หัวไชเท้าสำหรับบริโภคในฤดูหนาว
อย่างที่คุณทราบกันดีว่าชาวสวนปลูกหัวไชเท้าส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิโดยเข้าใจผิดว่าในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจะไม่สามารถแข่งขันกับผักอื่น ๆ ซึ่งมีอยู่มากมายในเวลานี้ อย่างไรก็ตามหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงนี้มีรสชาติที่อร่อยกว่าและใหญ่กว่าและที่สำคัญที่สุดคือรากของหลายพันธุ์จะถูกเก็บไว้เกือบถึงกลางฤดูหนาวเมื่อเราลืมรสชาติของหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิไปนาน
การหว่านหัวไชเท้าในฤดูร้อน
พืชฤดูร้อนของหัวไชเท้ามีความแตกต่างจากพืชฤดูใบไม้ผลิ พืชรากคุณภาพสูงสามารถหาได้ในฤดูใบไม้ร่วงโดยการหว่านในต้นเดือนสิงหาคมเมื่อเวลากลางวันเริ่มลดลงอย่างรวดเร็ว
ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เตียงที่ว่างหลังจากปลูกพืชใด ๆ ยกเว้นกะหล่ำปลี ส่วนใหญ่มักจะหว่านเพื่อเป็นการปลูกซ้ำหลังจากเก็บเกี่ยวผักในช่วงแรก ๆ (ผักกาดหอมแพงพวยหัวหอมบนขนนก) หรือใช้กับหัวไชเท้าในสวนหลังจากเก็บเกี่ยวมันฝรั่งหรือมะเขือเทศในช่วงแรก ๆ
แต่พืชเหล่านี้ได้ใช้สารอาหารจากดินเป็นส่วนสำคัญไปแล้วจนถึงเดือนสิงหาคม ดังนั้นก่อนที่จะหว่านเมล็ดหัวไชเท้าจึงจำเป็นต้องฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุเข้าไป ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่าหัวไชเท้าชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ แต่ไม่ทนต่อปุ๋ยคอกสด
ในการทำเช่นนี้ทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวเศษพืชที่เหลือจากพืชก่อนหน้าพวกเขาจะถูกนำไปใช้ต่อ 1 ตร.ม. m เตียง 2-3 กก. ของซากพืชหรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลาย 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนชายูเรีย นอกจากนี้ยังจะมีประโยชน์มากในการเติมขี้เถ้าไม้ครึ่งแก้วที่นี่ จากนั้นดินจะถูกขุดขึ้นปรับระดับและร่องบนนั้น
พันธุ์กลางฤดูและปลายฤดูรวมทั้งพันธุ์ย่อยของจีนเหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูปลูกของพันธุ์เหล่านี้คือ 40-60 วัน พวกมันมีขนาดใหญ่ (มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม.
พืชผลสามารถใช้เป็นอาหารได้ทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวหรือเก็บไว้
หัวไชเท้าพันธุ์สำหรับการบริโภคในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
พันธุ์ต่อไปนี้มีมูลค่า noting:
- ดันกัน 12/8... รากพืชมีขนาดใหญ่น้ำหนักมากถึง 80 กรัมผิวเป็นสีแดงราสเบอร์รี่มีร่องตามขวางสีขาวชมพู เนื้อเป็นสีขาวฉ่ำรสเผ็ดเล็กน้อย ความหลากหลายมีประสิทธิผลมาก ฤดูปลูกตั้งแต่ยอดจำนวนมากจนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 45-50 วัน พืชรากจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิ + 2 ... + 4 ° C
- สุดยอด... รากพืชรูปทรงกระบอกที่มียอดทู่ยาว 12-15 ซม. สีชมพูแดงเข้มสุกพร้อมกันเก็บไว้ได้ดีมาก เนื้อเป็นสีขาวฉ่ำเผ็ดรสชาติดีเยี่ยม พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ตลอดฤดูร้อน
- แครนเบอร์รี่ในซาฮารา หัวไชเท้ามีผิวบางขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. มนสีแดงสีคล้ายแครนเบอร์รี่จริงๆ มวลของพืชรากถูกปรับระดับสูงถึง 40 กรัมเยื่อกระดาษที่มีขอบคมอ่อนโยน มูลค่าคือความสม่ำเสมอของผลไม้ขนาดใหญ่ใบกุหลาบเล็ก ๆ มันโดดเด่นด้วยการเติมพืชรากอย่างรวดเร็วใบกุหลาบเล็ก ๆ สามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ผลผลิต 3.1-3.5 กก. / ตร.ม. การหว่านซ้ำในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมช่วยให้เก็บเกี่ยวได้มากขึ้นในเดือนสิงหาคม - กันยายน
- ยักษ์แดง... พืชรากมีรูปทรงกระบอกยาวได้ถึง 15 ซม. สีชมพู - แดงหนักถึง 120 ก. พวกมันจะถูกยกขึ้นเหนือพื้นดินเล็กน้อย เนื้อเป็นสีขาวฉ่ำมากมีรสเผ็ดหวาน ความต้านทานต่อการขาดความชื้นและโรคสูง เวลาหว่านที่ดีที่สุดคือต้นเดือนสิงหาคมการเก็บรากพืชคือปลายเดือนกันยายน ในเรือนกระจกสามารถขยายระยะเวลาการเติบโตได้อย่างมีนัยสำคัญ ความหลากหลายไม่ทนต่อความหนาของพืชต้องใช้ดินที่มีน้ำหนักเบาและมีชั้นเพาะปลูกลึก ผักรากสามารถเก็บไว้ได้ดีนานถึง 4 เดือนโดยไม่เสียรสชาติ
- Mulatto... พันธุ์กลางฤดูฤดูปลูก - 30-40 วัน พืชรากรูปไข่สีม่วง เนื้อเป็นสีขาวฉ่ำอ่อนโยนแหลมเล็กน้อย รสชาติเป็นเลิศน้ำหนักราก 25-30 ก.
- ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง... หัวไชเท้าพันธุ์กลางฤดูที่มีฤดูปลูก 30–35 วัน รากมีสีขาวขนาดใหญ่มากน้ำหนัก 150 กรัมขึ้นไปรูปร่างกลมแบนยาว 6–8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 5–6 ซม. เนื้อสีขาวฉ่ำเนื้อนุ่มค่อนข้างแหลม
- ต้น Khrustyk เร็วมาก (18 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) ความหลากหลายของผลผลิต รากพืชสีแดงสดทรงกลมน้ำหนัก 20-23 กรัมผลผลิต 1.5-2.8 กก. / ตร.ม. เนื้อเยื่อมีสีขาวฉ่ำกรอบไม่มีความขม สำหรับการเก็บเกี่ยวปกติการหว่านซ้ำทุก 2-3 สัปดาห์จนถึงเกือบสิ้นเดือนกรกฎาคม
- น้ำตาล. การทำให้สุกเร็ว (20-25 วันจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค) ติดผล รากมีลักษณะกลมสีแดงสดขนาดใหญ่น้ำหนัก 30-40 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. ไม่มีช่องว่างและเส้นใยหยาบมีผิวบาง เนื้อเป็นสีขาวฉ่ำนุ่มมากรสเผ็ดเล็กน้อยไม่เป็นเกล็ดนาน แตกต่างกันที่ใบขนาดเล็กและการเติมพืชรากอย่างรวดเร็ว ผลผลิต 3.2-3.4 กก. / ตร.ม. การหว่านซ้ำในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมช่วยให้เก็บเกี่ยวได้มากขึ้นในเดือนสิงหาคม - กันยายน
- Celeste F1... ลูกผสมกลางฤดูฤดูปลูก 30–40 วัน รากผักมีลักษณะกลมสีแดงน้ำหนัก 18–23 กรัมเนื้อเป็นสีขาวเนื้อนุ่มฉ่ำแฉะเล็กน้อยมีรสชาติดีเยี่ยม
- Riesenbutter... พันธุ์ปลายฤดูปลูก 40-50 วัน ผักรากรูปไอติมสีชมพูน้ำหนัก 25–30 กรัมเนื้อในสีขาวเนื้อนุ่มฉ่ำแฉะเล็กน้อยรสชาติดี ผลผลิต 2.2-2.5 กก. / ตร.ม. ม.
คุณสามารถใช้เวลาของคุณกับการทำความสะอาด
ผักรากส่วนใหญ่ของพันธุ์เหล่านี้มีรสหวานฉุนและไม่หย่อนยาน และการถ่ายและการออกดอกของพืชในพันธุ์เหล่านี้เกิดขึ้นเฉพาะกับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน
การปลูกหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงนั้นแตกต่างจากการปลูกหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ร่วงรากของหัวไชเท้าที่เหลืออยู่บนเตียงจะคงคุณสมบัติทางการค้าไว้เป็นเวลานานดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงสามารถขยายได้จนกว่าจะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น
หัวไชเท้าเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีถึง -2 ° C ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับอุณหภูมิกลางคืนที่ต่ำในเดือนกันยายนและตุลาคม
การปลูกหัวไชเท้าในช่วงปลายมีข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือหมัดกะหล่ำซึ่งเป็นศัตรูหลักของหัวไชเท้าไม่ก้าวร้าวในฤดูใบไม้ร่วงเหมือนในฤดูใบไม้ผลิดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงเกือบจะรับประกันได้
อ้างอิงจากวัสดุจากหนังสือพิมพ์ "Ural Gardener", ฉบับที่ 33, 2017
