พัฟห่อด้วยปลาแซลมอนสีชมพู
ประเภทการอบ ส่วนผสม แป้งพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอนสีชมพูสด (เนื้อ) - 400 กรัม
หัวผักกาด - 2 ชิ้น,
เนย - 50 กรัม
ครีม - 100 กรัม
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหารรีดแป้งออกบาง ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน
ปอกหัวหอมหั่นบาง ๆ
หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะปลาเกลือและพริกไทยลงบนแป้งแต่ละชิ้นใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ และครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
พับสี่เหลี่ยมในรูปแบบของซองจดหมายแปรงด้านบนด้วยไข่กวน
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเป็นเวลา 30 นาที
