แยม Ziziphus
ประเภทของแยมและแยม ส่วนผสม Ziziphus (ผลไม้) - 1 กก.
น้ำตาล - 1 กก.
น้ำ - 500 มล.
กรดซิตริก - 10 กรัม
วิธีทำอาหารล้างผลไม้ ziziphus สุกแห้งและเจาะผลไม้แต่ละลูกในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้เสียบ
ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำเดือดต้มเล็กน้อยแล้วเทผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเชื่อมหวาน
แช่ ziziphus ในน้ำเชื่อมประมาณ 5-6 ชั่วโมงจากนั้นต้ม 30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
เทแยมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
