Chicory kvass กับสะระแหน่
ประเภทเครื่องดื่ม ส่วนผสม สะระแหน่สด - 1 พวง
น้ำต้ม - 5 ลิตร
น้ำตาล - 400 กรัม
ชิโครีทันทีโดยไม่มีสารเติมแต่ง - 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ยีสต์แห้ง - 1, 5 ช้อนชา
กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหารล้างสะระแหน่ให้แห้งเล็กน้อย
เทน้ำเล็กน้อยลงบนยีสต์และเติมน้ำตาลเล็กน้อย ทิ้งไว้ในที่อุ่นจนเกิดฟองและโฟม
ในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำกรดซิตริกน้ำตาลชิโครีใส่สะระแหน่เป็นพวง นำส่วนผสมไปต้มแล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อ. ทิ้งไว้ให้เย็น อุณหภูมิควรจะอบอุ่น
เพิ่มยีสต์และเอา kvass ออกสองสามชั่วโมงในที่อบอุ่น
จากนั้นชิมเครื่องดื่ม - หากมีกรดไม่เพียงพอให้เติมกรดเล็กน้อยถ้าน้ำตาล - น้ำตาล หลังจากนั้นควรใส่เครื่องดื่มไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณห้าชั่วโมง
จากนั้นเย็น kvass และเสิร์ฟ
