ทำไมหัวไชเท้าน้อยจึงเติบโต?
หัวไชเท้าเป็นญาติที่ใกล้ชิดที่สุดของหัวไชเท้า แต่ถ้าผู้คนรู้จักหัวไชเท้ามาตั้งแต่สมัยโบราณแล้วหัวไชเท้าได้รับการปลูกในยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เท่านั้น เป็นผักรากชนิดแรกที่ปรากฏบนโต๊ะของเราในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ขาดวิตามินและเป็นพื้นฐานของสลัดฤดูใบไม้ผลิส่วนใหญ่
ใคร ๆ ก็ชอบหัวไชเท้า ตามหลักการแล้วควรมีความกรอบฉ่ำไม่ขมไม่มีเส้นใยหยาบและไม่เลว อย่างไรก็ตามด้วยเหตุผลบางประการพืชรากดังกล่าวไม่เติบโตในทุกคนและไม่เสมอไป
สำหรับการหว่านหัวไชเท้าในช่วงต้นควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีความลาดชันทางใต้เล็กน้อย ดินที่ดีที่สุดคือดินร่วนปนทรายและดินร่วนเบาที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย บนดินเหนียวซึ่งก่อตัวเป็นเปลือกดินอย่างรวดเร็วหัวไชเท้าจะไม่ตั้งพืชราก พืชอื่น ๆ ที่ไม่ใช่พืชตระกูลกะหล่ำสามารถเป็นบรรพบุรุษของหัวไชเท้าได้
และในเรือนกระจกฤดูใบไม้ผลิมักปลูกหัวไชเท้าเป็นเครื่องอัดหรือปลูกพืชชนิดแรกก่อนมะเขือเทศและแตงกวา เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้พันธุ์ที่มีฤดูปลูกสั้นจึงเหมาะสมกว่า พวกมันดูดซับพลังงานแสงอาทิตย์อย่างแข็งแรงเติบโตอย่างรวดเร็วสร้างยอดดอกน้อยลงและสร้างรากที่หนาแน่น พวกเขาให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใน 20-30 วัน
การเตรียมดินสำหรับหัวไชเท้าจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ไซต์ถูกขุดให้ลึกถึงจอบเติมปุ๋ยหมักและพีทผุ 1 ตารางเมตร 1 ช้อนโต๊ะล. ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโปแตชหนึ่งช้อนเต็ม ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเตียงจะคลายความลึก 10–12 ซม. ถ้าจำเป็นให้เพิ่มทรายในแม่น้ำและปุ๋ยไนโตรเจนรดน้ำด้วยน้ำร้อนและคลุมด้วยฟิล์มสีดำเป็นเวลา 2-3 วัน
หัวไชเท้าเป็นพืชที่มีอายุสั้นดังนั้นจึงควรหว่านให้เร็วที่สุด ชาวสวนหลายคนทำเช่นนี้แม้กระทั่งบนเปลือกน้ำแข็ง การหว่านเมล็ดเร็วที่สุดในโรงเรือนฟิล์มและโรงเรือนจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนมีนาคมและทำซ้ำจนถึงกลางเดือนพฤษภาคมซึ่งเป็นโรงเรือนล่าสุดในปลายเดือนกันยายน
ในการปลูกหัวไชเท้าในเรือนกระจกจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อการยิงพืชซึ่งตอนนี้มีอยู่มากมายในร้านขายเมล็ดพันธุ์
โดยปกติหัวไชเท้าจะหว่านด้วยเมล็ดแห้งหรือแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เมล็ดจะถูกหว่านลงในร่องลึก 1-1.5 ซม. วางเรียงกันทุกๆ 5 ซม. โดยเว้นระยะห่างของแถวประมาณ 15 ซม.
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับบริเวณที่ให้อาหาร หากการหว่านมีความหนามากขึ้นผลผลิตของพืชรากที่เป็นที่ต้องการของตลาดจะมีขนาดเล็ก ก่อนหว่านควรรดน้ำร่องด้วยน้ำร้อน
ทันทีหลังหยอดเมล็ดต้องคลุมเตียงด้วยฟิล์มที่ขึงไว้เหนือเส้นลวดหรือวัสดุคลุม สำหรับผู้ที่ต้องการใช้หัวไชเท้าเป็นเวลานานควรหว่านเมล็ดหลาย ๆ ครั้งโดยเว้นช่วง 8-10 วัน
ก่อนการเกิดยอดอุณหภูมิควรอยู่ที่ 15–20 °Сจากนั้นควรลดลงเหลือ 7-8 °Сเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากนั้นควรรักษาไว้ที่ 16–18 °Сในระหว่างวันและ 12 °С ตอนกลางคืน.
หัวไชเท้าต้นเจริญเติบโตได้ดีเยี่ยมในกองปุ๋ยหมัก เทน้ำร้อนให้ทั่วกองโรยดินที่อุดมสมบูรณ์ 3-4 ซม. ด้านบนแล้วหว่านเมล็ดหัวไชเท้า จากนั้นคลุมพืชผลด้วยกระดาษฟอยล์ทันที และทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นให้นำฟิล์มออกและคลุมพืชด้วยลูทราซิล
การดูแลหัวไชเท้าในร่มประกอบด้วยการทำให้ผอมบางคลายและรดน้ำใส่ปุ๋ยและต่อสู้กับเปลือกดิน
หน่อหัวไชเท้าปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว 7-8 วันหลังจากการเกิดของต้นกล้าพืชจะถูกทำให้ผอมลงหากจำเป็นโดยกำจัดพืชที่อ่อนแอและเสียรูป จากนั้นพืชจะถูกรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำด้วยกระชอนโดยการโรย ทันทีที่ดินแห้งดินจะคลายระหว่างแถวค่อยๆเขี่ยขึ้นไปบนต้นไม้จนใบเลี้ยง
หัวไชเท้ามีความพิถีพิถันมากเกี่ยวกับความชื้นในดิน (ภายใน 60–70%) การขาดความชุ่มชื้นจะนำไปสู่การแตกตัวและความอ่อนแอของพืชรากและก่อนที่จะถึงความสุกทางเทคนิคจะก่อให้เกิดลำต้น ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงจึงจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้อย่างเป็นระบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใบจริงใบแรกปรากฏขึ้นและในระหว่างการสร้างรากพืชควรทำเป็นประจำสัปดาห์ละครั้งและในสภาพอากาศร้อนสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง 10-15 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตรมิฉะนั้นรากอาจแตกที่ความชื้นแปรปรวน
เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ดินตามแถวหัวไชเท้าควรปกคลุมด้วยพีทหรือคลุมด้วยวัสดุคลุม ควรรดน้ำในตอนเย็นจากนั้นในตอนกลางคืนความชื้นจะทำให้ดินอิ่มตัวจนมีความลึกเพียงพอ
ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยพืชด้วยดินที่มีการเติมอย่างเหมาะสม ในแง่หนึ่งการให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยแร่ธาตุหรือสารละลายมัลลีนเต็มรูปแบบจะช่วยเพิ่มผลผลิตของพืชราก ในทางกลับกันจะเพิ่มการสะสมของไนเตรตในพืชราก แต่ด้วยดินที่มีการปฏิสนธิไม่ดีในช่วงเริ่มต้นของการก่อตัวของพืชรากจำเป็นต้องให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ (สำหรับน้ำ 10 ลิตร - ไนโตรฟอสก้า 1 ช้อนโต๊ะ) และหลังจากนั้น 10 วันด้วยสารละลาย mullein หรือยากำจัดวัชพืช .
เนื่องจากหัวไชเท้ามีความไวต่อคลอรีนจึงควรเติมซัลเฟตลงในดินเท่านั้นไม่ใช่โพแทสเซียมคลอไรด์ ยิ่งไปกว่านั้นหากมีโพแทสเซียมเพียงพอในดินหัวไชเท้าก็จะมีสีสันที่สวยงามและสดใส
หลังจากรดน้ำและในสภาพอากาศร้อนเรือนกระจกจะต้องมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้อุณหภูมิในนั้นอยู่ในระดับปานกลางเนื่องจาก ที่อุณหภูมิและความชื้นสูงหัวไชเท้าจะพัฒนายอดที่ทรงพลังเพื่อสร้างความเสียหายให้กับการพัฒนาของพืชรากซึ่งเป็นโรคของพืชที่มีขาดำ
เมื่อปลูกในโรงเรือนฟิล์มและเรือนกระจกนอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้นจำเป็นต้องรักษาความส่องสว่างของพืชให้ดีที่สุดเพราะ ด้วยแว่นตาที่ปนเปื้อนฤดูการเจริญเติบโตของพวกเขาจะยาวนานขึ้น
และในเวลาเดียวกันหัวไชเท้าเป็นพืชที่มีเวลากลางวันสั้น ๆ เขาไม่ชอบเวลากลางวันที่ยาวนาน รากที่ดีจะได้รับในช่วงเวลากลางวันสั้น ๆ เท่านั้นมิฉะนั้นพืชจะสร้างลำต้นที่ออกดอก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เตียงหัวไชเท้าต้องปิดด้วยฟิล์มสีดำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 8.00 น.
หัวไชเท้าสำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อนจะเก็บเกี่ยวเฉพาะใน 3-4 ปริมาณ ควรทำในตอนเช้าหลังจากรดน้ำตอนเย็น จากนั้นตัดยอดออกทันทีโดยไม่ต้องสัมผัสรากล้างด้วยน้ำเย็นและใส่ในถุงพลาสติกที่แง้มช่องล่างของตู้เย็น
ในรูปแบบนี้ผักรากสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในถุงพลาสติกได้นานถึง 3-4 สัปดาห์ อย่างไรก็ตามอายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ศัตรูพืชหลักของหัวไชเท้าในสวนคือหมัดตระกูลกะหล่ำ การหว่านหัวไชเท้าในช่วงต้นช่วยให้คุณสามารถกำจัดมันได้ก่อนที่จะมีการปรากฏตัวของศัตรูพืช เพื่อต่อสู้กับพวกมันก่อนที่จะคลายดินและก่อนที่จะปลูกพืชทางเดินจะถูกโรยด้วยมัสตาร์ดแห้งในอัตรา 1 ช้อนชาต่อ 1 ตร.ม. เมตรของสวน
การรักษาพืชด้วยการแช่สมุนไพรฆ่าแมลงเช่นกระเทียมแทนซี celandine หรือการปัดฝุ่นของต้นกล้าด้วยฝุ่นยาสูบผสมกับมะนาวหรือเถ้า (1: 1) ก็ช่วย ไม่ควรทำเคมีบำบัดกับด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ การปัดฝุ่นจากถนนบนต้นกล้าหัวไชเท้าก็ถือเป็นการยับยั้งได้เช่นกัน
และถ้าคุณอย่าลืมทำสิ่งที่กล่าวไว้ส่วนใหญ่ในบทความอย่าลืมว่าหัวไชเท้าที่ดีจะเติบโตในสวนด้วยหัวไชเท้า
