% - myrcene, 1% - α-pellandrene, 2.6% -β-pellandrene, 1-10.5%, γ-terpinene เป็นต้น), โมโนเทอร์พีนแอลกอฮอล์ (เฟนชอล - 3.2% ในปริมาณเล็กน้อย terpinen-4-ol, linalool, terpineol), phenylethers (52-86% - trans-anethole, 2-7% methyl halvikol, 0.3-0, 5 cis-anethole), aldehydes (anisic aldehyde) , คีโตน (fenchone มากถึง 20%, anisketone), ออกไซด์ (1,8-cineole, 2.8% - estragol) อัตราส่วนของส่วนผสมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของยี่หร่า สิ่งที่น่าสนใจที่สุดจากมุมมองทางการแพทย์คือรูปแบบและพันธุ์ที่มีจำนวนช่องทวารหนักสูงสุด
นอกจากสิ่งที่จำเป็นแล้วเมล็ดยังมีน้ำมันไขมันมากถึง 9-26.6% ซึ่งประกอบด้วย petroselinic (60%), oleic (22%), linoleic (14%) และ palmitic (4%) acids, furocoumarins (bergapten และ psoralen ) สเตอรอลและกรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก น้ำมันไขมันที่ได้รับเป็นผลพลอยได้หลังจากการกลั่นน้ำมันหอมระเหยเป็นที่สนใจสำหรับการได้รับฐานยาเหน็บ (โดยหลักแล้วไตรกลีเซอไรด์ของกรด petroselinic)
สมุนไพรประกอบด้วยสารฟลาโวนอยด์เควอซิตินเฟนิคิวลินและน้ำมันหอมระเหยจำนวนเล็กน้อย
ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา
ปัจจุบันในทางการแพทย์ส่วนใหญ่จะใช้ผลไม้และน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากพวกมัน พวกเขาแสดงฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียขับปัสสาวะยาขับลมยากล่อมประสาทขยายหลอดเลือดขับเสมหะฤทธิ์ต้านการอักเสบ พื้นที่สำคัญในการใช้คือโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน เช่นเดียวกับโป๊ยกั๊กยี่หร่ามีฤทธิ์ขับเสมหะและยาขยายหลอดลม ผลกระตุกของยี่หร่าจะมาพร้อมกับการลดลงของความดันโลหิตการกำจัดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะการนำหัวใจที่ดีขึ้นและการลดความถี่และความแรงของปฏิกิริยาความดันโลหิตสูง
ยี่หร่ามีฤทธิ์ต้านเชื้อราสูง (ปริมาณที่ใช้งาน - 100 g / ml) เมื่อทำการฟื้นฟูสถานที่จะช่วยลดปริมาณเชื้อราในบรรยากาศได้ 4-5 เท่า ทำหน้าที่กับจุลินทรีย์ที่หยาบคายในปริมาณ 250 ไมโครกรัม / มล. ผลต่อ mycoplasmas ของโรคปอดบวมรูปแบบ FH- และ L ของ Streptococcus ไม่ได้ผล (ผลปรากฏในปริมาณมากกว่า 400-500 μg / ml)
ยี่หร่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์ น้ำมันยี่หร่ามีฤทธิ์ป้องกันตับต่อความเสียหายของตับที่เป็นพิษ เพิ่มความอยากอาหารการหลั่งของต่อมย่อยอาหารและหลอดลม
มีประโยชน์แม้กระทั่งสำหรับเด็ก
ผลไม้ยี่หร่าในรูปแบบของยาต้มและการแช่จะถูกนำมาใช้ในกรณีที่อาหารไม่ย่อยความหนักในกระเพาะอาหารหลังอาหารมื้อหนักท้องอืดมีถุงน้ำดีและนิ่วในไตเป็นสารต้านการกระสับกระส่าย ในการวิจัยสมัยใหม่ในห้องปฏิบัติการความเป็นพิษของยี่หร่าถูกกำหนดในหนูและพบว่าในปริมาณที่สูงเพียงพอหนูจะลดน้ำหนักลงอย่างเห็นได้ชัด นี่เป็นเพราะสารที่มีอยู่ในยี่หร่าจับกับไขมันในลำไส้และโมเลกุลของไตรกลีเซอไรด์จำนวนน้อยมากที่สามารถเจาะเข้าไปในร่างกายและถูกสะสมในรูปของชั้นไขมัน และดูเหมือนคนสมัยก่อนจะเดาได้ว่ายี่หร่าอุทิศให้กับสารปรอทซึ่ง "ดูแล" ต่อมไร้ท่อและการเผาผลาญในร่างกาย
น้ำผักชีลาวเตรียมจากน้ำมันหอมระเหยยี่หร่าซึ่งใช้สำหรับอาการท้องอืดและปวดในระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะในเด็ก
น้ำผักชีลาว (Aqua Foeniculi) เป็นสารละลายน้ำมันผักชีลาว 1: 1000 - ของเหลวใสไม่มีสีหรือขุ่นเล็กน้อยมีรสหวานกลิ่นหอม มีการกำหนดทางปาก 1 ช้อนชาหรือ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับอาการท้องอืดโดยปกติในเด็ก
ที่บ้านในกรณีนี้พวกเขาเตรียม การแช่ จากผลไม้สับ 1 ช้อนชาและน้ำเดือด 1 ถ้วย ยืนยัน 30-40 นาที หลังจากรัดแล้วการแช่สามารถทำให้หวานด้วยน้ำตาลสำหรับผู้ใหญ่การแช่จะมีความเข้มข้นมากขึ้นวัตถุดิบ 2-3 ช้อนชาจะถูกนำมาในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว รับประทาน 1-3 ช้อนโต๊ะวันละ 4-5 ครั้ง
ผลยี่หร่ากับพืชอื่น ๆ ใช้เป็นยาขับเสมหะสำหรับโรคหวัด
ภายนอกสามารถใช้ยาที่มีความเข้มข้นมากขึ้นเพื่อบ้วนปากด้วยความเย็นเล็กน้อยปากเปื่อยและเหงือกอักเสบและในประเทศในยุโรปนักสมุนไพรใช้เป็นโลชั่นสำหรับโรคตาแดง (โดยวิธีการที่แพทย์กรีกโบราณก็ใช้เช่นกัน)
ผลในเชิงบวกของผลไม้ยี่หร่าต่อกิจกรรมทางเพศได้รับการสังเกตมานานแล้ว ในการแพทย์พื้นบ้านของหลาย ๆ คนถือว่าเป็น "ยาโป๊" (ตามที่คุณคาดเดาคำนี้มีต้นกำเนิดมาจากชื่อของเทพธิดาแห่งความรัก) สำหรับกรณีนี้ชาวฝรั่งเศสผู้มีใจรักขอเสนอสูตรพิเศษ ผลไม้สับ 100 กรัมเทลงในพอร์ต 1 ลิตรยืนยันเป็นเวลา 3 สัปดาห์เขย่าทุกวันกรองและรับประทาน 100 มล. หลังอาหารเย็นหากมีปัญหาที่เหมาะสม
เชื่อกันว่าหรี่ของรูทวารหนัก - ไดอะโนโธลและแอนนิซัลดีไฮด์ - มีส่วนรับผิดชอบต่อผลกระทบของเอสโตรเจนของน้ำมันหอมระเหยยี่หร่า ดังนั้นจึงมีการกำหนดไว้ในน้ำมันหอมระเหยสำหรับปัญหาในช่วงวัยหมดประจำเดือนและประจำเดือน
ปัจจุบันนักบำบัดด้วยกลิ่นหอมนิยมใช้น้ำมันยี่หร่าในรูปแบบของการสูดดมสำหรับโรคหวัดภายในสำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารอาการท้องอืดอาการเมาค้างและอาหารเป็นพิษ
น้ำมันยี่หร่า (Oleum Foeniculi) - ของเหลวใสเคลื่อนที่ได้ง่ายไม่มีสีหรือเหลืองมีกลิ่นโป๊ยกั๊กรสขมเผ็ด ใช้ 3-5 หยดกับน้ำตาลสำหรับอาการปวดในลำไส้
ในน้ำมันหอมระเหยข้อบ่งชี้ในการใช้น้ำมันยี่หร่ามีดังนี้: โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังหอบหืดหลอดลมหลอดลมอักเสบหลอดลมอักเสบโรคหลอดเลือดหัวใจตีบโรคหลอดเลือดหัวใจตีบโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบกระเพาะปัสสาวะอักเสบโรคเกาต์ตับอักเสบโรคกระเพาะโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ enterocolitis, dysbacteriosis
ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันหอมระเหยยี่หร่าเข้มข้นในช่วง 5 เดือนแรกของการตั้งครรภ์เช่นเดียวกับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี
เมื่อขาดนมในมารดาที่ให้นมบุตรน้ำมันหอมระเหยจะถูกนำมารับประทาน 1-2 หยดต่อน้ำตาล หากนำผลไม้มาชงเป็นนมให้ใช้วัตถุดิบ 1 ช้อนชาชงด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วและดื่มเป็นชาครึ่งชั่วโมงก่อนให้อาหาร แต่คุณยังสามารถใช้ผลไม้ (1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์!) ต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) และดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนให้อาหาร วิธีการรักษาที่หลากหลายมากขึ้นสำหรับการเพิ่มการผลิตน้ำนมและการขจัดอาการท้องอืดในทารกคือส่วนผสมของผลไม้จากพืช 4 ชนิดในส่วนที่เท่ากันโดยน้ำหนัก: โป๊ยกั๊กยี่หร่าผักชีและยี่หร่า พวกเขายังชง 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้วและดื่มในลักษณะเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ ผลกระทบต่อเด็กคือทางน้ำนมเมื่อให้นม
โดยทั่วไปพืชมีประโยชน์อย่างมากในตู้ยาสามัญประจำบ้าน
ผลข้างเคียงใด ๆ ที่หายากมาก แต่ถึงกระนั้นก็ควรกล่าวถึงกรณีที่แยกได้เหล่านี้ด้วย นี่คืออาการแพ้ - มีอาการคันโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ การใช้เช่นเดียวกับพืชใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้น้ำมันหอมระเหยต้องใช้ความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์และสำหรับเด็กโดยทั่วไปควร จำกัด ตัวเองไว้ที่ผลไม้ซึ่งผลของมันจะอ่อนโยนกว่าและไม่ควรใช้น้ำมันหอมระเหย
